Фаршированные кабачки и грибы, горячая закуска.

Фото к рецепту: Фаршированные кабачки и грибы, горячая закуска.

Ингредиенты

  • кабачки мелкие 2 шт.
  • грибы шампиньоны, желательно крупные 500 гр.
  • ветчина из индейки 200 гр.
  • сыр типа российского или чеддер, (с выраженным вкусом) или смесь сыров 150-200 гр.
  • лук репчатый 1 головка.
  • зелень укропа.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Кабачки разрезать вдоль на 2 половины и вынуть ложкой мякоть, получатся лодочки (у меня ещё и маленький патиссон). Запекаем под грилем минут 10, я запекала в аэрогриле при 195град и макс. скорости вентилятора 12минут.

2. У грибов удалить ножки, шляпки также запечь.

3. Ножки и лук мелко порезать, обжарить на минимальном количестве растительного масла.

4. Сыр натираем на тёрке, ветчину нарезаем мелким кубиком. Смешиваем ветчину, сыр, рубленый укроп и остывший лук с ножками грибов – начинка готова.

5. Фаршируем кабачки и шляпки шампиньонов, запекаем под грилем или в духовке при 180-200град. минут 10. Подаём к столу, присыпав зеленью. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

6. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Это блюдо я всегда готовлю на праздники, тандем кабачков и грибов неразлучен! Два этих блюда неизменно пользуются популярностью, как у домашних, так и у гостей, эти закуски уместны и на фуршетном столе и для традиционного застолья. Один из плюсов состоит в том, что запечь грибы и кабачки, а так же приготовить начинку можно за день-два, а непосредственно перед подачей запечь. Это экономит время и силы, которые всегда найдётся на что потратить, когда дом полон голодных гостей!


5.04.5247024072160491.019
mama tasi

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Кабачки фаршированные

Участвует в конкурсе: Готовим с OURSSON!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
19  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ЯВенера

виртуально представила себя у тебя в гостях..)) вот сижу, и уминаю твои грибочки)) Наташ, отличная закусочка! и тоже люблю заранее делать заготовочки, чтобы потом не умирать от усталости)))*THUMBS UP*

mama tasi

Венер, как бы я хотела, чтобы ты и правда сидела за моим столом :) *DRINK* Рада тебя видеть!

dik723
10.08.2013 22:20

Супер! Опять турецкие нотки? Мы с тобой ,Наталья кажись тайные почитатели кухни янычаров.:p*OK*

mama tasi

:) есть немного.. или много :)

kakosha(Лена)

Наташ, я бы с удовольствием угостилась бы грибочком или кабачочком. Начинка оч.аппетитно запеклась *THUMBS UP*

Lgrant (Лена)

Начинка аппетитная какая, *BRAVO*

Ольга♥Ч

Какая прелесть, закуска шикарная! *BRAVO*

svetluha
11.08.2013 10:36

Натальчик, очень эффектная закуска! Не мудрено, что у всех спросом пользуется;)*BRAVO*

natasha76-07

Красота какая!!!!!!!!!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

неля0503

Хорошая закуска: яркая,вкусная,летняя...*THUMBS UP*

mama tasi

Спасибо за визит и добрые слова в комментариях!

tatian-1956

Закуска замечательная!!!

allenka(alarm clock)

Классный закусончик!Я еще люблю сыр с плесенью добавить,он такой шарм придает:)*THUMBS UP*@}--}--

mama tasi

Наши вкусы совпадают! люблю этот сыр *OK*

манюша

Закуска суперская!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

mama tasi

Спасибо, друзья!

krolya
12.08.2013 01:02

ах, какая закусочка*BRAVO*

lil-8888
14.08.2013 14:20

Вкусная закуска!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты