Салат из свеклы с маринованным луком

Пробуйте вкусный салат из свеклы с маринованным луком, кукурузой и кедровыми орешками. Идеальное сочетание для здорового ужина!

Пошаговый способ приготовления

Свеклу сварить, я это делала в микроволновке

Лук нарезать нарезать тонкими полукольцами.

Готовим маринад: взбиваем лимонный сок, уксус, мед, соль, перец, и масло. Заливаем им лук и хорошо дать промариноваться не менее получаса.

Очистить свеклу, нарезать кубиками, добавить лук вместе с маринадом смешиваем.

Ставим на час или больше в холодильник.

Рвем руками руколлу, я добавила еще и обычный салат, кукурузу,

Выкладываем на блюдо, посыпаем, кедровыми орешками и мороженой брусникой или клюквой.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

31 человек оценили

В избранное

19 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 23015

Понравилось: 31

Создан: 26 марта 2013, 06:12

Дополнительная информация

Очень легкий, свежий салатик. Еще раз говорю спасибо Автору, Дайкари. Очень жалко, что она ушла с нашего сайта, здесь она была известна, как Мама М.и А., но я посмотрев ее рецепты, удивилась одному комментарию, просто взяли и облили с ног до головы. Очень жалко, что такие талантливые кулинары покидают наш сайт. А от себя лично хочу сказать, огромное спасибо, и низкий поклон Дайкари, за то, что она делает, для благотворительности. В последний раз ее выпечка принесла 5000 рублей в копилку для онкобольного мальчика. Спасибо.

Комментарии

cpz_new

26 марта 2013, 07:01

Ларочка, привет, дорогая!!! Я вторая ранняя пташка за тобой!!!! Салатик на стопятьсот процентов мой!!!! Очень люблю свеклу, только с кукурузой еще её не мешала. Попробую сегодня вечером обязательно, в холодильнике лежит отваренная большая свекла. А ты как её варишь в микроволновке?! Я один раз пробовала, но что-то результат меня не очень удовлетворил

larochka

26 марта 2013, 07:12

Женя, привет, очень рада, что ты зашла. Варю просто, мою, и без воды в кастрюлю с крышкой, сначала ставлю на 10 минут, проверяю, если не готова, то добавляю, еще 10 мин. Главное не передержать. А кукурузу, у меня в семье любят, я беру маленькую баночку, хотя в рецепте 2 ст.л. А твоих орешек кедровых я не жалела, так щедро посыпала, Такой вкус у них замечательный!!!!! Спасибо Женечка!

ogiway

26 марта 2013, 07:16

Хааааароший салатик! Я как раз свеклу запекла в микро тоже- счас маринуется, тоже салатика захотела-но другого... А твой красивый такой! И легкий-к посту хорошо! Ишь-рукколой дразнятся...

andreytsibulski

26 марта 2013, 07:20

Отличный салат у вас!!!

cpz_new

26 марта 2013, 08:00

Ларочка, я в каждый твой рецепт захожу Рада, что орешки удовольствие доставляют. А ты на максимальную мощность ставишь?!

larochka

26 марта 2013, 08:02

Да, на максимальную

larochka

26 марта 2013, 08:05

Совсем не дразнюсь я рукколой. Ксюш, а у Вас и китайскую не продают, она правда орехового вкуса не имеет, но гордо зовется Рукколой.

larochka

26 марта 2013, 08:06

Спасибо Андрей.

M@rin@

26 марта 2013, 08:26

Ларочка, очень люблю свеклу! Салатик в моем вкусе! Очень , очень нравится!!!!!!!!!!!!!!!!

larochka

26 марта 2013, 08:51

Мариша, очень рада,что понравился.

лёльчик

26 марта 2013, 09:59

Салат замечательный, спасибо

ogiway

26 марта 2013, 10:04

Нет- токо пекинская-большая и маленькая, и простой наш листовой салат-зато в горшочках!

Кудесница

26 марта 2013, 10:28

Очень вкусный, нарядный салатик, всё для пользы и здоровья!!!

larochka

26 марта 2013, 10:42

Спасибо.

Persona

26 марта 2013, 10:53

вкусный салатик!!

larochka

26 марта 2013, 11:11

Спасибо Аня.

lepardik

26 марта 2013, 11:12

Замечательный салатик, и как гарнир к мяску то что нужно!

mama tasi

26 марта 2013, 11:41

Салаты из свеклы одни из самых любимых, но как и Женя ни разу не мешала её с кукурузой видно пришло время исправить ситуацию! Микроволновки нет, но я обычно свёклу в духовке запекаю, она получается яркой и вкусной.

chudo

26 марта 2013, 11:42

какой полезный и вкусный салатик

larochka

26 марта 2013, 11:49

Буду рада, если понравиться

Лена72

26 марта 2013, 11:49

Лар,я бы угостилась твоим салатиком,

larochka

26 марта 2013, 11:50

Танюша, спасибо! У меня муж не любит свеклу так явно, я обычно пытаюсь чем то замаскировать, но этот салатик лопал.

larochka

26 марта 2013, 11:51

Леночка всегда рада тебя угостить. Спасибо .

Фруша

26 марта 2013, 12:42

Отличный салатик, возьму его себе в копилоску.Никогда не варила в микроволновке свеклу.Надо попробовать.

sweta1

26 марта 2013, 22:59

очень любим салаты со свёклой!(я её,как и мама Таси,запекаю....)

larochka

26 марта 2013, 23:56

Света спасибо.

natasha76-07

26 марта 2013, 23:57

Хороший салатик!

larochka

27 марта 2013, 00:05

Спасибо

TANCHITTA

27 марта 2013, 01:46

Свекла-королева овощей!!! ОЧ любим!

lil-8888

27 марта 2013, 03:23

С удовольствием приложилась бы к тарелочке! Вкусно!

larochka

27 марта 2013, 03:48

Спасибо. Про свеклу согласна на все сто, мы с дочей любим такие салатики!!!

larochka

27 марта 2013, 03:48

Спасибо.

tatian-1956

28 марта 2013, 14:20

Замечательный салатик!!!

lira_s

01 апреля 2013, 13:09

Ларочка, какой вкуснючий и полезнючий салатик

larochka

01 апреля 2013, 13:10

Согласна на все 100% .

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 386