Архангельские козули, роспись по пряникам

Ингредиенты

  • сахар - 200 гр.
  • вода - 2 ст.
  • сахар - 2 ст.
  • сливочное масло или маргарин - 100 гр.
  • сода погасить уксусом - 2 ч.л.
  • пряности - 2 ч.л.
  • мука - 8 ст.
  • .........
  • глазурь:
  • сахарная пудра - 1 белок + 200 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

в пошаговом...

Пошаговые фото рецепта

Архангельские козули, роспись по пряникам : фото шаг 1
1. Я делала половину нормы и у меня получилось очень много козулек, думаю можно и в четыре раза меньше делать ))) Сахар в сухой кастрюле или сковороде поджарить до карамелизации.
Архангельские козули, роспись по пряникам : фото шаг 2
2. До вот такого состояния, подготовить воду, ее надо вскипятить.
Архангельские козули, роспись по пряникам : фото шаг 3
3. Аккуратно влить горячую воду в сахар.
Архангельские козули, роспись по пряникам : фото шаг 4
4. И добавить еще сахар, по рецепту 2 стакана. Немного проварить, 3-4 минуты.
Архангельские козули, роспись по пряникам : фото шаг 5
5. Масло растопить.
Архангельские козули, роспись по пряникам : фото шаг 6
6. Я использовала специи для пряников и печенья, которые мне прислала Иришка из Германии, спасибо тебе большущее :) тонкий очень приятный аромат, мне они очень нравятся.
Архангельские козули, роспись по пряникам : фото шаг 7
7. В муку добавить пряности.
Архангельские козули, роспись по пряникам : фото шаг 8
8. Погасить соду.
Архангельские козули, роспись по пряникам : фото шаг 9
9. Замесить тесто, оно должно быть не крутым, довольно липкое.
Архангельские козули, роспись по пряникам : фото шаг 10
10. Упаковать тесто в пакет, отправить в холодильник на 4 дня!!!
Архангельские козули, роспись по пряникам : фото шаг 11
11. Прошло 4 дня :) тесто маленькими кусочками разминаем и раскатываем, вырезаем выемками разные фигурки.
Архангельские козули, роспись по пряникам : фото шаг 12
12. Выпекаем в духовке, примерно 10-15 минут.
Архангельские козули, роспись по пряникам : фото шаг 13
13. Вот такие козульки, на пряники они не похожи, скорее на хрустящие очень вкусные печеньки.
Архангельские козули, роспись по пряникам : фото шаг 14
14. Когда я дочке показала невероятные расписные пряники в интернете, ее очень заинтересовало, ну а Миша всегда хочет делать то, что делаем мы ))) поэтому расписывать мы учились всей семьей. Белок нужно взбивать одним венчикам, не допуская пены, сразу добавлять сахарную пудру. Я использовала кондитерские мешки, срезала у них самый край и ими мы и раскрашивали, можно использовать мешок с насадками, или свернуть корнетик из пергамента. Глазурь для рисования должна быть густой, а если нужно залить поверхность, то добавить к глазури немного воды и заливать ее поверхность. Рассказывать, как нужно рисовать довольно сложно, проще посмотреть видео :)
Архангельские козули, роспись по пряникам : фото шаг 15
15. Сын доволен своей работой )))
Архангельские козули, роспись по пряникам : фото шаг 16
16. Я расписывала пасхальное яйцо, не все удалось, но я очень старалась :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

krolya
10.05.2013 21:57
Ответить
какая же красота, просто глаз не оторвать, вы такие умницы*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
bu inna
10.05.2013 21:59
Ответить
Спасибо @}--}--
Катюха
10.05.2013 22:09
Ответить
как в музей сходила! супер!
bu inna
10.05.2013 22:22
Ответить
@}--}--
vvp
10.05.2013 22:37
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
bu inna
10.05.2013 22:50
Ответить
@}--}--
pinkflamingo1962
10.05.2013 22:45
Ответить
Очень красиво расписали!Не сомневаюсь,что и вкус отменный!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
bu inna
10.05.2013 22:46
Ответить
@}--}--
ботакоз
10.05.2013 23:45
Ответить
Инночка, красотища необыкновенная! И сынуля с дочкой молодцы, так украсили замечательно!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
bu inna
10.05.2013 23:49
Ответить
Спасибо, они у меня любители раскрашивать :) На Пасху у нас традиция, всегда вместе красим яйца и печем куличи :) @}--}--
kakosha(Лена)
10.05.2013 23:49
Ответить
Инна, как красиво*THUMBS UP* Это замечательные подарки. На новогодние праздники я друзьям подарила пряничные колокольчики, кто-то съел сразу, а кто-то хранит до сих пор. :)
bu inna
11.05.2013 00:02
Ответить
Да, я тоже думаю на любой праздник можно красивый подарочек сделать :)@}--}--
cheerup
10.05.2013 23:58
Ответить
очень красиво! и 4 дня ждать!!!!!%)*THUMBS UP*@}--}--
bu inna
11.05.2013 00:01
Ответить
Ириш, у меня оно честно дней 6 провалялось *ROFL* руки не доходили, то торты, то еще какие-то заботы %)
TANCHITTA
11.05.2013 02:24
Ответить
:) ОЧ красиво!!!!!!!!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO* И большое спасибо за видео-вставки,так интересно-познавательно!@}--}--
bu inna
11.05.2013 09:24
Ответить
@}--}--
Kretsu
11.05.2013 03:14
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Dimas 24
11.05.2013 08:04
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*Иннуль, так все классно, красиво!! Тут смайликов не хватит для описания красоты!)):):) Спасибо за видяшки. бум учиться)) Всегда думаю, жалко ведь есть такое красивое творчество?)
Кудесница
11.05.2013 08:07
Ответить
Очень красиво!!! *THUMBS UP* Благодарю Вас за МАСТЕР - КЛАСС!!! Дети - СУПЕР!!! С удовольствием смотрю на Ваше творчество, отдельное спасибо за Ваше видео в блоге. ВЫ - БОЛЬШОЙ МАСТЕР!!! Удачи , всех благ!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
bu inna
11.05.2013 09:27
Ответить
Странно, пишу ответить Димке, а комменты сюда вставляются %)%)%) Спасибо всем большое за комментарии @}--}-- Дима, пряники мы съели :) было вкусно и не жалко, напротив хотелось съесть именно раскрашенные :)
bu inna
11.05.2013 09:28
Ответить
Спасибо, надеюсь видео пригодится @}--}--
bu inna
11.05.2013 09:29
Ответить
у меня тут какая-то неразбериха, комменты все время прыгают туда сюда %)%)%) такого еще не видела %)
bu inna
11.05.2013 09:28
Ответить
@}--}--
Ольчик
11.05.2013 09:23
Ответить
Инна. какая вы молодец, очень красивые прянички. А еще очень здорово, что вы смогли приобщить детей к этому творчеству*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
bu inna
11.05.2013 09:28
Ответить
@}--}--
byrenka
11.05.2013 11:06
Ответить
Инна, чудо-чудесное!!!!! Ручки золотые у всей семьи!!!!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
bu inna
11.05.2013 19:55
Ответить
:[@}--}--
andreytsibulski
11.05.2013 11:51
Ответить
Инн,отличные помошники у тебя,и не избалованные!!!*THUMBS UP*@}--}--
bu inna
11.05.2013 19:57
Ответить
:)@}--}--
chudo
11.05.2013 14:26
Ответить
отличный и очень полезный рецепт. помощники замечательные*BRAVO*
bu inna
11.05.2013 19:58
Ответить
@}--}--
ella_b
11.05.2013 15:02
Ответить
Невероятно красиво!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
bu inna
11.05.2013 20:00
Ответить
@}--}--
sweta1
11.05.2013 16:47
Ответить
=O=O=O%)*YAHOO**DANCE*Эта красотка умеет удивлять!!!!!и радовать!!!!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**THUMBS UP*
bu inna
11.05.2013 20:01
Ответить
:[:[:[@}--}--
ма-ма
11.05.2013 16:59
Ответить
Инночка, молодцы твои ребятки и ты- мастерица!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
bu inna
11.05.2013 20:01
Ответить
@}--}--
lil-8888
11.05.2013 17:07
Ответить
Инночка, столько вкусной красоты! Очень кропотливая работа! Золотые у тебя ручки. И детки не отстают!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
bu inna
11.05.2013 20:01
Ответить
@}--}--
mama tasi
11.05.2013 19:08
Ответить
Иннуль, не надо скромничать, у тебя получилось очень красиво расписать козули и куличи :) И детки молодцы, все в маму :)
bu inna
11.05.2013 20:01
Ответить
:*@}--}--
ogiway
11.05.2013 19:36
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*Солнце- и когда ты успеваешь! Молодец-такая красота! Но особо ценно-что вместе!!!! *IN LOVE*
bu inna
11.05.2013 20:03
Ответить
Спасибо :*
nonna pina
11.05.2013 20:11
Ответить
Как здорово, Пасха закончилась, а праздник продолжается *YAHOO**YAHOO**YAHOO**YAHOO*
bu inna
11.05.2013 20:24
Ответить
:)@}--}--
ботакоз
11.05.2013 20:40
Ответить
Инна, пропало "ответить" - здорово, когда все вместе, это сближает семью.*KISSED*
bu inna
11.05.2013 23:40
Ответить
@}--}--
natali2896
11.05.2013 21:06
Ответить
Инночка, очень красивые получились у тебя и козули и куличи*BRAVO* и детки молодцы, молодец что приобщаешь их к нашим традициям*BRAVO* Машины куличи такие ажурные получились, а твой кулич с цветами папытаюсь повторить в следующем году:)
bu inna
11.05.2013 23:41
Ответить
Спасибо, да мне нравится, когда они интересуются творчеством, но пока приходится очень много учиться в школе %) очень много времени отнимают уроки. Маша учиться в художественной школе, мне кажется роспись у нее будет очень хорошо получаться :) А летом, первый раз в этом году берем ее фоткать на свадьбы, пусть приобщается :)
Оксана
07.01.2015 19:36
Ответить

Напекла по вашему рецепта пряники. Получились очень черствые - зубы можно сломать, хотя выпекала минут 12 при 180. Вот думаю, может я с мукой переборщила.

yvitsa
11.05.2013 22:07
Ответить
Иннуля, у тебя растёт достойная смена, а, точнее, подмога! Детки так качественно, так аккуратно, так творчески расписали изделия, что от твоих трудно отличить!*THUMBS UP**OK*
bu inna
11.05.2013 23:45
Ответить
Спасибо, я вот тоже Машу хвалю, а она очень самокритичная, ей не нравится ))) Спасибо @}--}--
bu inna
07.01.2015 19:43
Ответить

возможно слишком много муки :(

bu inna
07.01.2015 19:44
Ответить

тесто должно быть довольно жидкое и липоке когда его только замесили. 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели