Картофель с мясом "winzer art"
Приготовьте картофель с мясом "winzer art": равное количество свинины и картошки, лук, томат, куркуму, чеснок, зелень и соус. Вкусно и просто!

Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Для приготовления лучше использовать "огнеупорную" посуду
которую затем можно поставить в духовку
или делать в обычной сковороде (как я)
затем выложить в форму
Мясо порезать на небольшие кусочки
обжарить на раст. масле с луком
Картофель почистить
порезать кубиками
добавить в мясо и немного обжарить
Заливаем все соусом, даем закипеть
В горячую духовку при 200° примерно 45 мин.
Чем дольше обжариваете мясо и картошку в сковороде,
тем меньше "доводите" в духовке.
Пошаговые фото рецепта



Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Давайте рассчитаем приблизительную энергетическую ценность и состав по БЖУ для вашего блюда.
Ингредиенты:
- Мясо свинина: 300 г
- Картошка: 500 г
- Лук: одна средняя (примерно 150 г)
- Растительное масло: предположим, 2 столовые ложки (около 30 г)
- Соус (готовый): примем 50 г (можно заменить на домашний)
Дополнительные ингредиенты (томат, зелень, специи, чеснок) в небольших количествах, в основном добавляют вкус, но их энергетическая ценность минимальна и не существенно влияет на общий показатель.
Расчет макронутриентов:
1. Свинина (300 г)
- Калории: примерно 231 ккал на 100 г → 300 г = 231 * 3 = 693 ккал
- Белки: около 21 г на 100 г → 21 * 3 = 63 г
- Жиры: около 14 г на 100 г → 14 * 3 = 42 г
- Углеводы: около 0 г
2. Картошка (500 г)
- Калории: примерно 77 ккал на 100 г → 77 * 5 = 385 ккал
- Белки: около 2 г на 100 г → 2 * 5 = 10 г
- Жиры: около 0.1 г
- Углеводы: около 17 г на 100 г → 17 * 5 = 85 г
3. Лук (150 г)
- Калории: примерно 40 ккал на 100 г → 40 * 1.5 = 60 ккал
- Белки: около 1 г на 100 г → 1.5 г
- Жиры: около 0 г
- Углеводы: около 9 г на 100 г → 13.5 г
4. Растительное масло (30 г)
- Калории: примерно 884 ккал на 100 г → 884 * 0.3 = 265 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: около 100 г на 100 г → 30 г
- Углеводы: 0 г
5. Соус (50 г)
- Калории: предположим, около 50 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 10 г
Итоговые значения:
Параметр | Количество | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
---|---|---|---|---|---|
Мясо | 300 г | 693 ккал | 63 г | 42 г | 0 г |
Картошка | 500 г | 385 ккал | 10 г | 0.5 г | 85 г |
Лук | 150 г | 60 ккал | 1.5 г | 0 г | 13.5 г |
Масло | 30 г | 265 ккал | 0 г | 30 г | 0 г |
Соус | 50 г | 50 ккал | 1 г | 1 г | 10 г |
Общий итог:
- Калорийность: 693 + 385 + 60 + 265 + 50 = 1453 ккал
- Белки: 63 + 10 + 1.5 + 0 + 1 = 75.5 г
- Жиры: 42 + 0.5 + 0 + 30 + 1 = 73.5 г
- Углеводы: 0 + 85 + 13.5 + 0 + 10 = 108.5 г
Итоговая порция
Если блюдо делится, например, на 4 порции, то на одну порцию получится примерно:
- Калории: 1453 / 4 ≈ 363 ккал
- Белки: 75.5 / 4 ≈ 19 г
- Жиры: 73.5 / 4 ≈ 18 г
- Углеводы: 108.5 / 4 ≈ 27 г
Если делить на 6 порций, показатели соответственно уменьшатся.
Если нужно более точное распределение или есть конкретные требования, скажите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
