Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Печенье веснянки для оксаны ogiway

Печенье веснянки от Оксаны Ogiway: нежные лакомства с мукой, сливочным маслом, сахарной пудрой и кардамоном. Идеально для любой начинки - ваш каприз!

Продукты

мука 320 г
масло сливочное 200 г
сахарная пудра 100 г
желки 3 шт.
соль
кардамон
начинка
любая, на ваш каприз

Пошаговый способ приготовления

Размягченное сливочное масло взбила с сахарной пудрой.Добавила 3 желтка,продолжая взбивать,добавила соль,кардамон,растертые в порошок.В масляную смесь в несколько приемов ввела муку.Тесто получилось мягкое,плотное,хорошо собралось в шар.Остудила в течение часа.

Раскатала в лепешку толщиной 05см.Рюмкой вырезала лепешки.Плунжером выпрессовала печеньки в колличестве,равном цельным лепешкам.

Выпекала при 180 градусах 10 минут.

Остывшие заготовки склеила маслянно-шоколадным кремом,оставшимся от миндально-малиновых пирожных.В начинку пойдет любое варенье,повидло,джем,варенка.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

23 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7637

Понравилось: 23

Автор: vvp

Создан: 01 мая 2013, 18:29

Каталоги: Выпечка Печенье

Дополнительная информация

На днях прикупила в славном городе Одессе плунжеры для печенья и вот сегодня решила их испытать.Испытания прошли успешно.Печенье получилось забавное,очень нежное,рассыпчатое.Простое в приготовлении,но очень вкусное. Оксана,так как ты обожаешь"когда в дырочку джем выглядывает",дарю его тебе!