острый салат из баклажан

Фото к рецепту:  острый салат из баклажан

Ингредиенты

  • 2 крупных баклажана
  • 2 помидора
  • пучок кинзы и базилика (размер от вашего пристрастия) – мелко порезать
  • 2 зубчика молодого чеснока,если «старче»,то больше
  • 1 чили
  • 1 сладкий зеленый перец
  • заливка
  • 4 ст. л растительного масла
  • 2 ст. л лимонного сока
  • 1 ст. л соевого соуса
  • 1 ч.л. меда

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажан порезать на средние кубики

Сложить в емкость,накрыть и в микро на 4-5 мин (после микро во время обжаривания,баклажаны не так впитывают масло)

На сковороду влить 3 ст л растительного масла

Обжарить баклажаны,выдавить чеснок,перемешать

Порезать чили и болгарский перец тоненько (на бернеровской терке отлично )

Сложить в салатник перцы,зелень,горячие баклажаны и перемешать

Для заправки все ингредиенты смешать (я трясу в закрытой банке)

Влить заправку в салат,перемешать

Пусть постоит минут 10-15

Порезать помидоры кубиками и добавить в салат

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Вкусный,острый,свежий летний салат – попробуйте!

5.04.5347107530717471.021
allenka(alarm clock)

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: быстрая закуска из баклажан (из серии “гости на пороге”)


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
21  человек оценили
Сохранить рецепт
34 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sweta1
10.07.2013 13:41

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*очень вкусный салат,тоже так делаю,только баклажаны запекаю в духовке...спасибо за идею с микро!!!!Надо срочно опробовать!!!!:):):)

allenka(alarm clock)

На здоровье!Спасибо!@}--}--

elenozka
10.07.2013 13:49

*THUMBS UP* очень аппетитно ! попробую! 5 конечно!

allenka(alarm clock)

Спасибо!

mama tasi

Интересно, есть люди, кому такое не понравится?! :) *THUMBS UP*

allenka(alarm clock)

:) есть!Но они не из нашего числа:p

antea
10.07.2013 17:21

Аппетитный салатик!

ма-ма

очень замечательный! *BRAVO*

allenka(alarm clock)

Спасибо!

ботакоз

Баклажаны - моё все! Это не может быть не вкусным!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

allenka(alarm clock)

Это точно вкусно!;)

lira_s
11.07.2013 00:12

как же вкусненько *BRAVO**BRAVO*

chudo
11.07.2013 10:46

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

allenka(alarm clock)

Спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты