Черносмородиновый коблер. пирог «вверх ногами» с чёрной смородиной и ягодный чай.

Ингредиенты

  • начинка:
  • ягоды чёрной смородины (или любые по наличию) 1,5 ст.
  • крахмал 1полная ст.л.
  • сахарный песок универсальный от мистраль 3 ст.л.
  • тесто:
  • мука пшеничная 2/3 ст.
  • масло сливочное 70 гр.
  • сахар коричневый демерара от мистраль 125 гр.
  • орехи молотые 2 ст.ложки.
  • сметана 3 ст.ложки.
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • для чая:
  • ягоды чёрной и красной смородины, листья смородины, земляники и мяты.
  • сахар .

Пошаговый рецепт приготовления

1. Ягоды промыть, обсушить, присыпать сахарным песком и крахмалом, перемешать, выложить в формочки.

2. Для теста: смешать масло с сахаром и мукой до крошки, добавить орехи и сметану, в которую добавили разрыхлитель.

3. Выкладываем тесто ложкой (тонким слоем, т.к. оно поднимется после выпечки) или мокрыми руками, поверх ягод и выпекаем при 180-190град. минут 25-35, в зависимости от размера вашей формы.

4. Для чая: ягоды и листья помыть, залить кипятком, добавить сахар, для большей концентрации вкуса можно сначала размять ягоды и листья с сахаром, а после залить кипятком, дать настояться, охладить и подавать с коблером.

5. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото рецепта

Черносмородиновый коблер. пирог «вверх ногами» с чёрной смородиной и ягодный чай.: фото шаг 1Черносмородиновый коблер. пирог «вверх ногами» с чёрной смородиной и ягодный чай.: фото шаг 2Черносмородиновый коблер. пирог «вверх ногами» с чёрной смородиной и ягодный чай.: фото шаг 3Черносмородиновый коблер. пирог «вверх ногами» с чёрной смородиной и ягодный чай.: фото шаг 4Черносмородиновый коблер. пирог «вверх ногами» с чёрной смородиной и ягодный чай.: фото шаг 5Черносмородиновый коблер. пирог «вверх ногами» с чёрной смородиной и ягодный чай.: фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ботакоз
16.07.2013 13:53
Ответить
Наташ, у тебя очередная порция вкусностей!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
chemicolya
16.07.2013 14:00
Ответить
Наташ, спасибо за актуальный и вкусный рецепт. Как раз столько ягод сейчас в наличии! Фото как всегда бесподобные!!!
mama tasi
16.07.2013 14:29
Ответить
Да сколько можно?! Каждый день новый меломан на сайте *HELP* Уже устала заносить вас в черный список ]:}
mama tasi
16.07.2013 14:27
Ответить
Спасибо, за первые комментарии! @}--}--
Лена72
16.07.2013 14:43
Ответить
Наташа,я согласна на обмен:[ *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
M@rin@
16.07.2013 15:12
Ответить
Очень вкусно и красиво!@}--}--
sweta1
16.07.2013 15:38
Ответить
=O<img loading=" />вот это совпадение!у нас был сегодня такой же,но с клюквой.....красота и вкуснота!*BRAVO*:):)
mama tasi
16.07.2013 17:48
Ответить
Свет, у нас клюква на даче не растёт :) А вот смородины масса!
sweta1
16.07.2013 23:19
Ответить
у меня дачи нет и не было никогда,а вот морозильник ягодами забиваю....какую выловлю,ту и использую...:):)
ЯВенера
16.07.2013 16:42
Ответить
У тебя там на даче раздолье!))) столько всего вкусного с ягодами наготовила)) люблю, когда много ягодной начинки :)
mama tasi
16.07.2013 17:50
Ответить
Да, Венер, ягод много не бывает :) :*
Svettt
16.07.2013 17:30
Ответить
Коблер, ну и названьице%) А вкусноооо, ну у тебя всегда вкусно-ягодно!!!!!
mama tasi
16.07.2013 17:51
Ответить
:) Меня название привлекло! Спасибо, Светик, за добрые слова @}--}--
lil-8888
16.07.2013 21:33
Ответить
Вкусно, ярко, ароматно!*BRAVO*
Елена М
16.07.2013 21:52
Ответить
Красиво и вкусно!А у нас в этом году смородина кислая,что клюква, лето холодное(((((
mama tasi
17.07.2013 00:13
Ответить
Лен, так сахару побольше и проблема решена :)
ма-ма
16.07.2013 22:11
Ответить
Натуля, ярко, сочно, нарядно! *BRAVO*
mama tasi
17.07.2013 00:10
Ответить
Спасибо!
lira_s
17.07.2013 01:07
Ответить
Натали, я представляю как это ароматненько *BRAVO**BRAVO* а про то, что очень вкусненько и говорить нечего *BRAVO**BRAVO*
zoj
17.07.2013 09:55
Ответить
*BRAVO**BRAVO*
chudo
17.07.2013 11:26
Ответить
хорошая идея порционного пирога. Наташ, везет тебе, все ягоды свои небось?;)
mama tasi
18.07.2013 01:09
Ответить
Слава богу да, Тань, ягоды с маминой дачи. Сами собрали, сами и с'ели :)
mama tasi
18.07.2013 01:09
Ответить
А порционная подача от безвыходности :) я ж не дома, выкручиваюсь как могу, использую что род руку попадёт ;)
mellorn
19.07.2013 19:02
Ответить
Наташенька, какой сочный пирог!!
bu inna
23.07.2013 01:24
Ответить
Шикарный пирог, безумно красивые фотки, в общем, ты как всегда умница!!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
svetkins999
05.08.2013 13:36
Ответить
Обворожительно!%)
krolya
08.08.2013 08:07
Ответить
у нас в этом году смородина не уродилась( кустики старые, менять будем:'() а коблер выглядит настолько аппетитно%), что сразу захотелось съесть.
mama tasi
08.08.2013 11:06
Ответить
Зоя, а у нас половина ягод в землю ушла :( так много уродилось, что не знали что делать с ней!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5634789603169251.028
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели