Пасочки творожные шоколадные
Попробуйте наши пасочки творожные с шоколадом! Восхитительное сочетание домашнего творога, сливочного маскарпоне и шоколадной глазури. Удовольствие в каждом укусе!
Продукты
- пасочки творожные - 6 шт. по 150 г
- творог домашний - 700 г
- сыр сливочный маскарпоне - 250 г
- молоко - 100 мл
- шоколад горький - 100 г
- сахарная пудра - 50 г
- шоколадные капли - 50 г
- шоколадная глазурь:
- сахарный песок - 3 ст.л
- какао порошок - 3 ст.л
- молоко - 5 ст.л
- масло сливочное - 3 ст.л
- кондитерские украшения
Пошаговый способ приготовления
Для творожного десерта нужен плотный,сухой творог.Если у вас покупной творог,"избавьте" его от лишней жидкости.Положите творог в марлю,и подвесьте на 6-8 часов,желательно в холодильнике.
Так же творог можно приготовить самим(совсем не сложно)
ТВОРОГ ДОМАШНИЙ:
http://www.koolinar.ru/recipe/view/110761
------------------------------------------------------------
ПАСОЧКИ ТВОРОЖНЫЕ:
Молоко +шоколад растопить,остудить.
Маскарпоне взбить с сахарной пудрой,творог взбить с остывшей шоколадно-молочной массой,добавить шоколадные капли,вмешать маскарпоне.
Приготовить 6 форм по 150 г.У меня сохраненные пустые баночки от творожного сыра,или сметаны без дна(срезать ножом),чтобы стекала сыворотка.Так же приготовить марлю в два слоя.
Подготовленные формы вставить в стакны меньшего размера,чтобы внизу было свободное место для сбора сыворотки.В формы вложить марлю,наполнить творожно-шоколадной массой,края марли подогнуть наверх.Для удобства поставить стаканы на поднос,убрать в холодильник на 6-8 часов (убираю на ночь )
ГЛАЗУРЬ:
В небольшом ковше перемешать сахар и какао-порошок,влить холодное молоко,помешивая довести смесь до кипения,проварить минут 10,вмешать сливочное масло.
Пасочки вынуть из форм,сверху полить немного остывшей глазурью,сверху посыпать кондитерскими посыпками.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
17 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9645
Понравилось: 17
Автор: TANCHITTA
Создан: 12 мая 2013, 03:26
Комментарии
12 мая 2013, 07:33
12 мая 2013, 08:48
12 мая 2013, 09:59
12 мая 2013, 10:16
12 мая 2013, 10:48
12 мая 2013, 12:59
12 мая 2013, 14:00
12 мая 2013, 15:12
12 мая 2013, 16:06
12 мая 2013, 16:56
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти