Компот

Соленья и маринады

Пасхальные зайцы кролики из пряничного теста

Name: Пасхальные зайцы-кролики из пряничного теста
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: сливки; какао; яйцо; коричневый сахар; мёд; сливочное масло; мука; разрыхлитель; сахарная пудра; сок лимона

Пасхальные зайцы-кролики из пряничного теста: нежный вкус сливок, какао и коричневого сахара. Узнайте рецепт с глазурью из сахарной пудры и лимона!

Продукты

сливки 20% - 100 мл
какао - 3 ст.л.
яйцо - 1
сахар коричневый - 180 г
мед - 3 ст.л.
масло сливочное - 100 г
мука - 2 ст.
разрыхлитель - 2 ч.л.
для глазури:
сахарная пудра - 2 ст.л.
сок лимона - 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

В разогретые сливки всыпаем какао-порошок и тщательно перемешиваем.

Соединяем( я взбила блендером) сахар, мёд, яйцо и масло.

Добавляем к этой массе какао со сливками.

Теперь постепенно добавляем просеянную муку с разрыхлителем (сразу всю не сыпем, возможно понадобится меньше муки).

Вымешиваем гладкое эластичное тесто, которое заворичиваем в пищевую плёнку и отправляем в холодильник на 30 мин.

Через 30 минут достаём, скатываем в толстый валик, который нарезаем на кусочки по 1,5 см. толщиной.

Разогреваем духовку до 200С

Каждый кусочек раскатываем( руками) в лепёшку, которой придаём форму братца-кролика.

Укладываем пряники на противень, выстланный пергаментом и выпекаем в течении 15 мин.

Для глазури смешиваем пудру с соком и наносим контур пряничков. я же покрыла тонким слоем поверхность каждого пряничка, а контур сделала гелевым карандашом для тортов .

Со светлым праздником ПАСХИ, Вас!