Яблочный кекс с миндалем от манюша

Давненько я не мучала вас своими кексами)))

Масло взбить с сахаром добела.

Ввести по одному яйца, муку с разрыхлителем .

Снять тёркой цедру с лимонов, выжать сок.

Ввести в тесто мииндальную муку, сок и тесто двух лимонов. Перемешать ложкой (без фанатизма!)

В квадратную силиконовую форму выложить тесто. Разровнять лопаткой.

Яблоки вымыть, обсушить, удалить сердцевину и разрезать каждое на 8 частей.

Выложить на тесто в три ряда.

Выпекать при 180С 40 минут. Через 30 минут форму закрыть фольгой.

Дать изделию полностью остыть в форме. Переложить на блюдо.

Остывший кекс полить сверху карамелью в виде сеточки.

Приятного чаепития!