Рыба запеченная под лаймовой шармулой с картофельным салатом

Фото к рецепту: Рыба запеченная под лаймовой шармулой с картофельным салатом

Ингредиенты

  • любая морская рыба - 2шт,
  • картофель - 6шт,
  • оливки и маслины - 10-15шт,
  • каперсы - 1 ст.л,
  • масло оливковое для заправки,
  • соль, перец ч.м. по вкусу.
  • ************************************
  • для соуса шармула:
  • пучок кинзы,
  • пучок петрушки,
  • перец чили сушеный - 1шт,
  • сухой молотый кориандр - 1ч.л,
  • паприка молотая сладкая - 1ч.л,
  • чеснок - 1 зубок,
  • чеснок сушеный в гранулах - 0,5 ч.л,
  • соус "Киккоман" - 1 ч.л,
  • масло оливковое - 1ч.л.
  • лимон или лайм - сок и цедра половины цитруса.

Способ приготовления

картофель очистить. разрезать вдоль на четыре части. отварить в подсоленной воде до готовности.

откинуть готовый картофель на дуршлаг.

переложить обратно в кастрюлю. заправить оливковым маслом, добавить каперсы и маслины.

рыбу помыть, почистить от внутренностей, разделать на филе.

приготовить шармулу.

зелень помыть, просушить.

нарезать мелко петрушку, кинзу, перец чили и чеснок.

добавить сушеный кориандр, паприку, чеснок. влить соевый соус, оливковое масло, сок лимона или лайма. натереть цедру.

пробить все блендером в кашицу.

рыбу намазать шармулой, запечь в духовке 10-15 минут при 180*

подавать с теплым картофелем, лаймом и соевым соусом.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

если вы любите рыбу так же сильно, как люблю ее я, вы обязательно должны попробовать ее под этим удивительным соусом.

5.04.570378247465621.030
chudo

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Рецепты здорового питания от Киккоман!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
23.04.2013 00:42

*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*Меняю салат на рыбу!!

23.04.2013 00:44

а, ладно, у меня еще одна есть:p

23.04.2013 01:38

Я пришла на вторую рыбку, пока все спят *YAHOO**YAHOO**YAHOO* очень люблю РЫЫБКУУ*BRAVO**BRAVO*

23.04.2013 11:07

Ирочка, как я тебя понимаю:[

23.04.2013 11:08

@}--}--

Классная рыбка!!!*THUMBS UP**DRINK*@}--}--

23.04.2013 11:08

*DRINK*

23.04.2013 07:11

Вкусная рыбка! Уже наверное всё съели?:[:[@}--}--

23.04.2013 11:09

Марин, тебе еще приготовлю - готовится очень быстро;)

Уж очень вкусная рыбка!!! *THUMBS UP* Танюша, как всегда здорово, красиво!!! Подача- ВЫСШИЙ БАЛЛ *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

23.04.2013 11:09

Галочка, спасибо огромое@}--}--

Как здоровооооо!!!!! Вкуснота несусветная!!! Красота неописуемая!!! Соус - %)%)%)%)!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

23.04.2013 11:15

Танюш, шашлык из рыбы я теперь часто буду так готовить;)

Шармуля.:) Этот чудесный пряный марокканский соус называется именно так. Твердое А в арабском языке существует лишь в слове «Аллах», в остальных случаях его заменяет Я. Но от этого твоя рыбка не стала менее вкусной и аппетитной!!!*THUMBS UP*

23.04.2013 11:14

Викуль, в нете много разных названий, но шармулА более красиво звучит и чаще встречается, ведь если задуматься, то тогда половина иностранных слов должна звучать - суСи, митцубиШи и т.д. ;)

Ты абсолютно права - именно суСи и МитцубиШи :)

23.04.2013 11:18

Катерина, рекомендую попробовать;) Ко мне на ТЫ, плиз!

23.04.2013 11:42

Танюш, под "вас" имела ввиду твою семью..... ;) O<img src=" />

23.04.2013 12:15

ааааааааааа, ну, тогда ладно;)

23.04.2013 10:18

Я люблю рыбу также сильно, честно-честно! Тань, БРАВО!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

23.04.2013 11:19

Светуль, рада встретить единомышленника;)

23.04.2013 11:47

Танечка, как у тебя вкусно!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

23.04.2013 12:15

Ларочка, теперь это мой самый любимый соус для рыбы:[

Я тоже рыбку лююблю,Танюш,*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

23.04.2013 12:16

Леночка, обязательно попробуй приготовить. остроту можешь отрегулировать. ;)

Фото-супер! Блюдо на все 100!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

23.04.2013 14:29

@}--}--

Танюш, я смотрю ты лаймами закупилась не по детски :) может под рыбку Махито организуем? *DRINK* Взяла на вооружение твой шармулЯ соус :)

23.04.2013 17:28

Наташ, дык запросто организуем, сама люблю и мохито шармулУ:p

23.04.2013 16:58

;););)Не знаю,как точно произносить-но уверена в происхождении- от фр. шарм- и никак иначе!А уля-или ула- это же протсо Ура- на всемирно-картавом!!!!;););););)Именно так восклицают ошеломленные вкусом соуса едоки!!!!!! Шарм-ураааааааа!*YAHOO**YAHOO**YAHOO* Правда-классный соус, я его в твоих пропорциях заберу- к мясу тоже будет классно!;););)@}--}--

*THUMBS UP*:) Шарм -это точно! ШАРМее не бывает!

23.04.2013 17:32

шарм-ура! тоже классно звучит, бикоз вери it is tasty*ROFL*

23.04.2013 20:14

*BRAVO*...шаааааланды полные кефали в Одессу Костя привозиииил......петь хочется,глядя на рыбку твою,Танечка!*DANCE**YAHOO*

25.04.2013 10:44

щас спою(с)*DRINK*

23.04.2013 21:29

какова рыбка-то ,а*BRAVO**BRAVO*

25.04.2013 10:44

*IN LOVE*

И кто не любит рыбу.....кушать? Но у меня всегда две проблемы: где взять хорошу свежую рыбу и кто её будет готовить? :[ Тань, корочка на твоей рыбке так соблазняет, что я готова решить вторую проблему - взять готовку на себя*ROFL* Осталось толко "поймать" свежую рубину*ROFL* *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Это я уже мысленно жую рыбу, поэтому пишу с полным ртом*ROFL*

25.04.2013 10:45

*ROFL* Лен, я даже чистить ее люблю. Ну, в смысле, одну-две. По 7-10 кг, когда мне мои рыбаки приносят, я их готова убить*ROFL*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...