Вяленый дайкон по корейски

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Берём свежий сочный дайкон, чистим и режем на кусочки, размером примерно 2 х 2см.

Помещаем дайкон в плотный пакет, солим и оставляем при комнатной температуре на 24 часа.

После отжимаем сок из дайкона и раскладываем для вяления на 24 часа, накрываем бумажным полотенцем.

Сок от дайкона весь не сливаем, оставляем 200мл. для дальнейшего использования.

Тонко режем лук зелёный, чистим и мелко режем чеснок с имбирем.

Смешиваем с дайконом: Лук, чили перец, чеснок, имбирь, сахар, креветочную пасту и сок от дайкона.

Помещаем всё это в стекляную банку и закрываем не плотно крышкой, так чтобы могли выходить газы.

Затем ставим банку в холодное место и забываем на 7 суток.

Вспоминаем, всё, дайкон готов к употреблению..

Пошаговые фото рецепта

Вяленый дайкон по корейски: шаг 1Вяленый дайкон по корейски: шаг 2Вяленый дайкон по корейски: шаг 3Вяленый дайкон по корейски: шаг 4Вяленый дайкон по корейски: шаг 5Вяленый дайкон по корейски: шаг 6Вяленый дайкон по корейски: шаг 7Вяленый дайкон по корейски: шаг 8Вяленый дайкон по корейски: шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ogiway
18.03.2013 07:56
Ответить
=O=O=O=O Даже и не слышала сроду....Выглядит так, что я бы слопала...Вкусно? Наверное-да...верю я тебе! Пивом-то запьется? ;););)*DRINK*
Кудесница
18.03.2013 08:50
Ответить
Как всегда изумительно вкусно!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
allenka(alarm clock)
18.03.2013 09:11
Ответить
Очень интересный рецепт!Обязательно попробую:) Спасибо!*THUMBS UP*
larochka
18.03.2013 09:29
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
andreytsibulski
18.03.2013 09:45
Ответить
Спасибо девочки!!! Действительно очень вкусно,только дышать будете как дракон!!!@}--}--*WASSUP*@}--}--
Марина
18.03.2013 10:24
Ответить
Если дышать как дракон, ТОЧНО ДЛЯ МЕНЯ РЕЦЕПТ!!! ЛЮБЛЮ ВСЕ ОСТРОЕ!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*@=*YAHOO*
lepardik
18.03.2013 11:40
Ответить
Ого! Необычность какая! O<img loading=" /> Хотелось бы попробовать! 8)
chudo
18.03.2013 11:50
Ответить
как интересно=O может и приготовлю, если креветочную пасту найду;)
antea
18.03.2013 11:50
Ответить
Интересный рецепт!
lira_s
18.03.2013 13:10
Ответить
Вот где набраться столько выдержки, что бы ждать *DONT_KNOW* Очень вкусненько *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
lil-8888
18.03.2013 14:53
Ответить
Ничего себе!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Persona
18.03.2013 14:57
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO* какая симпотюшная тарелочка!
Lisena
18.03.2013 20:03
Ответить
Выглядит крайне аппетитно! )
cheerup
18.03.2013 21:35
Ответить
да, выглядит аппетитно! надо попробовать, дайкон - это ж не 2-х метровый тунец, в нашим магазинах можно найти:)
ма-ма
18.03.2013 23:00
Ответить
остро, вкусно! *BRAVO*
andreytsibulski
18.03.2013 23:44
Ответить
Спасибо всем!!!:)
Ирина 211978
19.03.2013 08:29
Ответить
Как интересно! Хотелось бы попробовать! *BRAVO*
манюша
19.03.2013 08:56
Ответить
Выглядит очень аппетитно! Слишу впервые. Интересно!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
chef
20.03.2013 21:01
Ответить
Без огнетушителя не входить :) Андрюх, меня очень заинтересовал рецепт, а остроту чуток сбавлю всё же. Красиво! *DRINK*
andreytsibulski
20.03.2013 21:17
Ответить
Вообще корейцы готовят 3 варианта,слегка острый,средний и острый!!!*DRINK*
кыш
21.03.2013 22:38
Ответить
Экзотично, необычно, аппетитно!:)
kostya.akulshin
01.04.2013 19:48
Ответить
....согласен.....=O
lemonywater
02.04.2013 02:54
Ответить
Как интересно!*BRAVO*
lemonywater
02.04.2013 02:54
Ответить
Как интересно!*BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5375911823307521.037
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru