Пирожное "малиновый соблазн"

Ингредиенты

  • бисквит
  • 2 яйца
  • 0,5 ст. коричневого сахара мистраль ( ст. 240 мл. )
  • 0,5-2/3 ст. муки,
  • 0,5 ч.л. разрыхлителя
  • для мусса
  • 250 мл. сливок 33%
  • 100 мл. малинового джема
  • 7 гр. желатина
  • 25 мл. воды
  • для желе
  • 100 мл. малинового сока
  • 5 г. желатина
  • миндальные хлопья и цветной сахар для украшения
  • для сахарных сердечек
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст.л. сока, воды (у меня малиновый сок)

Пошаговый рецепт приготовления

1.Отделить белки от желтков. Белки взбить миксером в крепкую пену.

2. Желтки взбить с сахаром миксером, ввести просеянную с разрыхлителем муку, перемешать.

3. Затем ввести взбитые белки

4. Форму прямоугольную 20*15 застелить бумагой. Выложить тесто.

5. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке до готовности. Готовность проверить спичкой.

6. Для желе желатин развести в соке до полного растворения и залить в маленькие формочки. Убрать в холодильник.

7. Для мусса, желатин развести в воде, слегка остудить. смешать с джемом. Сливки взбить в пышный крем, аккуратно ввести малиновую массу.

8. Бисквит разрезать на 2 коржа, вырезать сердечки или кружки по размеру силиконовых форм для кексов. На дно формы уложить бисквит

9. Сверху можно пропитать малиновым соком. Положить вынутое из формочек желе и залить малиновым муссом. Убрать в холодильник на ночь.

10. Затем вынуть пирожные из формы обвалять в подсушенных миндальных хлопьях и украсить по желанию.

11. На сайте уже по-моему был рецепт сахарных фигурок, но на всякий случай напишу. Сахар растереть с жидкостью, он должен стать как мокрый песок. Плотно заполнить формочки для льда или любые другие и оставить подсыхать 2 - 3 дня. Хранить такие фигурки в герметичной посуде.

Приятного аппетита!

.

Пошаговые фото рецепта

Пирожное "малиновый соблазн": фото шаг 1Пирожное "малиновый соблазн": фото шаг 2Пирожное "малиновый соблазн": фото шаг 3Пирожное "малиновый соблазн": фото шаг 4Пирожное "малиновый соблазн": фото шаг 5Пирожное "малиновый соблазн": фото шаг 6Пирожное "малиновый соблазн": фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Ирина 211978
24.07.2013 14:42
Ответить
Действительно, соблазн, Лилечка! *BRAVO*
lil-8888
24.07.2013 15:21
Ответить
@}--}--
allenka(alarm clock)
24.07.2013 15:02
Ответить
Лиля,просто восторг - красота и вкуснота! Подача как всегда очарование!!!*BRAVO*
lil-8888
24.07.2013 15:22
Ответить
Алена, спасибо!@}--}--
dobry_doktor
24.07.2013 15:38
Ответить
Очень красиво, стильно, изящно!!!
lil-8888
24.07.2013 17:31
Ответить
@}--}--
tatian-1956
24.07.2013 15:47
Ответить
Такое нежное, ароматное пирожное!!! Очень красиво оформлено, Лилечка!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
lil-8888
24.07.2013 17:32
Ответить
Танечка, спасибо!@}--}--
фрау блюм
24.07.2013 16:15
Ответить
Великолепно! Жаль, но мне такое не под силу:(
lil-8888
24.07.2013 17:32
Ответить
Спасибо! На самом деле все очень просто!@}--}--
krolya
24.07.2013 16:18
Ответить
я уже соблазнилась;)
lil-8888
24.07.2013 17:35
Ответить
@}--}--
Лена72
24.07.2013 17:09
Ответить
И я соблазнилась,:[ *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
lil-8888
24.07.2013 17:32
Ответить
@}--}--
mama tasi
24.07.2013 17:20
Ответить
Должно быть вкуснейшее пирожное! *IN LOVE* Лиль, спасибо за рецепт фигурок из сахара, пропустила я видно подобный рецепт @}--}--
lil-8888
24.07.2013 17:36
Ответить
Наташ, спасибо! @}--}-- Рада, что идея пригодилась!:)
ма-ма
24.07.2013 21:23
Ответить
Лилечка, нежно, волшебно! O<img src=" />
Dimas 24
24.07.2013 22:23
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*Супер!)))) Я долго вспоминал, где ж я их видел?)) а видел я их в нашей кондитерской! Форма такая же, но содержание другое))) Лилечка, у тебя в 1000 раз лучше/!! Такие милые сердеШные пироженки!!!8)*YAHOO**YAHOO* А хиде такие кружечки-чашечки нашла?));)
lil-8888
24.07.2013 22:48
Ответить
Дим, спасибо! Кружечки уже давно в посудном магазине нашла.:)
lira_s
25.07.2013 01:35
Ответить
Лилечка, вот это соблазн *BRAVO**BRAVO**BRAVO* рада, что сахар пригодился :[
Кудесница
25.07.2013 08:21
Ответить
Лилечка, пирожное великолепное!!! *THUMBS UP* Действительно соблазн!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
chudo
25.07.2013 10:41
Ответить
я бы соблазнилась:[
lil-8888
25.07.2013 10:52
Ответить
Девочки. спасибо!@}--}--
Persona
25.07.2013 13:54
Ответить
:[какое красивое блюдце
Persona
25.07.2013 13:57
Ответить
:[какое красивое блюдце
манюша
25.07.2013 15:43
Ответить
Лиль, соблазнила! Соблазнительница ты, однако!;);)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5768320995793771.032
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели