Тартар из сельди с авокадо и чили

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

сельдь очистить от головы, внутренностей, хребта, костей и кожи.

разделить на филе.

нарезать сельдь кубиком.

авокадо очистить от кожуры и косточки.

нарезать мелким кубиком, сбрызнуть лимоном.

нарезать мелко маленькую сладкую луковицу, перчик чили, листовой салат.

заправить оливковым маслом, соком лимона.

посолить. поперчить свежемолотым черным перцем.

выложить тартар на блюдо с помощью сервировочного кольца.

украсить отварным перепелиным яйцом, веточкой любой зелени.

подавать со свежим хрустящим хлебом и рюмкой запотевшей;)

Пошаговые фото рецепта

Тартар из сельди с авокадо и чили: шаг 1Тартар из сельди с авокадо и чили: шаг 2Тартар из сельди с авокадо и чили: шаг 3Тартар из сельди с авокадо и чили: шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

endless summer
20.01.2013 17:14
Ответить
Оригинально! И вкусно!! В ближайшее время отведаем... Спасибо за идею! Сельдь выглядит солёной !?!? или свежая всё-таки?:)
chudo
20.01.2013 17:34
Ответить
сорри, исправляю. конечно малосолка;)
манюша
20.01.2013 17:28
Ответить
Татьяна, как у тебя красиво и вкусно!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
chudo
20.01.2013 17:35
Ответить
Спасибо, Машунь@}--}--*IN LOVE*
chef
20.01.2013 17:45
Ответить
Татьянк, шикарный закусон, подача и фотки @}--}--
chudo
20.01.2013 17:50
Ответить
Натуль, спасибо за комплимент. От тебя особенно дорог@}--}--*IN LOVE*
krisenok
20.01.2013 17:52
Ответить
Отличное сочетание и превосходная подача!*BRAVO*
chudo
20.01.2013 18:07
Ответить
спасибо, лестно;)@}--}--
chudo
20.01.2013 18:24
Ответить
Ириш,@}--}--*IN LOVE*
lianaaa
20.01.2013 18:29
Ответить
Классно, вот сельдь для меня что то новое в этой компании:[ попробую обязательно*BRAVO*
chudo
20.01.2013 18:43
Ответить
Лиан, я как любитель сельди ищу новые и интересные сочетания. Идея меня зацепила, а результат покорил.*OK*
cpz_new
20.01.2013 18:37
Ответить
Танчик, а двойную порцию мона :[ С одной боюсь не распробую, быстро кончится....всё самое любимое.... *THUMBS UP*
chudo
20.01.2013 18:44
Ответить
*ROFL* Женюль, мы с мужем тоже по-честному делились*ROFL*
Диля
20.01.2013 18:42
Ответить
Элегантно и красиво подано и фото классные*THUMBS UP*:)
chudo
20.01.2013 18:45
Ответить
спасибо, мне приятно@}--}--
chudo
20.01.2013 22:15
Ответить
я вообще не представляю свою жизнь без селедки. такой вариант мы тоже впервые - нам очень. теперь и мы очень ЛЮ.@}--}--
TANCHITTA
20.01.2013 19:57
Ответить
*BRAVO* Очень вкусно! И очень красиво!*BRAVO*
chudo
20.01.2013 22:16
Ответить
Татьян, спасибо@}--}--
chudo
20.01.2013 22:16
Ответить
Леночка - @}--}--*IN LOVE*
andreytsibulski
20.01.2013 21:16
Ответить
Шикарная закуска,очень красиво подано!!! *THUMBS UP*@}--}--
chudo
20.01.2013 22:17
Ответить
Андрей, что наша селедка против ваших марлинов в несколько тонн. Все равно приятно, что тебе понравилось;)
andreytsibulski
21.01.2013 11:18
Ответить
Нее,селёдку ни-чем не заменить!:)
sweta1
20.01.2013 21:17
Ответить
:[:[вот это закуска!!!!сколько же можно под неё запотевшей....принять?!!!!хороша,душевно так!*DRINK**BRAVO**YAHOO*
chudo
20.01.2013 22:18
Ответить
Светик, запотевшая только на фото:[ Я ее, блин, с шаЛпанским*ROFL*
Lisena
20.01.2013 22:03
Ответить
Подано шикарно, любо-дорого смотреть, аппетитно и с душой *BRAVO*
chudo
20.01.2013 22:19
Ответить
спасибки*DRINK**IN LOVE*
lira_s
20.01.2013 22:12
Ответить
хоть и не пью, но вот от такого натюрморта не точно отказалась бы *BRAVO**BRAVO**DRINK*
chudo
20.01.2013 22:19
Ответить
Ленусь, не поверишь, ушла с куском фокаччи что на фото*ROFL*
chudo
20.01.2013 22:20
Ответить
ну, в смысле, без рюмахи;)
chudo
20.01.2013 22:20
Ответить
:[*IN LOVE*@}--}--
chudo
20.01.2013 23:00
Ответить
Юра, ты как бальзам на душу:*
Persona
20.01.2013 23:09
Ответить
фото супер!!!*BRAVO*
chudo
21.01.2013 00:07
Ответить
спасибо большое!@}--}--
lepardik
20.01.2013 23:20
Ответить
Эх! Закусочка отпад, то что нужно! *THUMBS UP**DRINK*
chudo
21.01.2013 00:07
Ответить
заходи, гостем будешь;)*DRINK*
Ирина 211978
21.01.2013 00:13
Ответить
Очень красиво! Я водку хоть и не пью, но сюда она прямо просится! *THUMBS UP*
chudo
21.01.2013 00:40
Ответить
Ириш, та сама не пью ничего крепче сухого вина, но сюда она ж реально просится;)
kakosha(Лена)
21.01.2013 00:56
Ответить
Тань, присоединяюсь к Иришке, оооочень красиво и вкусно. Я селедочку сама люблю. Как-то раз я подала к блинам малосольную селёдку. Все были немного удивлены, но попробовав съели за милую душу, а потом ещё долго кричали виват и в воздух чепчики бросали;)@}--}--*THUMBS UP*
chudo
21.01.2013 12:10
Ответить
Ленусь, спасибо за идею. Тоже буду селедк с блинами подвать:[
ogiway
21.01.2013 02:26
Ответить
;)Надеюсь, классную селедочку авокадой не испортить!;););) очень интересно, и-как всегда-подача-мммммм!!!!!!!!
chudo
21.01.2013 12:11
Ответить
*ROFL**ROFL**ROFL* судя по всему не испортила, если съели за пять минут;)
larochka
21.01.2013 05:43
Ответить
Селедочку люблю, авокадо вроде бы тоже люблю. Попробую вместе их полюбить. *DRINK* " За любовь" И кусочек на пробу, что бы закусить, ну пожалуйста :[@}--}--
chudo
21.01.2013 12:25
Ответить
Ларочка, селедочка в этот раз была СВ с завода - вкуснейшая. кусочком не обойдешься;) целой мало будет;)
larochka
21.01.2013 15:26
Ответить
Вот, рыбные души друг друга всегда поймут, что такое хвост селедки, да это ж только так на один раз, укусил и нет его, А вот когда много селедочки, ух, душа просто поет. O<img loading=" />" Я летаю. Я в раю"""O<img loading=" /> Какая же она вкусная и с лучком, и с авакадой. *DRINK*" "
ма-ма
21.01.2013 13:10
Ответить
Танечка, вкусно, оригинально! *BRAVO*
Lgrant (Лена)
21.01.2013 14:33
Ответить
Прямо так и ощущается -свежесть*BRAVO*
jamiroquai
21.01.2013 16:39
Ответить
Ой, нравится...:)*THUMBS UP*
sentyabr
21.01.2013 18:55
Ответить
Красиво, селедку уважаем, эх... да с запотевшей, да с хрустящим ;), обязательно попробуем. *THUMBS UP*
ирусик-88
22.01.2013 04:24
Ответить
Вкусно даже не сомневаюсь,пробовала с лососем малосолёным,нужно теперь и с селёдочкой попробовать! А фото с привоза какое....ммммм,мечта,да что бы на открытом воздухе,нет у нас таких базаров.
ботакоз
23.01.2013 22:21
Ответить
Состав очень нравится,а фото и элегантность подачи покоряют! Супер!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.53253937768031451.035
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru