Перец фаршированный,или достал ваш киккоман !!!

Фото к рецепту: Перец фаршированный,или достал ваш киккоман !!!

Ингредиенты

  • перец сладкий мелкий 2 кг.!
  • фарш говяжий 500 гр. !
  • фарш свиной 500 гр. !!
  • рис отварной 300 гр. !
  • лук репчатый 200 гр.
  • чеснок 4 зубка!
  • соль 1 ч.л. !
  • чёрный перец 1 ч.л. красный перец 1 ч.л. !
  • соевый соус 100 мл. (киккоман,или другие не хужего качества)!
  • для соуса:
  • лук репчатый 300 гр. !
  • чеснок 4 зубка!
  • имбирь свежий 30 гр. !
  • помидоры в собственном соку 800 гр. !
  • томатная паста 2 ст.л. !
  • кинза зелёная 1/2 пучка!
  • масло виноградных косточек 4 ст.л. !
  • куриный бульон 500 мл.!

Пошаговый рецепт приготовления

Берём мелкий сладкий перец,отрезаем хвостики и удаляем семена!

Смешиваем фарши,добавляем холодный рис,мелко порезанный лук с чесноком,соль,чёрный перец,красный перец и соевый соус!

Хорошо вымешиваем фарш,за-тем плотно наполняем перец фаршем!

Укладываем наполненный перец фаршем плотно в большую кастрюлю!

Мелко режем лук,чеснок и имбирь,рубим кинзу. Прогреваем вок с маслом виноградных косточек!

Обжариваем лук,чеснок и имбирь до мягкости,добавляем в вок помидоры,томатную пасту и готовим 5 минут,после-чего добавляем куриный бульон и рубленную кинзу!

Как толь-ко закипит,снимаем вок с огня и заливаем подливой перец в кастрюле!

За-тем доводим содержимое кастрюли до кипения,уменьшаем огонь на самый маленький и готовим примерно 25 - 30 минут!

Подаётся перец на стол горячим,с сметаной и мягким Французским хлебом!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Fotto.ru - Фотография на www.fotto.ru

5.04.6016157159698351.041
andreytsibulski

Кухня: Русская

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 10

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Рецепты здорового питания от Киккоман!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
christymar

Андрей не пора ли ресторан открывать,мне так и хочеться место зарезирвировать.*THUMBS UP*

kakosha(Лена)

Андрей, спасибо, напомнил, что я давно перец фаршированный не готовила*THUMBS UP*

tetya
10.05.2013 09:59

Вот то, что я давно не готовила! Спасибо за вкусноту, за красоту, за подсказку! Пошла готовить.*THUMBS UP* 55555!

Kretsu
10.05.2013 10:03

Про ресторан верно подмечено! ;) *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

andreytsibulski

Как кстати!!!:)

Лена72

Люблю я такой перчик,*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

amanda09
10.05.2013 10:44

Bravo!!!Мои любимые перцы!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

манюша

Моё любимое блюдо! Но готовлю преимущественно в августе - сентябре, когда перца сезон.

Кудесница

Какие аппетитные перчики!!! *THUMBS UP* Обычно готовлю подобные когда свои созревают!!! Очень вкусно получается!!! Отличный рецепт!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

K_S_U
10.05.2013 11:11

Забавное название...вкусненько...люблю я такое:)

andreytsibulski

Спасибо девчонки!!! @}--}--

bu inna
10.05.2013 11:46

Как это вкусно!*BRAVO* надо попробовать в твоем соусе *THUMBS UP*

larochka
10.05.2013 12:06

Вкусно, Андрей.@}--}--

chudo
10.05.2013 13:34

любимая моя еда:[

Ольчик

Андрей, как у вас все вкусно*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

TANCHITTA

*BRAVO* ОЧ вкусно,и ОЧ красиво!!!*BRAVO* соус интересный...:)

irina-kolyshkova

МММ,Андрюш---согласна с девчатами ,что я тоже давно перчики не фаршировала--а ведь люблю я их.;)Про ресторан тоже верно--пора уже открывать и места нам ,мы твои первые клиенты(по сайтовской дружбе;))*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**THUMBS UP**DRINK*

yvitsa
10.05.2013 19:36

Минусуем Kikkoman, коли уж он достал, и да-да - у нас кавказские блюда тоже в чести!;)*THUMBS UP*

dik723
10.05.2013 20:08

Что поражает в Андрюхиных рецептах,это количество исходных продуктов.*OK*Так сказать с размахом русской души.*YAHOO*Андрей,а сколько человек у тебя в семье?

andreytsibulski

Семья всего-то 5 человек! Но много друзей,родствеников,знакомых и соседей!!!:)

krolya
10.05.2013 20:39

сразу сентябрь вспоминается. перчики просто класс*BRAVO*

andreytsibulski

Спасибо всем!!! @}--}-- Так не ждите сентября,готовте сейчас!!!;)

bratyury
10.05.2013 23:22

Андрюха, ты что б ни замутил, всё нравится и хочется его съесть. Крутой перец!

Nadezhdochka

Отличное чувство юмора! Рецепт с перчиками просто замечательный!*BRAVO*

mama tasi

Андрюш, я в перцах фаршированных именно такую миниатюру больше всего ценю *THUMBS UP*

svetkins999

Обожамс такое!:)

andreytsibulski

Спасибки!!!:)

sadi 09
11.06.2013 18:12

Могу сказать одно. Это лучший рецепт фаршированных перцев из тех, которые я знаю. Пожалуй, даже летнюю эчмиадзинскую долму. А она для меня лучшая из лучших. Делаю регулярно тоннами. Спасибо, дружище. Порадовал.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты