Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Соус из йогурта и соевого соуса с печеным перцем

Насладитесь соусом из йогурта и соевого соуса с печеным перцем! Идеальная начинка для куриного филе с зелёным луком и ароматными специями.

Продукты

филе куриное - 60 г
лук зеленый - 15 г
масло оливковое (для жарки и для соуса (2 ч.л. ))
мука - 15 г
кинза - 10 г
чеснок - 1 зуб.
йогурт (без добавок) - 150 мл
соевый соус (kikkoman, 3 ст.л. в соус и 3 ст.л. в начинку для перца) - 6 ст.л.
перец болгарский (на две порции) - 2 шт
перец черный (молотый, )

Пошаговый способ приготовления

Для приготовления соуса муку обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета.

Смешайте муку с йогуртом. Я использовала йогурт Valio, он идеально подходит для соусов, салатов и пр. Также добавьте мелко порубленный чеснок и зелень, масло (2 ч. л.) и соевый соус kikkoman (3 ст. л.). Тщательно все перемешайте и оставьте настояться. Соус просто превосходный, такой сметанный вкус. Очень вкусно!

Пока настаивается соус, приготовим перчик. Разрежьте перец на две части, уберите семена. Одну часть нарезать кубиками, а вторую целиком нужно запечь на сухой сковороде. Зеленый лук нарежьте мелкими колечками.

Филе нарежьте соломкой, обжарьте курицу до готовности, поперчите по вкусу. Затем добавьте в сковороду все подготовленные продукты - болгарский перец, зеленый лук. Тщательно перемешайте, затем влейте 3 ст. ложки соевого соуса kikkoman. Пассируйте минутку, затем снимите с огня, но оставьте начинку в сковороде на несколько минут.Начинка получается очень сочной и вкусной, выложите ее в перец и полейте получившимся соусом из йогурта и соевого соуса.Соус также подайте отдельно в соуснице. Приятного аппетита!

Пошаговые фото

10 шт.

1. Для приготовления соуса муку обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета.

2. Смешайте муку с йогуртом. Я использовала йогурт Valio, он идеально подходит для соусов, салатов и пр. Также добавьте мелко порубленный чеснок и зелень, масло (2 ч. л.) и соевый соус kikkoman (3 ст. л.). Тщательно все перемешайте и оставьте настояться. Соус просто превосходный, такой сметанный вкус. Советую попробовать!

3. Пока настаивается соус, приготовим перчик. Разрежьте перец на две части, уберите семена. Одну часть нарезать кубиками,

4. а вторую целиком нужно запечь на сухой сковороде. Зеленый лук нарежьте мелкими колечками

5. Филе нарежьте соломкой, обжарьте курицу до готовности, поперчите по вкусу. Затем добавьте в сковороду все подготовленные продукты - болгарский перец, зеленый лук.

6. Тщательно перемешайте, затем влейте 3 ст. ложки соевого соуса kikkoman. Пассируйте минутку, затем снимите с огня, но оставьте начинку в сковороде на несколько минут.

7. Начинка получается очень сочной и вкусной, выложите ее в перец и полейте получившимся соусом из йогурта и соевого соуса.

8. Соус также подайте отдельно в соуснице.

9. Приятного аппетита!

10. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

11 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 18249

Понравилось: 11

Автор: Nadezhdochka

Создан: 16 апреля 2013, 20:05

Каталоги: Закуски Соусы, дипы, маринады

Дополнительная информация

Необычно, вкусно и полезно! соус прекрасно дополнит мясные, овощные и рыбные блюда. Я предлагаю вам в качестве примера рецепт печеного перца с таким соусом: он подойдет и как закуска и как второе блюдо!