Печёночная запеканка мусс с картофелем
Попробуйте печёночную запеканку-мусс с картофелем: печень, картофель, лук, болгарский перец и сыр создадут идеальное блюдо для всей семьи!
Продукты
- на 500 г печени - 3 белка, 6-7 картофелин средне-крупных, 1 луковица, 1 перец болгарский, 2 зубчика чеснока, 200 мл молока или нежирных сливок (я использовала молоко), сыр твёрдый 200 г соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
1. Печень измельчить в блендере с чесноком и 100мл молока
2. Картофель порезать кружочками по 0,5 см толщиной и уложить в блюдо, смазанное подс. маслом
3. Сверху лук кольцами и перец болгарский кольцами
4. Разогреть духовку до 180-200 градусов
5. Сделать мусс: белки взбить до пены, добавить печень, 100мл молока, посолить, поперчить и еще раз взбить
6. Залить картофель муссом, сверху посыпать тертым сыром
7. 30-40 минут в духовке (готовность проверить, проткнув картофель зубочисткой или спичкой) - вынуть и дать остыть
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
53 человек оценили
15 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 1 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 8726
Понравилось: 53
Автор: Татьяна М.
Создан: 09 февраля 2013, 15:36
Дополнительная информация
Комментарии
12 февраля 2013, 10:09
12 февраля 2013, 10:13
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти