Блины узорные

Чтобы приготовить тесто нужно желтки отделить от белков.

Желтки растереть с сахаром.

Далее просеиваем в миску с желтками муку, добавляем подсолнечное масло.

Вливаем молоко, но не все сразу, а в три приема.

Тщательно все перемешиваем.

Яичные белки взбиваем миксером.

Получившуюся массу выливаем в тесто и еще раз хорошо перемешиваем.

Тесто готово, можно начинать печь блины. Хорошо разогреваем сковороду, смазываем ее подсолнечным маслом (один раз, потом не нужно будет этого делать, т.к. в тесто мы добавили масло).

А дальше даем волю нашей фантазии. С помощью десертной ложки наливаем тесто струйкой на раскаленную сковороду в виде различных узоров.

Как хорошо подрумянится, аккуратно переворачиваем широкой лопаткой на другую сторону. Затем так же аккуратно снимаем узорный блинчик со сковороды.

Рисовать можно все, что угодно.

Мы попробовали изобразить рожицу, глазки и ротик разукрасив вареньем.

А можно просто нарисовать решетку и «сыграть» в крестики нолики сгущенкой.

Вот так сильно мы любим готовить блинчики!!!

А еще больше любим их есть!!!