Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Абрикосовый суп пюре со взбитыми сливками

Попробуйте абрикосовый суп-пюре со взбитыми сливками и овсяным печеньем! Уникальное сочетание абрикосов, молока и мяты для украшения. Насладитесь летним вкусом!

Продукты

абрикосы - 300 г
молоко - 0,5л.
сливки - 200 мл.
сахар мелкий мистраль - 100 г
печенье овсяное - 2 шт.
мята для украшения
ядро абрикосовое

Пошаговый способ приготовления

Отложите 1/3 абрикосов, остальные нарежьте, залейте молоком, добавьте сахар, отложив пару ложек на потом, проварите несколько минут до мягкости.

Можно с помощью блендера сделать пюре из абрикосов и потом немного проварить с молоком.

Печенье превратите в крошку, добавьте в абрикосово-молочную смесь, протрите через мелкое сито, охладите.

Нарежьте отложенные абрикосы кубиками или дольками.

Сливки взбейте с двумя ложками сахара.

Соедините сливки и нарезанные абрикосы с абрикосовым пюре.

Подавайте суп охлажденным, посыпав поджаренными абрикосовыми ядрышками.

Приятного Вам аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

16 человек оценили

В избранное

3 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6560

Понравилось: 16

Автор: nira60

Создан: 08 июля 2013, 20:21

Каталоги: Первые блюда Суп пюре Суп со сливками Супы

Дополнительная информация

Суп получился очень сытный, вкусный и полезный. Жарким летом охладит и создаст настроение. Печенье можно использовать любое по вашему вкусу. Густоту супа регулируйте количеством печенья или молока.

Девочки, я рада , что нашла время поделиться простым, но очень вкусным рецептом. Готовить не сложно, но очень по- летнему получается. Инночка, у нас сейчас если на на город, посмотреть с самолета то он оранжево-зеленый. Красиво так, все улицы абрикосами усыпаны.

chudo

08 июля 2013, 23:09

Ир, а мне напомнило то время, когда масик был маленький. я ему похожие готовила

nira60

08 июля 2013, 23:55

Танюша, можно и взрослым, что забывать простое и полезное.

pinkflamingo1962

09 июля 2013, 00:03

Какой интересный супчик!Не откажусь! А у нас абрикосы все привозные-полузелёные,хрустящие...такой суп из них не приготовишь.А тебе Ирочка

ма-ма

09 июля 2013, 09:58

Ирочка, замечательно! полезно и вкусно!