Стаканчики из огурца с овощной начинкой

Фото к рецепту: Стаканчики из огурца с овощной начинкой

Ингредиенты

  • вам потребуется:
  • - огурца – 2 средних
  • - феты – 100 гр.
  • - красного сладкого перца – 1/3 часть
  • - желтого сладкого перца – 1/3 часть
  • - черных маслин или оливок каламата – 2 ст.л.
  • - зеленого лука – 4 пера
  • - оливковое масло – 1-2 ст.л.
  • - для украшения листики мяты
  • - соль.

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление:

Моем огурчики и овощечисткой срезаем с них ровные полоски кожицы, чередуя:очищаем, оставляем и так дальше по кругу. Каждый огурец разрезаем на 6 одинаковых цилиндров. Маленькой ложкой вынимаем небольшую часть мякоти из середины, дно оставьте, должны получиться стаканчики. Посолим их по вкусу.

Нарезаем мелко сладкий перец, фету, оливки и зеленый лук. В миске смешиваем овощи и сыр, заправляем масло. Раскладываем салат в стаканчики из огурца,украшаем листиками мяты и подаем.

Быстро, вкусно и интересно!

Дополнительная информация

Необычный весенний салат!

5.04.2995732273553991.02
Оксана

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 12

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
2  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты