Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Лепешки лаззат фм хлеб

Приготовьте лепешки "лаззат" с использованием муки, растительного или топленого масла, молока, воды, сахара, соли и дрожжей. Вкусно и просто!

Продукты

мука 1с- 500 г
масло растительное или топленное- 100 г (0.5 ст. )
молоко - 100 г
вода -150 г
сахар-1 ст.л.
соль-1 ст.л.
дрожжи-10 г (2 ч.л. )

Пошаговый способ приготовления

Готовим тесто опарным способом.

Затем делим тесто на 4 части, округляем и укладываем на смазанную растительным маслом доску и оставляем для предварительной расстойки при темп. на 35-40 градусов и относительной влажности воздуха, на 50 мин.

После расстойки кускам теста придаем овальную или круглую форму, затем в середине лепешки наносится узор в виде елочки спецприспособлением или вилкой и опять ставим на растойку на 5-7 мин.

Перед выпеканием слегка смазываем растительным маслом.

Выпекаем в духовке 8-10 мин при темп.280 гр.

После выпекания, сбрызнуть водой, смазать растительным маслом и покрыть полотенцем на 10-15 мин.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

51 человек оценили

В избранное

18 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12130

Понравилось: 51

Автор: Малохат

Создан: 31 января 2013, 09:42

Каталоги: Блины Выпечка

Ай, ляззат!!!! Хороши лепешки! Кто пробовал тандырные-т от не забудет, все-таки вкус и аромат другой. Хлеб есть хлеб-всегда к месту, всегда хорош! Про дочу и говорить не буду- вся в мать!

Диана

31 января 2013, 10:47

Оксана права!Вкус лепешек-действительно не забываемый

Lgrant (Лена)

31 января 2013, 11:02

Ма-а-аленькая такая лепешечка у дочки

Малохат

31 января 2013, 11:10

Оксанаджан,рахмат. Тандырные хороши на самом деле, но не у всех они получаются.

jamiroquai

31 января 2013, 11:17

Вот это размер...! Такой лепешкой можно все гостей накормить!

ogiway

31 января 2013, 11:24

ну- твои хороши!

Кудесница

31 января 2013, 11:36

Как хороши лепёшки!!! Тандырные никогда не приходилось к сожалению кушать, но эти красавцы так очаровательны, представляю какой великолепный вкус!!!

andreytsibulski

31 января 2013, 11:47

Wow!!! Отличная лепёшка,тем-более в таком исполнении и красавицей дочкой!!!

Lisena

31 января 2013, 12:20

Аппетитная лепёшка! )

Малохат

31 января 2013, 12:33

Точно.Такие на праздники и на свадьбах пекутся.И зимой, за раз 2 такие большие испечешь и ешь всю неделю.

Малохат

31 января 2013, 12:33

Андрюш, рахмат большой и за комент. и за комплимент!

Малохат

31 января 2013, 12:35

Очень приятно, и мне и особенно дочке.Спасибо за комментарии.

pinkflamingo1962

31 января 2013, 12:36

Какая красота! После твоей лепёшки мне свою и выставлять-то неудобно!

alyakeyk

31 января 2013, 12:50

Фантастически восхитительный хлеб!!! очень размеры впечатляют! доченьке счастья

Nara-n

31 января 2013, 13:00

"Хлеб на стол, и стол - престол. Хлеба ни куска, и стол - доска" (Рус.посл). Как бы не был сыт человек, пройдя мимо свежеиспечнного хлеба у него тут же начнется слюноотделение. А глядя на ваши лепешки желудок сводит от безумного желания откусить кусочек!!!

lira_s

31 января 2013, 13:26

вот это лепешка и доча с такой "маленькой" лепешкой просто принцесса

yvitsa

31 января 2013, 14:20

"Лаззат" от Малохат - самый настоящий лаззат!

Малохат

31 января 2013, 14:31

Спасибо дорогая.Такие и ты можешь испечь.Рецепт для духовки.

Малохат

31 января 2013, 14:32

Ира, Иветтик, девоньки, спасибо за теплые слова.

tatian-1956

31 января 2013, 14:40

Какая красавица - скажу я про лепешку!!! И троекратно это же скажу о дочурке!!! И за все это Малахат - браво!!!

Ольга♥Ч

31 января 2013, 14:40

Бесподобные лепешки, Малохат!

Inna_2107

31 января 2013, 15:02

Отличные лепешки! А тандырные - так даже слов нет как хороши. Особенно теплые, оторваться от них невозможно!

Малохат

31 января 2013, 15:36

Вах-вах!Спасибо.

Малохат

31 января 2013, 15:38

Да, согласна девоньки, тандырные самые-самые.И еды никакой не нужно.Чай,лепешки и конечно же, восточные сладости.

cpz_new

31 января 2013, 16:20

ОГО!!!!! вот это размер у лепешки!!!! Действительно на целую свадьбу!!!! Малохат, доча просто КРАСАВИЦА!!! Всего самого доброго ВАШЕЙ семье!!!! И ни капли нет сомнения, что лепешки вкуснейшие!!! Из золотых рук только такие и получаются!!!

laralaram

31 января 2013, 17:32

Ой, чудеса а на лепёшка, особенно в тандыре... ну хоть бы раз попробовать...

sigma002

31 января 2013, 18:36

Красота,вкуснота! Один вопрос. Знаю , что в чайную ложку помешается 4 (от силы 5) гр дрожжей сухих. Поэтому уточните пожалуйста.

strelec148

31 января 2013, 18:40

ну и лепешечка!!! ну и чудо!!!

Малохат

01 февраля 2013, 08:58

Кристи, уточнила.Спасибо за замечание.