1. Мясо- у меня были обрезки от отбивных- мелко порезать- так сказать-«соловьиными язычками». Лук мелко порубить, огурчики тоже. Обжарить мясо с луком добавить паприку кусочками и огурцы, потушить, при необходимости подлив чуть водички и выпарить ее полностью.
2. Остудить и добавить нарубленные маслины и сыр кубиками, посыпать паприкой и орегано. Я не солила- мне хватило соли с огурцах и сыре.
3. В холодное картофельное пюре –не жидкое- вмешать творог, вбить яйцо и добавить муку до получения пластичного теста. Насыпать сухари на тарелочку. Смазать противень. Далее брать кусочек теста на ладонь, расплющивать его и класть ложку начинки. Формовать котлетки с начинкой внутри и расплющивать их в нетолстые лепешечки. Обваливать в сухарях и класть на противень. Запекать в духовке при 200 градусах минут 10- до румяной корочки. Подавать с салатом –или очень вот вкусно с баклажанами.
"Соловьиные язычки", "Мякотные"-Оксана ты прелесть..велик и могуч и загадочен наш язык А лепешечку мне плиз...на завтрак передайте скорым поездом или почтой 1 класса.
Ксюш, я пришла к тебе на завтрак! Давай корми уже меня своими божественными лепешечками, а то уже слюнки текут от этой аппетитной, золотистой, хрустящей корочки
Можете себе представить, и я думала сделать картофельные лепешки только с грибами Оксан, очень вкусно у тебя, лепешки такие тоненькие, как положено много начинки и хрустящие - класс
Оксаночка, ТВОИ СИГНАЛЫ ТЕЛЕПАТИЧЕСКИЕ до Москвы и до Гаваев, и дальше распространяются!!!! УМНИЦА!!!! Похожий наборчик завалялся и у меня в холодильнике (картоф. пюре не туда и ни сюда, пачка творога и ...) Вот сейчас по твоему ЧУДНОМУ РЕЦЕПТИКУ и сваяю сиротский обед. С бульончиком куриным хорошо пойдут!!!!
Кристик- там чего делать-то- только мясо порезать..и то, потому что я тоже лентяйка и мне лень мясорубку мыть из-за такой мелочи.А остальное- одно за другим очень быстро. Просто вот подожди,пока останется картошка от обеда- и само сделается!
Ивушка-в моем понятнии в зразах соотношение продуктов покруче будет- и оболочка такая конкретная, и начинки много, и не лепешечками, а котлетками...А тут- тонко-звонко и прозрачно...почти
Внешне это уже не лепёшки, а полноценные пирожки, особенно в разрезе! Начинка и правда пикантная
Улыбнули (прошу прощение за такое слово у филолога!) меры веса и объёма в ингредиентах пюре в банках, творог пол пачки - 150гр! у нас целая пачка всего 180 весит
Наташенька- как без весов передать количество пюре??? А творог у нас есть пачка по 250 г- вот там было чуть больше половины-150-не меньше А 180 г-прям маленькие пачки какие...производители у вас...того- из Василискиной родни!
