Пирожное "русская шапка"

Фото к рецепту: Пирожное  русская шапка
Домашняя30 мин.4Простой
291576359

Ингредиенты

  • бисквит:
  • 60 гр. муки
  • 60 гр. сахара
  • 2 яйца
  • 2 ч.л. разрыхлителя теста
  • крем:
  • 125 гр. маскарпоне
  • 3 ст.л. сахара
  • глазурь - черный или белый шоколад
  • + кондитерская посыпка (или тертый шоколад, или кокосовая стружка)

Пошаговый рецепт приготовления

1) Духовку нагреть до 180 град.

2) Смешать сахар, муку, разрыхлитель, вбить яйца, размешать венчиком до однородного теста.

3) Противень или форму для выпечки застелить бумагой для выпечки, вылить тесто. Если хотите высокое пирожное, то берите маленькую форму или противень, чтобы корж был толстый. Если пирожные хотите низкие, то берите форму побольше.

4) Выпекать бисквит около 7-10 минут. Охладить.

Крем: взбить маскарпоне с сахаром до мягкости, охладить в холодильнике.

Сборка:

1) Из бисквита вырезать стаканом диски (круги). Смазать один диск кремом, накрыть вторым диском. Поступить так со всеми дисками.

2) Обмазать пирожное кремом по бокам, обвалять пирожное в какой-нибудь посыпке (можно взять кокосовую стружку, тертый шоколад).

3) Верх пирожного залить растопленным шоколадом или глазурью. Охладить до подачи.

Очень советую пропитать нижний диск каким-нибудь сиропом, чтобы пирожное не было сухим.

Пошаговые фото рецепта

Пирожное "русская шапка": фото шаг 1
Пирожное "русская шапка": фото шаг 2
Пирожное "русская шапка": фото шаг 3
Пирожное "русская шапка": фото шаг 4
Пирожное "русская шапка": фото шаг 5
Пирожное "русская шапка": фото шаг 6
Пирожное "русская шапка": фото шаг 7
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
59  человек оценили
Сохранить рецепт
39 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Olga
22.01.2013 02:57

Интересное название;) вкусное пирожное ;)

larik_malasha

спасибо большое! :)

ogiway
22.01.2013 03:28

:) Очень нежное фото!@}--}--

larik_malasha

спасибо большое! @}--}--

ирусик-88

Что тут скажешь...,красивая " шапка" у Русских, прям гордость взяла за отечество.*DANCE*!

larik_malasha

спасибо большое! O<img src=" />

christymar

теперь надо корону императрицы ;):)

larik_malasha

да, точно :):[

Galina
22.01.2013 07:47

;)Spasibo za receptik....

larik_malasha

на здоровье :)

cpz_new
22.01.2013 08:04

И пироженка красивая, и салфеточка великолепная!!! И полный простор фантазии для вариантов крашения !!! *THUMBS UP*

larik_malasha

да, это верно! Спасибо! @}--}--

M@rin@
22.01.2013 08:48

Очень люблю мини -тортики, они такие милые! Салфеточка чудесная!*BRAVO*

larik_malasha

Спасибо вам большое! Это подарок моей мамы :)

Ольга♥Ч

Красиво и вкусно! *THUMBS UP*:)

larik_malasha

Спасибо большое! O<img src=" />

kakosha(Лена)

Красиво, а пропитывать бисквитики не надо?

kakosha(Лена)

Ещё вопросик. Сколько получается пироженок. Прочитала, что 4 порции, а в порции скока?;)

larik_malasha

Пропитывать - по желанию, но я очень советую пропитать, чтобы не было сухо. Сироп - на ваш вкус. В порции - 1 пирожное, из этого кол-ва ингредиентов выходит 3 больших пирожных или 4 поменьше. Если готовите на бОльшее кол-во гостей, то нужно ингредиенты увеличивать.:)

Lgrant (Лена)

Симпатично и не сложно

larik_malasha

это верно! Спасибо!

irina-kolyshkova

Хороши пироженки*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

larik_malasha

Спасибо! O<img src=" />

ЯВенера

Ларочка, какие красивые, вкусные и не сложные в приготовлении (самое главное!) пироженки!*BRAVO* Ставлю их себе на очередь, вот только пропорции увеличу, а то мне малова-то будет ;)*BRAVO*

larik_malasha

Венер, спасибо :) Да, если едоков много, то смело увеличивай ;)

lira_s
22.01.2013 12:33

я бы такую шапку съела *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

larik_malasha

угощаю виртуально ;)

lil-8888
22.01.2013 13:49

Красивые и вкусные пирожные!@}--}--

larik_malasha

спасибо вам!:)

tatian-1956

Какие симпатяжки вкусные!!!

larik_malasha

спасибо вам! :[

lianaaa
22.01.2013 15:15

Всё как я люблю-просто, быстро и оень вкусно*BRAVO*

larik_malasha

и я тоже люблю, когда все быстро, но вкусно! Спасибо!:)

larik_malasha

Всем большое спасибо!!! @}--}--

yvitsa
22.01.2013 15:40

Мой любимый бисквит! Сколько же всего интересного из него можно сделать! *THUMBS UP**OK* Только один вопрос: что подразумевается под "разрыхлителем" и не многовато ли его двух чайных ложек на порцию?

larik_malasha

Разрыхлитель - это пекарский порошок. Нет, мне не многовато, так было в старинном рецепте, который я использую очень давно. Но если вы боитесь испортить, то попробуйте уменьшить.

yvitsa
23.01.2013 10:45

Спасибо! Я обычно в бисквит вообще не кладу разрыхлителей, только порцию яиц увеличиваю почти вдвое. Но можно попробовать и так, как у Вас! ;):)

sweta1
22.01.2013 16:44

замечательное и красивое пирожное,браво!*BRAVO**BRAVO*

larik_malasha

Спасибо большое!:)

sentyabr
22.01.2013 17:06

Нарядные, изящные пироженки! *THUMBS UP* Нежные и вкусные, чудесные маленькие салфеточки, наверное крючком связаны. :)*THUMBS UP*

larik_malasha

да, крючком, мама связала :)

Seagull
22.01.2013 17:37

Лар, какие шапочки симпатишные! Фото понравилось, надо и мне таких салфеточек навязать.*BRAVO**BRAVO*

larik_malasha

эх, завидую тебе, а я вот не умею вязать :)

Persona
22.01.2013 18:53

красота и вкуснота!!!*BRAVO*

larik_malasha

спасибо большое! :)

jamiroquai

Здорово откусила!:)*THUMBS UP*

larik_malasha

спасибо :[

Мисс
23.01.2013 03:19

Лорик, ОБОЖАЮ твои пироженки. Победы в конкурсе.

larik_malasha

Светик, привет! Спасибо :) Но я не для победы, просто "все побеждали, и я побежал" :D

манюша

Очень красивые пироженки! В приготовлении не сложные... может и у меня получатся?

larik_malasha

обязательно получатся! Выбирайте ваш любимый бисквит и вперед :)

крем
23.01.2013 20:14

Какие красавцы!

larik_malasha

спасибо большое! :)

ботакоз

Какая красивая "шапка"!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

larik_malasha

спасибо большое!:)

lorxen1
25.01.2013 16:04

быстро, вкусно, красиво, Лор*BRAVO*

larik_malasha

спасибо, тезка :)

vorobyshek

Шикарное пирожное!!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6380122536899761.059
Инструменты