Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Обед ужин в стиле киккоман в здоровом стиле

Обед (ужин) в стиле Киккоман: рулетики куриного филе с зеленью, сырные лепешки и овощи для гриля. Здоровое питание с соусом Киккоман!

Продукты

рулетики из куриного филе с молодой зеленью.
куриное филе - 500 - 700 гр
специи -
соус киккоман - 2 столов. ложки
листы молодой капусты - 4-6 шт.
свежая зелень ( укроп, зелёный лук и т. п.) - 1 пучок
растительное масло (для смазывания гриля) -1 стол. лож.
-
сырные лепёшки с зеленью.
мука - 1,5 стак.
отруби или гречневая мука - 5 стол. лож.
сода - 1 ч.л.
соус киккоман - 2 столов. ложки
перец душистый
масло сливочное (охлажденное) - 2 ст.л.
укроп (можно лук) - 1 большой пучок
сыр твердый - 1/2 стак.
кефир - 1/2 стак.
растительное масло (для смазывания гриля) -1 стол. лож.
-
овощи для гриля (на ваш вкус)
паприка дольками.
морковь , нарезанная на пластинки.
красный лук нарезанный кольцами.
соус киккоман - 1 стол. лож.
растительное масло - 1 стол. лож.

Пошаговый способ приготовления

Смотри пошаговое описание.

Пошаговые фото

15 шт.

1. Куриное филе хорошо отбить, приправьте специями на ваш вкус.

2. Сбрызните отбитое филе соевым соусом.

3. Положите отбитое филе на листы молодой капусты и добавте стебли разной зелени(или возьмите другие овощные листья на ваш вкус).

4. Заверните отбитое филе рулетиком вместе с листьями молодой капусты, зеленью укропа и стрелками зелёного лука. Чтобы рулетики хорошо держали форму края закрепите зубочистками или специальными приспособлениями. Получились такие своеобразные голубцы.

5. Готовим рулетики на гриле по несколько минут с каждой стороны. Молодые овощные листья и отбитое филе готовятся довольно быстро.

6. В компанию к рулетикам приготовим сырные лепёшки с зеленью. Смешаем пшеничную муку, соду и соевый соус.

7. Добавить зелень нарезаную , натёртый сыр и гречневую муку.

8. Добавим кефир и сливочное масло.

9. Вымешиваем мягкое, пластичное тесто.

10. Получился вот такой колобок. Сразу можно печь лепёшки.

11. Тесто делим на колобки. Колобки раскатываем до средней толщины.

12. Готовим на сковороде гриль, на среднем жару.

13. Готовые румяные, аппетитные лепёшки с зеленью.

14. И для полного букета добавить овощи гриль. Какие вы предпочитаете. У меня морковь, нарезанная на пластинки, болгарский перец дольками и красный лук кольцами. Овощи нарезать, сбрызнуть соевым соусом и растительным маслом. Дать постоять 5 мин. Обжарить на гриле.

15. Куриные рулетики нарезаем на кусочки, выкладываем на большое блюдо с овощами гриль и сырными лепёшками с зеленью. И зовём всех к столу.

Сохраняй и поделись с друзьями

24 человек оценили

В избранное

20 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9025

Понравилось: 24

Автор: Марина

Создан: 24 мая 2013, 12:39

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

Понравилось всё, кроме стеблей от зелени, которую в филе завернули, как то жестковато, на мой взгляд, не разжуешь, мне бы листочки лучше в курочку упаковать! Как раз на День рождения подарили сковородку гриль, попробую на ней лепёшки с зеленью приготовить

kakosha(Лена)

24 мая 2013, 19:14

Марина, одно слово шедевр. Первое фото в допинфе сразило наповал.

Марина

24 мая 2013, 20:04

Спасибо, Лена за комплимент. Я старалась.

Марина

24 мая 2013, 20:23

Спасибо за ваше внимание к рецепту и ваше мнение. На самом деле зелень молодая и мягкая и совсем не жёсткая. Завёрнутая во внутрь, она отдала мясу свой аромат.

Марина

24 мая 2013, 20:24

Благодарю.

миоко

24 мая 2013, 23:35

Замечательный ужин Марина. Вкусно, полезно и красиво

Марина

25 мая 2013, 06:44

Спасибо.

ogiway

25 мая 2013, 14:11

Очень симпатично!