Сёмга гриль в лимонном маринаде
Приготовьте сёмгу-гриль в лимонном маринаде с луком и чесноком. Стейки сёмги с солью и перцем, гарнир: болгарский перец, кабачки и помидоры.
Продукты
- стейки сёмги - 7шт
- соль - 2 ст.л.
- перец черный грубого помола - 1 ст.л.
- маринад:
- лук репчатый - 3шт
- чеснок - 4зуб
- лимон - 0,5шт
- масло оливковое - 2 ст.л.
- базилик сушеный - 1 ст.л.
- дополнительно на гарнир:
- перец болгарский, кабачок молодой, помидоры
Пошаговый способ приготовления
Соль соединить с перцем и натереть смесью куски сёмги;
Приготовить маринад — лук и чеснок измельчить в блендере, с лимона выжать сок, все ингредиенты маринада перемешать;
Обтереть маринадом куски сёмги и оставить в холодильнике под крышкой на 2 часа;
Овощи для гарнира на резать на порционные кусочки, посолить, поперчить и оставить на 1 час;
Перед приготовлением рыбы, счистить с неё маринадную массу;
Готовить на подготовленных углях, на решетке смазанной маслом: сёмгу — 15 минут (часто переворачивая), овощи — в зависимости от толщины кусков;
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
13 человек оценили
10 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 16123
Понравилось: 13
Автор: Татьяна М.
Создан: 19 августа 2013, 15:16
Комментарии
19 августа 2013, 16:46
19 августа 2013, 16:49
20 августа 2013, 10:06
20 августа 2013, 10:08
20 августа 2013, 18:18
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти