Шоколадное печенье с тростниковым сахаром и солью

Фото к рецепту: Шоколадное печенье с тростниковым сахаром и солью
Домашняя40 мин.4Простой
929147

Ингредиенты

  • 1. 700 гр. хорошей муки.
  • 2. четыре яйца.
  • 3. пятьсот гр. сливочного масла.
  • 4. 750 гр. тростникового сахара (демерара) фирмы «мистраль».
  • 5. 650 гр. мелко порубленного шоколада.
  • 6. 175 гр. сухих грецких орехов.
  • 7. 15 гр. чистой морской соли (средний помол).

Пошаговый рецепт приготовления

1. Размягченное сливочное масло нужно выложить в чашу миксера и взбить его, воспользовавшись самой низкой скоростью.

2. Осторожно и медленно необходимо всыпать тростниковый сахар, рубленый шоколад, орехи и муку, взбивая все на той же минимальной скорости.

3. После полного перемешивания ингредиентов, в чашу вливаются по одному яйца.

4. В конце добавляется морская соль.

5. Следите, чтобы тесто не получилось пастообразным. Смесь должна быть немного пористой и рыхлой.

6. Смеси придается форма шариков, которые выкладываются на специальную пекарскую бумагу на достаточно широком расстоянии друг от друга.

7. Выпекается печенье 15 минут в духовке (выпекание должно происходить при температуре 180 градусов).

Пошаговые фото рецепта

Шоколадное печенье с тростниковым сахаром и солью: фото шаг 1
Шоколадное печенье с тростниковым сахаром и солью: фото шаг 2
Шоколадное печенье с тростниковым сахаром и солью: фото шаг 3
Шоколадное печенье с тростниковым сахаром и солью: фото шаг 4
Шоколадное печенье с тростниковым сахаром и солью: фото шаг 5
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
7  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
irina-kolyshkova

Хороши!!!*THUMBS UP*

ogiway
15.01.2013 04:38

:)Интересно и вкусно!

andreytsibulski

Подскажите пожалуста,сахар мистраль можно заменить на простой тростниковый сахар ??? :)

lira_s
15.01.2013 12:38

Андрей, ты что, а как же приз :| ведь главное конкурс, а без Мистраль будет уже не печенье а так просто коржики *ROFL**ROFL*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.42484952420493551.07
Инструменты