Перевернутый клюквенный пирог

Фото к рецепту: Перевернутый клюквенный пирог

Ингредиенты

  • Яйцо- 1 шт
  • Сливочное масло – 100 гр масла
  • Корица – 0, 5 ч.л.
  • Клюква свежая или замороженная – 2 ст.
  • Ваниль – 1 уп.
  • Мука – 300 гр
  • Разрыхлитель- 1, 5 ч.л.
  • Сахар - 1 стакан
  • Соль – 0, 25 ч.л.
  • Молоко – 100 мл

Способ приготовления

Взбить миксером 90 гр размягченного масла с ½ стакана сахара, до пышной массы. Добавить яйцо и ваниль. Все хорошо взбить.

Отдельно смешать просеянную муку, соль, разрыхлитель. Добавить в тесто в три приема, поочередно вливая молоко.

Подготовить клюкву можно взять как свежую так и замороженную.Смешать сахар с корицей.

Форму хорошо обмазать сливочным маслом (10 гр.) Дно застелить бумагой. Засыпать дно смесью сахара с корицей, сверху выложить клюкву в один слой.

Выложить тесто на клюкву и выпекать в разогретой духовке до 180 градусов, выпекать 30-35 минут. Лучше проверить готовность палочкой(зубочисткой)

Готовый пирог охладить, перевернуть на тарелку. Украсить ягодой, сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Перевернутый клюквенный пирог
Фото приготовления рецепта: Перевернутый клюквенный пирог
Фото приготовления рецепта: Перевернутый клюквенный пирог
Фото приготовления рецепта: Перевернутый клюквенный пирог
Фото приготовления рецепта: Перевернутый клюквенный пирог
Фото приготовления рецепта: Перевернутый клюквенный пирог
Фото приготовления рецепта: Перевернутый клюквенный пирог
Фото приготовления рецепта: Перевернутый клюквенный пирог

Дополнительная информация

Вот такой праздничный, красивый десерт я испекла на небольшое семейное торжество. Пирог всем очень понравился, рецепт простой, все печется быстро, а результат, превзошел все мои ожидания, тесто нежное, нежное, а клюква внизу превращается в клюквенный сироп, который пропитывает пирог. Это очень вкусно.

5.04.57990926544605251.033
larochka

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
33  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ella_b
27.05.2013 14:20

Чудесный ,ароматный пушистый пирог получился! Ларочка,а форма какого диаметра?@}--}--*THUMBS UP*

larochka
28.05.2013 11:05

Не могу отредактировать рецепт. Сахара нужно -1 стакан. 1/2 стакана сахара взбивается с маслом. 1/2 ст. сахара смешивается с корицей и этой смесью посыпать дно формы. Прошу прощения, не заметила., что не указала количество сахара

larochka
27.05.2013 14:30

Эллочка, это нужно быстро испечь и НАСЛАЖДАТЬСЯ!!! Пирог изумительный по вкусу. Можно наверно заменить, какой нибудь кислой ягодой, если у Вас клюквы нет. Форма , не знаю, наверно, где то 24 см.

ella_b
27.05.2013 14:37

Спасибо,Ларочка! Замороженых ягод у нас достаточно,в том числе и клюква.По крыжовнику тоскую... Непременно надо печь! Пирожок ,к тому же и бюджетный:одно яицо и 100 гр.масла в доме, практически, всегда можно найти.

larochka
27.05.2013 14:42

Эллочка, я сама не ожидала, что будет так вкусно!!! Мне больше понравился теплым, горячий клюквенный сироп. А поверху пирога я еще ягоду положила. Так вкусно!!!!!

kakosha(Лена)

Вот это я удачно зашла.;) Пирожок, то что надо*THUMBS UP* Сейчас был бы очень кстати с обеденным чайком :*@}--}--

krion
27.05.2013 15:16

Вот же сладкоежки. Жаль что сладкое не переношу, а так бы съел... вместе с тарелкой.:)

larochka
27.05.2013 15:18

Алексей, пирог не сладкий , он с кислинкой, немного корицы. Очень хорош, как десерт. А насчет сладкоежик , каюсь грешна:[:[

mama tasi

Какой он пушистый получился! С удовольствием забираю в коллекцию "Что хочу приготовить в ближайшее время" :)

larochka
27.05.2013 16:01

Наташа, мне кажется, не пожалеете. Нас друзья заезжали поздравить, все в восторге были.

mama tasi

Ларис, купила клюкву :) завтра отчитаюсь!

larochka
28.05.2013 13:20

Красиво!!!!!!@}--}--

krion
27.05.2013 16:11

У Лёхи отец проработал 8 лет на кондитерской фабрике, по этому я к десертам и сладостям отношусь не хорошо ибо переел Но уверен что Ваш пирог вкуснаха

larochka
28.05.2013 01:42

@}--}--:*

krolya
27.05.2013 16:54

спасибо рецепт, т.к. я люблю клюковку и брусничку, а выпечку с ними обожаю@}--}--

Ольчик

Верю-верю, Ларочка, что получилось очень вкусно. Сама обожаю перевернутые пироги. кстати, клюква есть, пойду готовить:)

larochka
28.05.2013 01:39

Оля, напиши, твои впечатления!!! @}--}--

andreytsibulski

Отличный пирог!!!*THUMBS UP*@}--}--

larochka
28.05.2013 01:43

@}--}--Спасибо

chudo
27.05.2013 22:21

Ларусь, чайку бы еще чашечку:[

larochka
28.05.2013 01:45

Я с молочком холодным уплетала, и с чаем вкусно тоже было.

pinkflamingo1962

Аж слюнки потекли от такого разреза!Клюква в морозилке лежит-надо приспособить!*BRAVO*

larochka
28.05.2013 01:46

Пеки не пожалеете, только клюквы не жалейте, все как в рецепте, тогда пирог, хорошо пропитается.@}--}--

ogiway
28.05.2013 06:47

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*Ишь ты-какой кусочек смачный на фото! Красотища и вкуснотища!!!!!

larochka
28.05.2013 07:15

Ксюша, честное слово, вкусно!! Только клюкву не жалеть, все как в рецепте делать. Мне очень горячим понравился.

Лена72

Лар,замечательный пирог,клюкву обожаю,*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

larochka
28.05.2013 10:57

Лен, спасибо, я тоже люблю клюкву!!! @}--}--

larochka
28.05.2013 13:16

Наташа, пирог у тебя получился ОБАЛДЕННЫЙ!!!!!!

larochka
29.05.2013 10:42

@}--}--

lil-8888
28.05.2013 16:29

Замечательный пирог!*BRAVO*

larochka
29.05.2013 10:39

Спасибо Лиля. @}--}--

mellorn
28.05.2013 16:36

Хорош пирог!!!!! Вкууусный!!!

larochka
29.05.2013 10:43

@}--}--:*

ма-ма

Ларочка, прекрасный, яркий, витаминный! *IN LOVE*

larochka
29.05.2013 10:43

Согласна. Пирог замечательный!!!!@}--}--

манюша

Какой высокий получился, красавец!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

larochka
29.05.2013 11:47

Маняша, пирог , очень вкусный!!! Попробуйте, я думаю Вашему сыну понравиться@}--}--

larochka
30.05.2013 01:41

Спасибо :[

larochka
03.06.2013 12:13

@}--}--

фери
03.06.2013 10:49

*BRAVO*Смотрела долго на рецепт,сегодня наконец испекла.Хотя вместо масла использовала маргарин ,не стала из- за этого добавлять соль. ;)Пирожок получился отменный.Тесто воздушное,клюква и корица отлично дополняют друг друга.Лариса,спасибо!!!@}--}--*THUMBS UP*

larochka
03.06.2013 12:14

На здоровье!!!!@}--}-- Я давала рецепт соседке, она пекла с вишней, немного не то, все таки нужна ягодка с кислинкой. Спасибо, что написали.@}--}--

larochka
18.06.2013 01:43

Зоенька , какая красота у тебя получилась. Я рада что понравился пирог!!!*KISSED*@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...