Сырный крем с нектаринами

Фото к рецепту: Сырный крем с нектаринами

Ингредиенты

  • сыр "маскарпоне"- 250 гр.
  • яйцо -2 шт.
  • сахарная пудра -2 ст.л.
  • ванильный сахар- 1 пакетик.
  • сахар тростниковый-1 стол. ложка.
  • соль- щепотка.
  • нектарины- 4 шт.
  • фундук- 50 гр.
  • геркулес или мюсли- 4 ст.ложки.

Пошаговый рецепт приготовления

Белки отделить от желтков и взбить их с солью до состояния густой пены.

Желтки взбить с сахарной пудрой, добавить сыр "Маскарпоне", все тщательно взбить.

В сырную смесь вмешать аккуратно лопаткой взбитые белки. Должна получиться консистенция мусса.

Нектарины очистить от кожуры, нарезать небольшим кубиком, соединить с ванильным сахаром.

Орехи и мюсли/геркулес прожарить на сковороде вместе с тростниковым сахаром до появления аромата карамели.

В креманку выкладываем нектарины, сверху выкладываем крем, украшаем все обжаренными орешками с мюсли.

Перед подачей охладить 1-2 часа.


5.04.4867534450455581.013
zae4ka

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
13  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lira_s
20.07.2013 23:57

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

larochka
21.07.2013 01:29

*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Кудесница

Великолепный десерт!!! *THUMBS UP* Но меня немного смущают сырые яйца, а идея классная!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

zae4ka
21.07.2013 10:22

Крем готовится такой же, как на Тирамису, а там тоже сырые яйца. Если хранить в холодильнике и съесть за 2 дня, то все будет хорррррошо)))) Но обычно более чем на пару часов в холодильнике десерт не задерживается)))

Кудесница

Нет кнопочки ответить, благодарю Вас за пояснения, пожалуй попробую приготовить такой крем, но с другими фруктами, тем более у меня есть маскарпоне, благодарю Вас за рецепт, удачи Вам, всех благ!!! @}--}--@}--}--@}--}--

zae4ka
21.07.2013 10:42

и Вам, и Вам!!!! Удачного крема)))))

манюша

Сколько вкусов в одном стаканчике! Замечательный десерт!*BRAVO*

zae4ka
22.07.2013 21:36

Зачем?)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты