Крапива с йогуртом
Приготовьте нежный салат из крапивы с йогуртом, вершками и чесноком. Добавьте орехи, соль и оливковое масло для идеального вкуса! Полезно и вкусно!
Продукты
- вершки крапивы
- кислое молоко (йогурт или катык)
- молодой чеснок или старый 2-3 зубочка
- соль
- грецкие орехи или очищенные семечки
- оливковое масло
- петрушка
Пошаговый способ приготовления
Собираем верхушки крапивы, промываем их под проточной водой и заливаем их кипятком, оставляем на 10-12 минут в этой воде.
Нарезаем молодой чеснок, если нет - можно и 2-3 зубчика чеснока, отцеживаем и отжимаем крапиву, также мелко рубим ножом.
Добавляем йогурт (желательно болгарское кислое молоко), добавляем оливковое масло, соль поджаренные на сухой сковороде грецкие орехи или очищенные семечки, мелко нарезанную петрушку и размешиваем.
Можно отцедить йогурт положив его в марлю и подвесив в удобном месте на ночь, чтобы стекла вся вода, тогда можно сею вкусную вкусность мазать и на хлебушек.
Попробуйте - не пожалете, это ведь еще и очень полезно.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
10 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Я не предлагаю вам вычурные рецепты, а только то, что проверено в Болгарии веками и думаю, что для обогащения наших знаний, это очень полезно. Не потому что я не готовлю моим домочадцам разные вкусности - готовлю, блюда русской, болгарской, греческой кухни и кухни народов Средней Азии, где я выросла., но выставлять 100 рецепт мусаки, пельменей или манты не имеет смысла, хотя каждая хозяйка имеет свои маленькие тайны. Остаюсь доброжелательной как к моим друзьям, так и к моим недоброжелателям. Всем всех благ
Комментарии
12 августа 2013, 23:22
13 августа 2013, 07:57
13 августа 2013, 12:04
13 августа 2013, 13:31
11 сентября 2013, 19:57
24 февраля 2015, 19:14
Будем ждать крапиву! Очень понравился рецептик!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти