Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Легкий ужин с мистраль рис черная икра красная рыба

Приготовьте легкий ужин с Мистраль: рис, "черная икра", красная рыба, филе семги. Добавьте приправы и зелень по желанию для незабываемого вкуса!

Продукты

черная чечевица ("черная икра") 1/2 ст.
рис, у меня японика от мистраль 1/2 ст.
филе семги 350 гр
соль
оливковое масло 2 ст. л
приправы по желанию:
молотый кориандр, перец красный
зелень базилика или сельдерея

Пошаговый способ приготовления

Рис промываем и варим 1:2 воды, см рекомендации на пакете.

Чечевицу промываем и варим 1:2 воды, 25 минут, следуя рекомендациям на пакете.

И к рису и к чечевице в конце варки добавляем по 1 ст л масла и аккуратно перемешиваем, соль и приправы добавляем по вкусу.

Филе семги режем на небольшие кусочки и припускаем, т.е. залив кусочки на 2/3 водой готовим под крышкой в течении 3-4 мин., немного солим по вкусу. Можно рыбку приготовить и в пароварке.

Чашку смазываем маслом и выкладываем в нее чечевицу, потом слой риса, слегка утрамбовываем и повторяем слои.

Переворачиваем чашку на тарелку, выкладываем кусочки семги на нашу башенку и рядом. Украшаем низ чечевицей и листиками сельдерея.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

28 человек оценили

В избранное

0 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 7

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8603

Понравилось: 28

Автор: ма-ма

Создан: 18 мая 2013, 22:24

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда

Свет, как красиво чечевица рассыпалась после переворачивания и снятия чаши Просто как настоящая икра! Есть в закромах пачка такой чечевицы но не знала с чем её лучше сочетать, спасибо за идею

Persona

19 мая 2013, 00:01

Светочка,шикарная подача!!!!!