Barley water. ячменная вода

Ингредиенты

  • 50 гр. перловой крупы
  • 1,5 литра воды

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговое описание

Пошаговые фото рецепта

Barley water. ячменная вода: шаг 1
1. Сразу хочу написать - я сделала большую ошибку, что приготовила лишь одну порцию этого лимонада. И была за это жестоко наказана - мне досталось лишь несколько глотков. Поэтому не допускайте моей ошибки и смело увеличивайте порцию в два, а то и в три раза. И домашние, и ваши организЬмы скажут вам спасибо.)) Итак, отмеряем нужное количество перловки, хорошо промываем ее под проточной водой.
Barley water. ячменная вода: шаг 2
2. Помещаем крупу в кастрюлю и заливаем водой. Лимоны тщательно моем, обдаем кипятком (а если есть возможность - купите био-лимоны) и снимаем тонкий слой цедры ножом для овощей.
Barley water. ячменная вода: шаг 3
3. Кладем цедру в кастрюлю с перловкой, накрываем крышкой и варим все в течение двух часов. (Я варила полтора часа).
Barley water. ячменная вода: шаг 4
4. Из лимонов отжимаем сок. Чтобы лимоны не скупились и отдали весь сок до последней капли, положите их в микро на 30 секунд.
Barley water. ячменная вода: шаг 5
5. Вот и сварилась наша ячменная водичка - стала желтенькой и очень ароматной! К запаху цедры примешивается очень вкусный ореховый аромат перловки и все вместе образует такой приятный шлейф, что я уже знаю - будет вкусно.
Barley water. ячменная вода: шаг 6
6. Процедите отвар через дуршлаг, тщательно отжимая гущу.
Barley water. ячменная вода: шаг 7
7. Добавьте сахар по вкусу. Я добавила 3 ст.ложки.
Barley water. ячменная вода: шаг 8
8. Когда вода остынет, влейте лимонный сок.
Barley water. ячменная вода: шаг 9
9. Перелейте лимонад в кувшин, положите лед и подавайте. Можно с мятой.
Barley water. ячменная вода: шаг 10
10. А можно и бЭз нее. Тоже вкусно!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sweta1
17.04.2013 00:56
Ответить
:):)обязательно попробую!заинтересовал напиток-то!!!!спасибо!*THUMBS UP*@}--}--
Seagull
17.04.2013 09:42
Ответить
Пробуй, Светочка. Это вкууусно!@}--}--
reddiska
17.04.2013 01:26
Ответить
Ммм кладезь полезности, обязательно попробую! Спасибо за такой прекрасный рецепт!*BRAVO*
Seagull
17.04.2013 09:42
Ответить
На здоровье, пользуйтесь.@}--}--
Seagull
17.04.2013 09:42
Ответить
Спасибо@}--}--
andreytsibulski
17.04.2013 07:01
Ответить
Эх,губит народ не пиво,губит народ вода!!!1*DRINK* Супер!!!*THUMBS UP*@}--}--
Seagull
17.04.2013 09:53
Ответить
Точно.*ROFL*Ячменная вода.
nira60
17.04.2013 07:29
Ответить
Лириса сварила безалкогольное пиво. Отличный напиток!Полезный и уверена, что будет вкусный.
andreytsibulski
17.04.2013 09:43
Ответить
Ирин,вот подумал,может добавить дрожжей и дать 2 - 3 дня настоятся, - Ааа ??? *DRINK*
Seagull
17.04.2013 09:54
Ответить
Андрей, классно будет. Только тогда лимон добавлять не надо - будет слишком кисло. Хорошая бражка получится.*DRINK*
Seagull
17.04.2013 09:55
Ответить
По вкусу все же, ближе к лимонаду. Только мягче.Спасибо Ириша:*
yvitsa
17.04.2013 07:46
Ответить
Надо же, какие чудеса можно творить с обыкновенной перловкой! *OK*Я приберегла рецепт в коллекции напитков, но пока ещё не определилась, есть ли у меня возможность покупать био-лимоны, потому что я не знаю, что это такое. Можно с этого места поподробнее?;):)
Seagull
17.04.2013 09:57
Ответить
Ивушка, био-лимоны не обрабатывают воском и прочей гадостью, чтобы они не портились долго. Наши обычные лимоны надо очень тщательно мыть и обдавать кипятком. Но если все же есть сомнения - добавь вместо лимонов и цедры сок из клюквы или брусники. Получится почти морс. Тоже будет вкусно.
yvitsa
17.04.2013 13:36
Ответить
Ах, вот оно что такое - био-лимоны! А я-то думала... Знаешь, мы столько гадости потребляем даже там и тогда, когда считаем, что полностью уверенны в продукте, что все рекомендации про приставку "био" я нахожу всего лишь тщетной предосторожностью. А лимоны я люблю так страстно, *IN LOVE*как ни один другой фрукт, возможно. И заменить его на что-то другое?!?!? Нет, на энто мы пойтить не могём! Мы лучше подождём сезонных абхазских!;)*OK*
Seagull
17.04.2013 13:38
Ответить
Тоже вариант. Интересно, а для нашего региона абхазские лимоны обрабатывают воском или нет? Надо провентилировать этот вопрос.
yvitsa
17.04.2013 14:25
Ответить
Думаю, что нет. Если фрукт плывёт в ящике через океан от огромной корпорации по продаже цитрусовых, то, конечно, обрабатывается. А если его вырастили на приусадебном участке в Омчамчири Нана и Резо и привезли в сетке на российский рынок, зачем обрабатывать? У нас такие лимоны не залёживаются. В сезон их отрывают вместе с руками продавцов. Сама так делаю порой!;) Так что тут и вентилировать нечего!:)
Seagull
17.04.2013 14:28
Ответить
А ты думаешь, в Москве, в овощных палатках и супермаркетах лимоны от Наны и Резо продают? Берут меня сомнения.:[
yvitsa
17.04.2013 17:43
Ответить
Не, вот на сей счёт я апче не думаю, что до вас добираются абхазские лимоны. Даже до рынка. Мы ж их все на подступах Закавказья уже выкупаем.;)*ROFL* Ох и ядрёный у тебя получился напиток - вон какая дискуссия у нас с тобой произошла! Я вся в кайфе от общения!*DANCE**OK*
christymar
17.04.2013 19:20
Ответить
:)Девчата можно добавить.Био овощи и фрукты тоже предохраняют от порчи товара воском.Воск натуральный и ничего страшного нет.Но так же и синтетическим покрывают это уже хуже.Но даже если нет покрытия,но продукт не био кожу с таких продуктов надо снимать,так как шкурка собирает все химикаты.По мыть продукты щёткой под теплой водой и обтиреть бумажным полотенцом так вы убирете воск.:)На питок заинтересовал,надо попробовать.;)
Seagull
17.04.2013 21:16
Ответить
Я всегда очень тщательно мою лимоны-апельсины. Не люблю химию. Попробуй, напиток очень полезный. Похож немного на легкий киселек, очень мягкий вкус.
christymar
17.04.2013 21:27
Ответить
Обязательно попробую,мы только за здоровое питание *BRAVO*
Seagull
17.04.2013 21:22
Ответить
О! Вот так-то лучше. Будем чайный кекс ячменной водичкой запивать.:)
yvitsa
17.04.2013 22:14
Ответить
Спасибо, Ларочка! И накормила, и напоила! *OK*@}--}--*ROFL*
Кудесница
17.04.2013 08:28
Ответить
Очень интересно, я тоже не знала, что из обычной перловки можно сделать такой великолепный напиток!!! *THUMBS UP* *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Seagull
17.04.2013 09:58
Ответить
А еще он жажду хорошо утоляет. :)
chudo
17.04.2013 10:37
Ответить
Ларис, очень интересный лимонад. Не зря я перловку люблю, допинфа еще раз меня в этом убедила:)
Seagull
17.04.2013 13:25
Ответить
Таня, я тоже ее очень люблю - и вкусно, и полезно:)
maslova
17.04.2013 10:41
Ответить
Удивительный напиток, просто кладезь здоровья!!! *BRAVO* И цвет у него такой приятный - солнечный !*DANCE*
lepardik
17.04.2013 10:42
Ответить
Ого! =O Какай напиток! Интересно! :)O<img loading=" />
Марина
17.04.2013 11:34
Ответить
Очень СОЛНЕЧНО!!!! Интересный рецепт!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
cus-pus
17.04.2013 11:39
Ответить
Удивлена очень! Первый раз читаю о таком напитке =O Обязательно попробую приготовить.Спасибо!
Seagull
17.04.2013 13:31
Ответить
Попробуйте, Вы не разочаруетесь:)
byrenka
17.04.2013 12:21
Ответить
Очень интересно!!!!! Даже не слыхала о таком необычном напитке!!!!!*BRAVO**BRAVO*
allenka(alarm clock)
17.04.2013 12:33
Ответить
Очень интересный рецепт!Спасибо!
Seagull
17.04.2013 13:32
Ответить
Друзья! Всем спасибо за комментарии!@}--}--
andreytsibulski
17.04.2013 21:28
Ответить
Предпочитаю пятую симфонию Шостаковича!!!%)
krolya
17.04.2013 15:32
Ответить
очень интересненько и полезненько*OK*
Seagull
17.04.2013 21:23
Ответить
Зоя, попробуй, вкусно:)
chef
17.04.2013 23:00
Ответить
Очень пользительно, а уж как красиво, Ларис! @}--}--
Seagull
17.04.2013 23:06
Ответить
Привет! Давно тебя не видела. Ага, именно пользительно. Красота - дело второе.:*
Ирина 211978
17.04.2013 23:13
Ответить
Просто удивительный напиток! Будет жара - и мы попробуем! *BRAVO*
Seagull
17.04.2013 23:26
Ответить
Ириша, буду только рада@}--}--
sentyabr
18.04.2013 18:33
Ответить
Нет слов! Необычно, интересно, да еще вкусно и полезно! *BRAVO* Будем пробовать с удовольствием.:)@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.53510036649546851.036
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru