Гороховый кисель или "музыкальный мусс"

Фото к рецепту: Гороховый кисель или  музыкальный мусс

Ингредиенты

  • зеленый горох мистраль - 160 гр
  • вода - 400 мл.
  • соль, специи -
  • шампиньоны - 150 гр
  • лук репчатый - 1 шт
  • шпинат - и желанию

Пошаговый рецепт приготовления

Горох подсушить на сухой сковороде, не долго - как пойдет аромат, можно снять с огня. Измельчить в муку (если нет возможности сделать муку, то можно подробить в крошку или сварить так, а готовую кашку взбить в комбайне).

Гороховую муку развести холодной водой до состояния кашицы и влить в кипящую подсоленную воду. Убавить огонь и варить, помешивая, минут 15, следить, чтобы горох не подгорел.

Миску смазать растительным или сливочным маслом и выложить готовый "кисель", разровнять и дать застыть.

Лук порезать полу-кольцами, шампиньоны - ломтиками, обжарить на растительном масле, добавить шпинат и специи по вкусу, протушить.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

У меня в записях сей продукт значится, как кисель. Как видно, это не кисель в обычном понимании :) я бы даже сказала, что это мусс или что-то в этом роде. Но, тем не менее - всем советую попробовать! Мусс просто ну очень нежный, тает во рту. А кушать можно как в холодном, так и в горячем виде! Еще я советую подать к нему острый или пряный соус на свой вкус, я ограничилась хреном, мне понравилось! Как говорится - минимум усилий и максимум удовольствия!


5.04.5521460917862241.025
Kretsu

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
25  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
larochka
15.05.2013 13:51

Мария, я в шоке!! Такая красота*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Kretsu
15.05.2013 15:09

Спасибо*YAHOO* Сама не ожидала:[

cpz_new
15.05.2013 13:53

Маша, какая прелесть!!!! И состав полезный, и по вкусу замечательно, и фото отличное!!! Нежность во ВСЕМ!!!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO* Горох молоть наверняка не буду (кофемолку пожалею), а вот блендером готовое пюре для меня проще будет взбить. Спасибо за идейку сделать гороховый мусс из зеленого горошка. :):):)

Kretsu
15.05.2013 15:11

Спасибо за такой отзыв! :)@}--}--

Лена72

Вот и такой рецепт где то видела,но у меня нет кофемолки,а то бы непременно приготовила,это очень вкусно,*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Kretsu
15.05.2013 15:11

@}--}--

mama tasi

С детства знакомое блюдо :) правда тогда не было такого классного продукта, как горох от Мистраль :) и мы варили "горошеницу" из обычного колотого жёлтого гороха, получалось очень вкусно! Как написала выше женя, просто разваривали горох, до состояния пюре. Конечно же это уже совсем другой рецепт, но зато нам удалось представить вкус Вашего блюда :)

Kretsu
15.05.2013 15:10

Мы тоже такое когда-то готовили, а сейчас как-то подзабылось это блюдо, на до бы повторить!:)

Кудесница

Да скорее это мусс, очень оригинально и вкусно и цвет салатный очень понравился!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**THUMBS UP*

Kretsu
15.05.2013 15:13

@}--}--

ogiway
15.05.2013 14:16

;););) Очень симпатично вышло! Я делаю мусс из консервированного зеленого горошка, но ведь так-то будет интереснее и вкус можно сделать ярче и богаче-и-под себя!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Kretsu
15.05.2013 15:14

@}--}--@}--}--@}--}-- Из свежего горошка тоже должно быть вкусно!

sweta1
15.05.2013 15:39

как же я его с рыбой люблю!!!!Отличный,нежный!:):):):)

Kretsu
15.05.2013 15:44

@}--}-- Я его теперь буду практиковать, и с рыбой попробую! ;)

sweta1
15.05.2013 16:40

:):):)*THUMBS UP*

Ольчик

Здорово! Выглядит просто потрясающе*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Kretsu
15.05.2013 20:04

Спасибо!:)

манюша

Минимум усилий, максимум удовольствия - это по нашему!!1*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Kretsu
16.05.2013 02:39

это да*YAHOO*@}--}--

ма-ма

нежно! O<img src=" />

Kretsu
15.05.2013 22:57

@}--}--

andreytsibulski

Класс!!!*THUMBS UP*@}--}--

Kretsu
15.05.2013 23:01

Спасибо! :)

lil-8888
15.05.2013 22:07

Красивое и вкусное блюдо!*BRAVO*

Kretsu
15.05.2013 22:59

Спасибо большое! @}--}--

bu inna
15.05.2013 22:57

мммм, какая интересная штука, ничего подобного не пробовала *THUMBS UP*

Kretsu
15.05.2013 23:04

Штука и правда интересная получилась - все таки не каша;):) а что-то нежно-тающее!

Kretsu
16.05.2013 01:05

@}--}--

Kretsu
16.05.2013 01:05

@}--}--

krolya
16.05.2013 14:21

очень симпатично и нежно*BRAVO* а название весёленькое

Kretsu
17.05.2013 11:05

;)@}--}--

Kretsu
17.05.2013 11:06

@}--}--

svetluha
03.08.2013 05:19

Очень красиво вышло! О вкусе могу только догадываться - не пробовала ни разу, но, думаю, и вкусно тоже ОЧЕНЬ! *BRAVO*

Kretsu
08.04.2014 03:45

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты