Хлеб картофельный на кефире
Попробуйте наш хлеб картофельный на кефире! Приготовленный из отварного картофеля, сухих дрожжей, кефира и муки, он удивит вас своим вкусом.
Продукты
- отварной картофель - 180 г
- сухие дрожжи - 3 г
- мед - 1 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- кефир - 120 мл
- растительное масло - 1 ст.л.
- соль - 1.5 ч.л.
- мука - 400 г
Пошаговый способ приготовления
1. Картофель отварить, 120 мл отвара оставить, растолочь (можно использовать оставшееся пюре).
2. В теплом картофельном отваре развести дрожжи.
3. Кефир слегка нагреть, развести мед, добавить масло, соль. Также добавить картофель и разведенные дрожжи.
4. Затем всыпать муку и замесить тесто в течение 5-10 минут.
5. Скатать тесто в шар и выложить в смазанную маслом посуду. Накрыть пленкой и дать подойти. Тесто должно увеличиться вдвое.
6. Выложить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность, руками сформировать хлеб и выложить в форму. Накрыть, и оставить подходить на 20-30 минут.
7. Духовку разогреть до 190С и выпекать до готовности примерно 40 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
21 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
10 августа 2013, 21:25
10 августа 2013, 21:36
10 августа 2013, 21:42
10 августа 2013, 21:43
10 августа 2013, 21:47
10 августа 2013, 22:40
11 августа 2013, 00:53
11 августа 2013, 07:11
11 августа 2013, 10:13
11 августа 2013, 10:32
11 августа 2013, 14:12
11 августа 2013, 17:21
11 августа 2013, 19:27
11 августа 2013, 23:28
12 августа 2013, 00:10
12 августа 2013, 06:59
12 августа 2013, 20:25
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти