Салат с карамелизованными нектаринами.

1. На сковороде гриль, без масла, на небольшом огне обжарим четвертинки нектарина, плод должен прогреться и подрумяниться – это карамелизуется содержащийся в нектарине сахар.

2. Мясо нарезаем тонкими ломтиками, укладываем на тарелку, поверх идут салатные листья. Заправляем их соком лимона и растительным маслом.

3. Для второй заправки смешиваем коричневый сахар и соевый соус, доводим до кипения и увариваем до густоты.

4. На салатные листья выкладываем карамелизованные нектарины и орешки, поливаем карамельной заправкой.

5. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!