Гороховый кисель или "музыкальный мусс"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Горох подсушить на сухой сковороде, не долго - как пойдет аромат, можно снять с огня. Измельчить в муку (если нет возможности сделать муку, то можно подробить в крошку или сварить так, а готовую кашку взбить в комбайне).

Гороховую муку развести холодной водой до состояния кашицы и влить в кипящую подсоленную воду. Убавить огонь и варить, помешивая, минут 15, следить, чтобы горох не подгорел.

Миску смазать растительным или сливочным маслом и выложить готовый "кисель", разровнять и дать застыть.

Лук порезать полу-кольцами, шампиньоны - ломтиками, обжарить на растительном масле, добавить шпинат и специи по вкусу, протушить.

Пошаговые фото рецепта

Гороховый кисель или "музыкальный мусс": шаг 1Гороховый кисель или "музыкальный мусс": шаг 2Гороховый кисель или "музыкальный мусс": шаг 3Гороховый кисель или "музыкальный мусс": шаг 4Гороховый кисель или "музыкальный мусс": шаг 5Гороховый кисель или "музыкальный мусс": шаг 6Гороховый кисель или "музыкальный мусс": шаг 7Гороховый кисель или "музыкальный мусс": шаг 8

Дополнительная информация

У меня в записях сей продукт значится, как кисель. Как видно, это не кисель в обычном понимании :) я бы даже сказала, что это мусс или что-то в этом роде. Но, тем не менее - всем советую попробовать! Мусс просто ну очень нежный, тает во рту. А кушать можно как в холодном, так и в горячем виде! Еще я советую подать к нему острый или пряный соус на свой вкус, я ограничилась хреном, мне понравилось! Как говорится - минимум усилий и максимум удовольствия!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

larochka
15.05.2013 13:51
Ответить
Мария, я в шоке!! Такая красота*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Kretsu
15.05.2013 15:09
Ответить
Спасибо*YAHOO* Сама не ожидала:[
cpz_new
15.05.2013 13:53
Ответить
Маша, какая прелесть!!!! И состав полезный, и по вкусу замечательно, и фото отличное!!! Нежность во ВСЕМ!!!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO* Горох молоть наверняка не буду (кофемолку пожалею), а вот блендером готовое пюре для меня проще будет взбить. Спасибо за идейку сделать гороховый мусс из зеленого горошка. :):):)
Kretsu
15.05.2013 15:11
Ответить
Спасибо за такой отзыв! :)@}--}--
Лена72
15.05.2013 14:10
Ответить
Вот и такой рецепт где то видела,но у меня нет кофемолки,а то бы непременно приготовила,это очень вкусно,*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Kretsu
15.05.2013 15:11
Ответить
@}--}--
mama tasi
15.05.2013 14:12
Ответить
С детства знакомое блюдо :) правда тогда не было такого классного продукта, как горох от Мистраль :) и мы варили "горошеницу" из обычного колотого жёлтого гороха, получалось очень вкусно! Как написала выше женя, просто разваривали горох, до состояния пюре. Конечно же это уже совсем другой рецепт, но зато нам удалось представить вкус Вашего блюда :)
Kretsu
15.05.2013 15:10
Ответить
Мы тоже такое когда-то готовили, а сейчас как-то подзабылось это блюдо, на до бы повторить!:)
Кудесница
15.05.2013 14:14
Ответить
Да скорее это мусс, очень оригинально и вкусно и цвет салатный очень понравился!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**THUMBS UP*
Kretsu
15.05.2013 15:13
Ответить
@}--}--
ogiway
15.05.2013 14:16
Ответить
;););) Очень симпатично вышло! Я делаю мусс из консервированного зеленого горошка, но ведь так-то будет интереснее и вкус можно сделать ярче и богаче-и-под себя!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Kretsu
15.05.2013 15:14
Ответить
@}--}--@}--}--@}--}-- Из свежего горошка тоже должно быть вкусно!
sweta1
15.05.2013 15:39
Ответить
как же я его с рыбой люблю!!!!Отличный,нежный!:):):):)
Kretsu
15.05.2013 15:44
Ответить
@}--}-- Я его теперь буду практиковать, и с рыбой попробую! ;)
sweta1
15.05.2013 16:40
Ответить
:):):)*THUMBS UP*
Ольчик
15.05.2013 18:20
Ответить
Здорово! Выглядит просто потрясающе*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Kretsu
15.05.2013 20:04
Ответить
Спасибо!:)
манюша
15.05.2013 20:43
Ответить
Минимум усилий, максимум удовольствия - это по нашему!!1*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Kretsu
16.05.2013 02:39
Ответить
это да*YAHOO*@}--}--
ма-ма
15.05.2013 20:54
Ответить
нежно! O<img loading=" />
Kretsu
15.05.2013 22:57
Ответить
@}--}--
andreytsibulski
15.05.2013 21:09
Ответить
Класс!!!*THUMBS UP*@}--}--
Kretsu
15.05.2013 23:01
Ответить
Спасибо! :)
lil-8888
15.05.2013 22:07
Ответить
Красивое и вкусное блюдо!*BRAVO*
Kretsu
15.05.2013 22:59
Ответить
Спасибо большое! @}--}--
bu inna
15.05.2013 22:57
Ответить
мммм, какая интересная штука, ничего подобного не пробовала *THUMBS UP*
Kretsu
15.05.2013 23:04
Ответить
Штука и правда интересная получилась - все таки не каша;):) а что-то нежно-тающее!
Kretsu
16.05.2013 01:05
Ответить
@}--}--
Kretsu
16.05.2013 01:05
Ответить
@}--}--
krolya
16.05.2013 14:21
Ответить
очень симпатично и нежно*BRAVO* а название весёленькое
Kretsu
17.05.2013 11:05
Ответить
;)@}--}--
Kretsu
17.05.2013 11:06
Ответить
@}--}--
svetluha
03.08.2013 05:19
Ответить
Очень красиво вышло! О вкусе могу только догадываться - не пробовала ни разу, но, думаю, и вкусно тоже ОЧЕНЬ! *BRAVO*
Kretsu
08.04.2014 03:45
Ответить

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5019509925329311.025
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru