Суфле с апельсиновым соусом

Фото к рецепту: Суфле с апельсиновым соусом
ДомашняяПростой
479046

Ингредиенты

  • ингредиенты:
  • суфле
  • шоколад – 300 гр
  • яйца – 10 шт
  • сахар – 5 ст.л.
  • лимонный сок – 2 ст.л.
  • ванильный экстракт – 1 ст.л.
  • соус
  • мед – 1 ст.л.
  • сливочное масла – 1 ст.л.
  • свежевыжатый сок апельсина – 0,5 шт

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление:

Суфле: отделить белок от желтка. Растопить шоколад на водяной бане, добавить желтки, затем ванильный экстракт и лимонный сок, размешать. Белки взбить венчиком, затем добавить сахар и взбить еще немного, затем эту массу смешать с шоколадом. Формы смазываем сливочным маслом, наливаем массу и отправляем в духовку на 20 минут при температуре 350F (176-180С).

Соус: мед и масло кладем в миску и ставим в микроволновую печь на 1 минуту, размешиваем массу, затем выживаем сок половины апельсина и снова ставим в микроволновую печь на 1 минуту, размешиваем, соус готов. Если хотите соус немного гуще сделать, то можно добавить ¼ ч.л. кукурузного крахмала (его нужно смешать с соком апельсина и потом этот сок уже добавить в массу)

Достаем готовое суфле из духовки, сверху по желанию можно посыпать сахарной пудрой. Аккуратно надрезать суфле посередине и налить внутрь соус.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Суфле с апельсиновым соусом: фото шаг 1
Суфле с апельсиновым соусом: фото шаг 2
Суфле с апельсиновым соусом: фото шаг 3
Суфле с апельсиновым соусом: фото шаг 4
Суфле с апельсиновым соусом: фото шаг 5
Суфле с апельсиновым соусом: фото шаг 6
Суфле с апельсиновым соусом: фото шаг 7
Суфле с апельсиновым соусом: фото шаг 8

Дополнительная информация

Суфле нужно подавать сразу. если масса осталась ее можно хранить в холодильнике до следующего раза!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
6  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ogiway
10.02.2013 18:34

:)Очень симпатично! Только объемы чуток уменьшу!;)@}--}--

chef
10.02.2013 22:18

А какой объём у формочек? Очень вкусный состав @}--}--

annaowens

формы могут быть любого размера, главное не доливать на 1 палец, чтобы не сильно вылезло за края. у меня эти формочки около 150 мл

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.409434456222211.06
Инструменты