Варенье

Компот

Соленья и маринады

Закуска по норвежски любителям свеколки и селёдочки посвящается

Закуска по-норвежски с селедочкой и свеклой: ароматные картофелины, малосольное филе, тонкие кольца лука, сливки и зелень. Подойдет для любых праздников!

Продукты

4 крупные картофелины
филе 1/2 средней малосольной сельди
1 средняя или 2 маленькие свеклы
100 г маленьких луковичек( я взяла 1 среднюю луковицу( репчатого) и нарезала тоненькими кольцами)
1 ст.л. сливок
1 ст.л. уксуса
1 ст.л. сахара
соль и чёрный перец
зелень

Пошаговый способ приготовления

Соединяем уксус, сахар, солим и перчим по вкусу, перемешиваем и заливаем лук, который так оставляем на 30 минут.

Картофель и свеклу отвариваем в мундире( я запекала в духовке)

Свеклу чистим и измельчаем в блендере, к этой массе добавляем сливки, немножко солим и перемешиваем.

Картофель очищаем и нарезаем кружочками.

Филе сельди нарезаем кусочками шириной 1,5 см.

На каждый картофельный кружок кладём по 1 ч.л. свекольного пюре, а сверху по кусочку сельди.

Украшаем маринованным луком и зеленью.

Приятного закусования.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

39 человек оценили

В избранное

24 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10241

Понравилось: 39

Автор: krolya

Создан: 06 апреля 2013, 20:14

Каталоги: Закуски

А я думая,чего это Зоя ко мне в гости пришла на страничку, выманила меня опять на дразниловский рецепт, ,хочууууу да побольше,я опоздавшая,мне пожалуйста штрафной кусочек ещё

mama tasi

06 апреля 2013, 20:45

Ребята, давайте жить дружно!

svetkins999

06 апреля 2013, 20:59

Вкусненько!

Persona

06 апреля 2013, 21:16

Все как в лучшем ресторане!

ма-ма

06 апреля 2013, 21:18

Замечательно!