Компот

Соленья и маринады

Фруктовые лепешки с изюмом постные

Name: Фруктовые лепешки с изюмом (постные)
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: минеральная вода; мед; манка; сухие дрожжи; соль; оливковое масло; мука; банан; яблоко; изюм

Попробуйте постные фруктовые лепешки с изюмом, бананом и яблоком. Идеально подходят с минеральной водой. Восхитительный вкус с медом и оливковым маслом!

Продукты

минеральная вода - 300 г
мед - 1.5 ст.л.
манка - 100 г
сухие дрожжи - 6 г
соль - 0.5 ч.л.
оливковое масло - 3 ст.л.
мука - примерно 600 г
банан
яблоко
изюм

Пошаговый способ приготовления

Приготовить опару. Для этого в воде развести дрожжи с медом, манкой и 2 столовыми ложками муки. Оставить на 20-30 минут (манка «набухнет»).

Изюм замочить в горячей воде (чае, коньяке).

Банан размять в пюре. Яблоко очистить от кожуры и натереть на крупной терке.

К подошедшей опаре добавить масло, соль, пюрированный банан, яблоко, изюм и постепенно добавляя муку. Тесто должно быть эластичным и «не приставать» к рукам. Тесто выложить в смазанную маслом миску и поставить в теплое место. Тесту дать подняться в 2 раза.

Поднявшееся тесто разделить на 8 частей. Из каждой части сформировать лепешку и выложить на противень.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут (лучше ориентироваться по своей духовке).