Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Блины узорные

Приготовьте вкусные узорные блины с простых ингредиентов: молоко, яйца, мука горкой, сахар, соль и подсолнечное масло. Рецепт на любой вкус!

Продукты

понадобится:
- 1,5 ст. молока
- 3 яйца
- 5 ст.л. муки с горкой
- 1 ст.л. подсолнечного масла
- 2 столовых ложки сахара
- щепотка соли

Пошаговый способ приготовления

Чтобы приготовить тесто нужно желтки отделить от белков.

Желтки растереть с сахаром.

Далее просеиваем в миску с желтками муку, добавляем подсолнечное масло.

Вливаем молоко, но не все сразу, а в три приема.

Тщательно все перемешиваем.

Яичные белки взбиваем миксером.

Получившуюся массу выливаем в тесто и еще раз хорошо перемешиваем.

Тесто готово, можно начинать печь блины. Хорошо разогреваем сковороду, смазываем ее подсолнечным маслом (один раз, потом не нужно будет этого делать, т.к. в тесто мы добавили масло).

А дальше даем волю нашей фантазии. С помощью десертной ложки наливаем тесто струйкой на раскаленную сковороду в виде различных узоров.

Как хорошо подрумянится, аккуратно переворачиваем широкой лопаткой на другую сторону. Затем так же аккуратно снимаем узорный блинчик со сковороды.

Рисовать можно все, что угодно.

Мы попробовали изобразить рожицу, глазки и ротик разукрасив вареньем.

А можно просто нарисовать решетку и «сыграть» в крестики нолики сгущенкой.

Вот так сильно мы любим готовить блинчики!

А еще больше любим их есть!

Пошаговые фото

13 шт.

1. Чтобы приготовить тесто нужно желтки отделить от белков.

2. Желтки растереть с сахаром.

3. Далее просеиваем в миску с желтками муку, добавляем подсолнечное масло.

4. Вливаем молоко, но не все сразу, а в три приема.

5. Тщательно все перемешиваем.

6. Яичные белки взбиваем миксером.

7. Получившуюся массу выливаем в тесто и еще раз хорошо перемешиваем.

8. Тесто готово, можно начинать печь блины. Хорошо разогреваем сковороду, смазываем ее подсолнечным маслом (один раз, потом не нужно будет этого делать, т.к. в тесто мы добавили масло). А дальше даем волю нашей фантазии. С помощью десертной ложки наливаем тесто струйкой на раскаленную сковороду в виде различных узоров. Как хорошо подрумянится, аккуратно переворачиваем широкой лопаткой на другую сторону. Затем так же аккуратно снимаем узорный блинчик со сковороды.

9. Рисовать можно все, что угодно.

10. Мы попробовали изобразить рожицу, глазки и ротик разукрасив вареньем.

11. А можно просто нарисовать решетку и «сыграть» в крестики нолики сгущенкой.

12. Вот так сильно мы любим готовить блинчики!!!

13. А еще больше любим их есть!!!

Сохраняй и поделись с друзьями

18 человек оценили

В избранное

0 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 13760

Понравилось: 18

Автор: Ната

Создан: 12 марта 2013, 14:27

Каталоги: Блины Выпечка

Дополнительная информация

Наверное как и все дети, мой ребенок просто обожает блины. В Масленицу я не просто готовлю блинчики, я это делаю с ребенком и готовим мы не обычные блинчики, а узорные!! Если ребенок в силу возраста не может приготовить сам, все равно привлекайте его к процессу приготовления. Он может помочь в таких делах, как насыпать муку, сахар, взбить яйца… ну и конечно съесть всю ту красоту которую мы приготовим!!!

Всегда восхищаюсь мужчинами, которые приходят на кухню не только хомячить, но и помогать. Может, в следующий раз для очередного шедевра на сковородке вам пригодится небольшое усовершенствование: тесто для блинов наливается через воронку в пластиковую бутылку (для ребенка можно в поллитровую, большую тяжело держать), в крышке от бутылки делается небольшое отверстие , примерно 2 мм. Получается рисовать гораздо быстрее, чем ложкой. Я с первой крышкой сначала промахнулась, маникюрными ножницами провертела слишком большую дырку, лилось быстро, кроме сеточки ничего не успевала изобразить. Потом раскалила скрепку и в другой крышке проплавила небольшое отверстие, струйкой можно хоть кружева рисовать. Бутылку выбрасываем, крышечка многоразовая. Вам и вашему шеф-кондитеру с очаровательной улыбкой больших кулинарных успехов!

passion1963

13 марта 2013, 00:27

Блинопеку респект!!! Молодец!!! Так держать!!!

sweta1

13 марта 2013, 01:33

умничка голубоглазый!(тьфу-тьфу!)

Ната

13 марта 2013, 13:35

спасибо за совет! Да я тоже пробовала из бутылки, но как и вы промахнулась. Я взяла бутылку из под детской питьевой воды, с насадкой, и через нее пыталась нарисовать. Но как вы и пишите отверстие большое... и у меня ничего не получилось.. Вашим советом обязательно воспользуюсь, спасибо.

Ната

13 марта 2013, 13:37

Всем огромное спасибо за положительные отзывы в адрес блинов и в адрес пекаря пекарь по-моему лидирует )))

ogiway

14 марта 2013, 08:06

Ну -а как же такой блинопёк и не в лидерах! Но и идея хороша!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 532