Компот

Соленья и маринады

Салат дружба народов с пармезаном и соусом терияки

Name: Салат "дружба народов" с пармезаном и соусом терияки
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Домашняя
Ingredients: помидоры черри; авокадо; сок лимона; малосолёная семга; руккола; креветки; пармезан; соевый соус kikkoman; сахар; белое вино; имбирь

Попробуйте салат "Дружба народов" с пармезаном и соусом терияки. Вкусное сочетание авокадо, малосолёной семги, рукколы и королевских креветок!

Продукты

помидор черри - 6
авокадо - 1/4
сок лимона - 1 ч.л.
семга малосоленая - 40 г
руккола - 20-30 г
креветок королевских - 5
соевый соус kikkoman - 1 ст.л.
пармезан крошка
для соуса:
соевый соус kikkoman - 10 мл
сахар - 2 г
вино белое - 10 мл
имбирь тертый - 1 г

Пошаговый способ приготовления

В моем холодильнике теперь навечно прописалась руккола

Сегодня такой салатик насочиняла

креветки замочила в соевом соусе

тем временем черри порезала на половинки

авокадо очистила и порезала кубиком, сбрызнула лимоном

семгу нарезала соломкой

рукколу вымыла, высушила в полотенце

креветки поджарила в течении 1-2 минут с двух сторон

Для соуса: смешала соевый соус Kikkoman и белое вино, добавила сахар и имбирь, хорошо встряхнула.

Заправила салат, перемешала, выложила на тарелку и посыпала крошкой пармезана. Это то - что я люблю

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

19 человек оценили

В избранное

25 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 10 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 43646

Понравилось: 19

Автор: bu inna

Создан: 29 апреля 2013, 23:17

Каталоги: Салат с руколой и семгой Салат с семгой Салаты

Иннуль, вкусно подружились компоненты в салате! Знаешь, на мой вкус в заправку к рукколе всегда надо кислоты добавлять (у тебя вино сухое?) эта кислота смягчает горчинку рукколы

christymar

30 апреля 2013, 03:26

зелень радует глаз,а терияки где

andreytsibulski

30 апреля 2013, 06:34

Инн,вкусно вы там дружите!!!

Кудесница

30 апреля 2013, 07:59

Очень вкуно!!! Салат получился на СЛАВУ!!!!

chef

30 апреля 2013, 08:06

Мне без белого вина в заправке большую порцию. Красочно и легко для организма.

bu inna

30 апреля 2013, 11:49

Да, Наташ, вино сухое, с кислинкой. Но я бы не сказала что руккола горчит да там же еще немного лимонного сока на авокадо, поэтому салат имеет кисло-сладко-соленый вкус, в общем как-то так ))))

bu inna

30 апреля 2013, 11:50

А, вот не написала Это содружество вина, соевого соуса, имбиря и сахара и называют соус Терияки, как показывает интернет )))) Терияке бывает разного состава, смотря к каким блюдам его делают

bu inna

30 апреля 2013, 11:52

Спасибо огромное всем, кто заглянул на салатик

krolya

30 апреля 2013, 12:57

с удовольствием угощусь, но моно мне без авокадо

mama tasi

30 апреля 2013, 16:35

У рукколы есть характерная горчинка.. ну по крайней мере у той, что я покупаю У тебя получился вкусный салат, это видно даже через монитор

ogiway

30 апреля 2013, 17:17

дружба-это хорошо! Ярко вышло!