Хлеб картофельный на кефире.

Ингредиенты

  • 180 гр. отварного картофеля
  • 3г сухих дрожжей (или 15 живых)
  • 1 ст.л. меда (или сахара)
  • 120 мл. кефира
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 1,5 ч.л. соли
  • 400 гр. муки

Пошаговый рецепт приготовления

1. Картофель отварить, 120 мл отвара оставить, растолочь (можно использовать оставшееся пюре).

2. В теплом картофельном отваре развести дрожжи.

3. Кефир слегка нагреть, развести мед, добавить масло, соль. Также добавить картофель и разведенные дрожжи.

4. Затем всыпать муку и замесить тесто в течение 5-10 минут.

5. Скатать тесто в шар и выложить в смазанную маслом посуду. Накрыть пленкой и дать подойти. Тесто должно увеличиться вдвое.

6. Выложить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность, руками сформировать хлеб и выложить в форму. Накрыть, и оставить подходить на 20-30 минут.

7. Духовку разогреть до 190С и выпекать до готовности примерно 40 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

Пошаговые фото рецепта

Хлеб картофельный на кефире.: шаг 1Хлеб картофельный на кефире.: шаг 2Хлеб картофельный на кефире.: шаг 3Хлеб картофельный на кефире.: шаг 4Хлеб картофельный на кефире.: шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mama tasi
10.08.2013 21:25
Ответить
Лиль, какие красивые, нежные снимки! Очень вкусный хлеб, люблю с картофельным пюре тесто и на кефире люблю, а ты совместила их! *THUMBS UP* А у меня чиабатта в духовке :) завтра покажу :*
lil-8888
10.08.2013 21:36
Ответить
Наташ, спасибо! Чиабатту люблю, а я еще сейчас пшеничные и ржаные багеты пеку. У супруга завтра День Рождения. готовлюсь.:*
mama tasi
10.08.2013 21:43
Ответить
Ух, ты! Заранее не поздравляют, так что я постараюсь завтра не забыть :) Значит нас жду интересные рецепты с праздничного стола *DANCE* а я сегодня 2 торта закончила, уф! в понедельник ещё один сдавать.. как всё успеть? :)
lil-8888
10.08.2013 21:47
Ответить
Постараюсь чем-нибудь удивить :). А торт-это огромный труд, очень хочется посмотреть результат.@}--}--
TANCHITTA
10.08.2013 21:42
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO*Восхитительно!!! Наинежнейший,пушистый батончик!
lil-8888
10.08.2013 21:47
Ответить
@}--}--
natasha76-07
10.08.2013 22:40
Ответить
Лиль, какой хлебушек красивый!!!!!!!!!!!*THUMBS UP*
Ирина 211978
11.08.2013 00:53
Ответить
Лилечка, чудесный хлебушек! *BRAVO*
Кудесница
11.08.2013 07:11
Ответить
Лилечка, какой пушистый хлебушек!!! *THUMBS UP* Очень понравился!!! Фото в допе просто прелесть!!!
Катюша
11.08.2013 10:13
Ответить
Лиля, твой хлебушек так и манит.... хочется откусить кусочек. Я тоже недавно пекла хлебушек, мякиш пушистая... мягкая. Ах, даже захотелось бутерброда, да со сливочным маслом. *OK*:*:*
svetluha
11.08.2013 10:32
Ответить
Лильчик, ну, очень красиво! Молодечик! *BRAVO*
pinkflamingo1962
11.08.2013 14:12
Ответить
Какой замечательный хлебушек! Люблю картофельный хлеб.*BRAVO*
tatian-1956
11.08.2013 17:21
Ответить
Какой красивый хлебушек!!!
Юлия
11.08.2013 17:41
Ответить
*BRAVO*
манюша
11.08.2013 19:27
Ответить
Хлебушек замечательный! Пушистый! Фото достойно глянцевого журнала!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
ма-ма
11.08.2013 23:28
Ответить
Лилечка, чудесный хлеб! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
krolya
12.08.2013 00:10
Ответить
какой замечательный пушистик*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
ogiway
12.08.2013 06:59
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*Лилечка, прелесть какая! Пышный да пушистый!!
lil-8888
12.08.2013 20:25
Ответить
Девочки, спасибо!@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5135798437050261.017
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели