Тартар из сельди с авокадо и чили

Фото к рецепту: Тартар из сельди с авокадо и чили
Домашняя10 мин.2Простой
115235435

Ингредиенты

  • сельдь малосольная - 1 шт.
  • авокадо - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • перец чили - ,
  • салатные листья - 5 шт.
  • масло оливковое - 3-5 ч.л.
  • сок лимонный - 1-2ч.л,
  • соль морская,
  • перец ч.м.

Пошаговый рецепт приготовления

сельдь очистить от головы, внутренностей, хребта, костей и кожи.

разделить на филе.

нарезать сельдь кубиком.

авокадо очистить от кожуры и косточки.

нарезать мелким кубиком, сбрызнуть лимоном.

нарезать мелко маленькую сладкую луковицу, перчик чили, листовой салат.

заправить оливковым маслом, соком лимона.

посолить. поперчить свежемолотым черным перцем.

выложить тартар на блюдо с помощью сервировочного кольца.

украсить отварным перепелиным яйцом, веточкой любой зелени.

подавать со свежим хрустящим хлебом и рюмкой запотевшей;)

Пошаговые фото рецепта

Тартар из сельди с авокадо и чили: фото шаг 1
Тартар из сельди с авокадо и чили: фото шаг 2
Тартар из сельди с авокадо и чили: фото шаг 3
Тартар из сельди с авокадо и чили: фото шаг 4
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
endless summer

Оригинально! И вкусно!! В ближайшее время отведаем... Спасибо за идею! Сельдь выглядит солёной !?!? или свежая всё-таки?:)

chudo
20.01.2013 17:34

сорри, исправляю. конечно малосолка;)

манюша

Татьяна, как у тебя красиво и вкусно!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

chudo
20.01.2013 17:35

Спасибо, Машунь@}--}--*IN LOVE*

chef
20.01.2013 17:45

Татьянк, шикарный закусон, подача и фотки @}--}--

chudo
20.01.2013 17:50

Натуль, спасибо за комплимент. От тебя особенно дорог@}--}--*IN LOVE*

krisenok
20.01.2013 17:52

Отличное сочетание и превосходная подача!*BRAVO*

chudo
20.01.2013 18:07

спасибо, лестно;)@}--}--

chudo
20.01.2013 18:24

Ириш,@}--}--*IN LOVE*

lianaaa
20.01.2013 18:29

Классно, вот сельдь для меня что то новое в этой компании:[ попробую обязательно*BRAVO*

chudo
20.01.2013 18:43

Лиан, я как любитель сельди ищу новые и интересные сочетания. Идея меня зацепила, а результат покорил.*OK*

cpz_new
20.01.2013 18:37

Танчик, а двойную порцию мона :[ С одной боюсь не распробую, быстро кончится....всё самое любимое.... *THUMBS UP*

chudo
20.01.2013 18:44

*ROFL* Женюль, мы с мужем тоже по-честному делились*ROFL*

Диля
20.01.2013 18:42

Элегантно и красиво подано и фото классные*THUMBS UP*:)

chudo
20.01.2013 18:45

спасибо, мне приятно@}--}--

chudo
20.01.2013 22:15

я вообще не представляю свою жизнь без селедки. такой вариант мы тоже впервые - нам очень. теперь и мы очень ЛЮ.@}--}--

TANCHITTA

*BRAVO* Очень вкусно! И очень красиво!*BRAVO*

chudo
20.01.2013 22:16

Татьян, спасибо@}--}--

chudo
20.01.2013 22:16

Леночка - @}--}--*IN LOVE*

andreytsibulski

Шикарная закуска,очень красиво подано!!! *THUMBS UP*@}--}--

chudo
20.01.2013 22:17

Андрей, что наша селедка против ваших марлинов в несколько тонн. Все равно приятно, что тебе понравилось;)

andreytsibulski

Нее,селёдку ни-чем не заменить!:)

sweta1
20.01.2013 21:17

:[:[вот это закуска!!!!сколько же можно под неё запотевшей....принять?!!!!хороша,душевно так!*DRINK**BRAVO**YAHOO*

chudo
20.01.2013 22:18

Светик, запотевшая только на фото:[ Я ее, блин, с шаЛпанским*ROFL*

Lisena
20.01.2013 22:03

Подано шикарно, любо-дорого смотреть, аппетитно и с душой *BRAVO*

chudo
20.01.2013 22:19

спасибки*DRINK**IN LOVE*

lira_s
20.01.2013 22:12

хоть и не пью, но вот от такого натюрморта не точно отказалась бы *BRAVO**BRAVO**DRINK*

chudo
20.01.2013 22:19

Ленусь, не поверишь, ушла с куском фокаччи что на фото*ROFL*

chudo
20.01.2013 22:20

ну, в смысле, без рюмахи;)

chudo
20.01.2013 22:20

:[*IN LOVE*@}--}--

chudo
20.01.2013 23:00

Юра, ты как бальзам на душу:*

Persona
20.01.2013 23:09

фото супер!!!*BRAVO*

chudo
21.01.2013 00:07

спасибо большое!@}--}--

lepardik
20.01.2013 23:20

Эх! Закусочка отпад, то что нужно! *THUMBS UP**DRINK*

chudo
21.01.2013 00:07

заходи, гостем будешь;)*DRINK*

Ирина 211978

Очень красиво! Я водку хоть и не пью, но сюда она прямо просится! *THUMBS UP*

chudo
21.01.2013 00:40

Ириш, та сама не пью ничего крепче сухого вина, но сюда она ж реально просится;)

kakosha(Лена)

Тань, присоединяюсь к Иришке, оооочень красиво и вкусно. Я селедочку сама люблю. Как-то раз я подала к блинам малосольную селёдку. Все были немного удивлены, но попробовав съели за милую душу, а потом ещё долго кричали виват и в воздух чепчики бросали;)@}--}--*THUMBS UP*

chudo
21.01.2013 12:10

Ленусь, спасибо за идею. Тоже буду селедк с блинами подвать:[

ogiway
21.01.2013 02:26

;)Надеюсь, классную селедочку авокадой не испортить!;););) очень интересно, и-как всегда-подача-мммммм!!!!!!!!

chudo
21.01.2013 12:11

*ROFL**ROFL**ROFL* судя по всему не испортила, если съели за пять минут;)

larochka
21.01.2013 05:43

Селедочку люблю, авокадо вроде бы тоже люблю. Попробую вместе их полюбить. *DRINK* " За любовь" И кусочек на пробу, что бы закусить, ну пожалуйста :[@}--}--

chudo
21.01.2013 12:25

Ларочка, селедочка в этот раз была СВ с завода - вкуснейшая. кусочком не обойдешься;) целой мало будет;)

larochka
21.01.2013 15:26

Вот, рыбные души друг друга всегда поймут, что такое хвост селедки, да это ж только так на один раз, укусил и нет его, А вот когда много селедочки, ух, душа просто поет. O<img src=" />" Я летаю. Я в раю"""O<img src=" /> Какая же она вкусная и с лучком, и с авакадой. *DRINK*" "

ма-ма

Танечка, вкусно, оригинально! *BRAVO*

Lgrant (Лена)

Прямо так и ощущается -свежесть*BRAVO*

jamiroquai

Ой, нравится...:)*THUMBS UP*

sentyabr
21.01.2013 18:55

Красиво, селедку уважаем, эх... да с запотевшей, да с хрустящим ;), обязательно попробуем. *THUMBS UP*

ирусик-88

Вкусно даже не сомневаюсь,пробовала с лососем малосолёным,нужно теперь и с селёдочкой попробовать! А фото с привоза какое....ммммм,мечта,да что бы на открытом воздухе,нет у нас таких базаров.

ботакоз

Состав очень нравится,а фото и элегантность подачи покоряют! Супер!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Инструменты