Варенье

Компот

Соленья и маринады

Свиные кармашки с клюквенным соусом

Приготовьте свиные кармашки с клюквенным соусом, добавив свиную отбивную, миндальную муку и свежие овощи. Идеальное блюдо для уверенного вкуса!

Продукты

свиная отбивная - 2 шт.
соль
перец
яйцо - 1 шт.
миндальная мука - 2 ст.л.
панировочные сухари - 2 ст.л.
клюквенный соус darbo - 2-3 ст.л.
салатный микс и свежие овощи для сервировки

Пошаговый способ приготовления

1. Свиные отбивные обмыть, промокнуть салфеткой от влаги, посолить, поперчить, прорезать карман. В карман положить клюквенный соус.

2. Взболтать яйцо со щепоткой соли. В другой посуде смешать миндальную муку и панировочные сухари.

3. Обмакнуть отбивные сначала в панировку, затем в яйцо и снова в панировку.

4. Включить духовку на 230 градусов. Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарить каждую отбивную на сильном огне до румяной корочки, по1-2 минуты с каждой стороны.

5. Положить обжаренные отбивные в форму и довести до готовности в духовке в течение примерно 20-25 минут.

6. Переложить отбивные на тарелку, сервировать салатным миксом и свежими овощами. Оставшийся в форме мясной сок смешать с клюквенным соусом и подать отдельно в соуснике.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

22 человек оценили

В избранное

18 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14155

Понравилось: 22

Автор: Seagull

Создан: 03 марта 2013, 21:32

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Очень красивые фото! И мяско вкусное! У меня маринуются свиные стейки-как раз буду в ореховой панировке на ужин делать-но без Дарбо- этого зверя в нашу тундру не везут

andreytsibulski

04 марта 2013, 06:02

Отличные кусочки мяса!!!

majornsb

04 марта 2013, 11:18

Аппетитно и глаз радует

fanny

04 марта 2013, 12:20

Действительно получается изысканно благодаря соусу!

lepardik

04 марта 2013, 13:15

Прям как в ресторане! Ларис, бесподобно! Так и хочется куснуть, фото - супер!