"драники польские"фаршированные

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1).Отварить 7-8 крупных картофелин,потолочь,добавить 1 яйцо,перемешать,чуть остынет пусть

2).7-8 крупных картофелин натереть на мелкой тёрке,отцедить на дуршлаг(воду,котор.стекёт вылить,а крахмал,котор.останется добавить в картофель).

3)Две картофельные массы смешать,+ луковицу натереть на крупной тёрке-должна получится густая масса(если нет-добавьте чуть муки),всё посолить-поперчить по вкусу.

4)Делаем фарш-соль,перец,лук.

5)В ладошку набираем чуть картоф.массы-в середину ложим небольшой шарик(а то не прожарится!)фарша ;сверху снова картоф.масса.Делаем как форму пирожка (форма 2-х ладошек) .Жарим до золотистости с обеих сторон на раскалённой сковороде.

Подавать со сметаной! Очень вкусно,хоть и возни много !!!

Вариант 2:

После обжарки их можна на паровой бане(в мантнице)ок.15 мин.приварить!

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Фаршированный картофель

Драники без муки

Драники фаршированные-рецепт выходного дня

Драники

Популярное в сети

Комментарии

шерон

26.10.2007 02:34

Ответить

Открываю ваш рецепт и смеюсь полчаса(аватарка ну просто СУПЕР!)5!

elitna

26.10.2007 02:38

Ответить

Спасибочки!

skoslik

26.10.2007 03:15

Ответить

Вкусненько! Картошечка же, что может быть лучше!

dewa

26.10.2007 04:54

Ответить

да и рецепт неплохой! (не только обезьянка!)

dewa

26.10.2007 04:57

Ответить

у nata был недавно похожий, "фаршированные картофельные оладьи", но все равно 5!

chudo

26.10.2007 19:43

Ответить

Похоже с польскими корнями у меня все в порядке.Мама всегда раньше их делала.

elitna

01.11.2007 01:11

Ответить

Спасибо всем кто оценил,а кто ещё и коментарий свой оставил(оставит)-пусть и отрицательный(н-р:1 !)даже-Спасибо,Danke!,Dzienkuje!

abljabra

01.11.2007 21:58

Ответить

Очень вкусно! Только мы сырую картошку не добавляем 5+

марусёк

02.11.2007 14:15

Ответить

я тоже именно так и делаю.... ооооочень вкусно!

ellana

05.11.2007 01:59

Ответить

Ели, проверено, мин нет!!! Объедение!

l@r@kroft

16.11.2007 19:31

Ответить

На следующей неделе обязательно попробую по Вашему рецепту интересно, а сегодня уже сделала тоже картофельные зразы, тоже с фаршем внутри но чуть чуть подругому, завтра выставлю с фотками.

valentina.smehov

22.11.2007 16:38

Ответить

А в Белоруссии это блюдо называется "колдуны" и жарятся они как обычные драники( или как вы их называете картофельные оладьи): сначала кладём ложку картофельной массы, затем наверх фарш, и накрываем снова картофельной массой. Обжаривать с двух сторон. Так и возни меньше, а вкус от этого не меняется. А ещё можно делать разные начинки, например, с сушенными грибами, обжаренными с луком или с курицей, рыбой и т.д. А ещё готовые блины можно сложить в горшочек, залить сметанкой и немного потуить. Это национальное белорусское блюдо.

elitna

22.11.2007 18:13

Ответить

Валентина-спасибо за подробности идельные советы... Наша семья - многонациональная,поэтому это блюдо и называется у всех по-разному и считается -"своим"

генрих

01.12.2007 13:05

Ответить

Все это наша еда! 5!

mara

07.12.2007 00:12

Ответить

Вкусно, и у всех свой рецепт или отличие, даже пусть едва заметное. но свой нюанс! 5. конечно!

albinos

11.12.2007 00:26

Ответить

обязательно попробую -5!

zmija

17.12.2007 02:19

Ответить

A ty usovershenstvovala etot recept! molodec, Romashka! mozhno bylo by i 10 postavila, no zdes toka do 5! znachit stavim 5+5=10!

irina90-60-90

20.01.2008 10:24

Ответить

ПЯТЬ!

marusja

19.02.2008 17:06

Ответить

интересненько и красиво!5

intera

03.05.2008 22:39

Ответить

очень здорово, наши "колдуны"похожи на толстый драник, а ваши -на пирожок, да, возни чуть больше, но ваши-симпатичнее-"5", конечно

tvv

01.06.2008 19:12

Ответить

Очень вкусно! Делаю редко, т.к. лень возиться... Рецепт отличный! 5555555

gilmorgirl

20.07.2008 03:54

Ответить

5++++++++

тамара агапитова

10.08.2008 01:00

Ответить

Без сомнения,это ооочень вкусно!555 Забираю себе.

винница

29.08.2008 00:00

Ответить

польская кухня вне конкуренции

salamandraaaa

07.10.2008 14:45

Ответить

5 +++++++++++Понравился рецептик ! Спасибо !

per4ik

17.12.2008 21:05

Ответить

ооооочень вкусно!

сациви

22.12.2008 04:52

Ответить

Отлично!55+))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт