Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сырный крем с нектаринами

Насладитесь сырным кремом с нектаринами, маскарпоне, сахаром и фундуком. Идеальный десерт с геркулесом и нотками ванили для вашего стола.

Продукты

сыр "маскарпоне"- 250 г
яйцо -2 шт.
сахарная пудра -2 ст.л.
ванильный сахар- 1 пакетик.
сахар тростниковый-1 стол. ложка.
соль- щепотка.
нектарины- 4 шт.
фундук- 50 г
геркулес или мюсли- 4 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Белки отделить от желтков и взбить их с солью до состояния густой пены.

Желтки взбить с сахарной пудрой, добавить сыр "Маскарпоне", все тщательно взбить.

В сырную смесь вмешать аккуратно лопаткой взбитые белки. Должна получиться консистенция мусса.

Нектарины очистить от кожуры, нарезать небольшим кубиком, соединить с ванильным сахаром.

Орехи и мюсли/геркулес прожарить на сковороде вместе с тростниковым сахаром до появления аромата карамели.

В креманку выкладываем нектарины, сверху выкладываем крем, украшаем все обжаренными орешками с мюсли.

Перед подачей охладить 1-2 часа.

Сохраняй и поделись с друзьями

13 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6983

Понравилось: 13

Автор: zae4ka

Создан: 20 июля 2013, 23:35

Каталоги: Десерты

Крем готовится такой же, как на Тирамису, а там тоже сырые яйца. Если хранить в холодильнике и съесть за 2 дня, то все будет хорррррошо)))) Но обычно более чем на пару часов в холодильнике десерт не задерживается)))

Кудесница

21 июля 2013, 10:40

Нет кнопочки ответить, благодарю Вас за пояснения, пожалуй попробую приготовить такой крем, но с другими фруктами, тем более у меня есть маскарпоне, благодарю Вас за рецепт, удачи Вам, всех благ!!!

zae4ka

21 июля 2013, 10:42

и Вам, и Вам!!!! Удачного крема)))))

манюша

21 июля 2013, 19:03

Сколько вкусов в одном стаканчике! Замечательный десерт!

zae4ka

22 июля 2013, 21:36

Зачем?)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти