Шоколадное печенье с тростниковым сахаром и солью

Фото к рецепту: Шоколадное печенье с тростниковым сахаром и солью

Домашняя

40 мин.

4

Простой

12088

4

7

14 января 2013, 13:05

Ингредиенты

  • 1. 700 гр. хорошей муки.
  • 2. четыре яйца.
  • 3. пятьсот гр. сливочного масла.
  • 4. 750 гр. тростникового сахара (демерара) фирмы «мистраль».
  • 5. 650 гр. мелко порубленного шоколада.
  • 6. 175 гр. сухих грецких орехов.
  • 7. 15 гр. чистой морской соли (средний помол).

Пошаговый рецепт приготовления

1. Размягченное сливочное масло нужно выложить в чашу миксера и взбить его, воспользовавшись самой низкой скоростью.

2. Осторожно и медленно необходимо всыпать тростниковый сахар, рубленый шоколад, орехи и муку, взбивая все на той же минимальной скорости.

3. После полного перемешивания ингредиентов, в чашу вливаются по одному яйца.

4. В конце добавляется морская соль.

5. Следите, чтобы тесто не получилось пастообразным. Смесь должна быть немного пористой и рыхлой.

6. Смеси придается форма шариков, которые выкладываются на специальную пекарскую бумагу на достаточно широком расстоянии друг от друга.

7. Выпекается печенье 15 минут в духовке (выпекание должно происходить при температуре 180 градусов).

Пошаговые фото рецепта

Шоколадное печенье с тростниковым сахаром и солью: шаг 1Шоколадное печенье с тростниковым сахаром и солью: шаг 2Шоколадное печенье с тростниковым сахаром и солью: шаг 3Шоколадное печенье с тростниковым сахаром и солью: шаг 4Шоколадное печенье с тростниковым сахаром и солью: шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

irina-kolyshkova
15.01.2013 02:28
Ответить
Хороши!!!*THUMBS UP*
ogiway
15.01.2013 04:38
Ответить
:)Интересно и вкусно!
andreytsibulski
15.01.2013 08:01
Ответить
Подскажите пожалуста,сахар мистраль можно заменить на простой тростниковый сахар ??? :)
lira_s
15.01.2013 12:38
Ответить
Андрей, ты что, а как же приз :| ведь главное конкурс, а без Мистраль будет уже не печенье а так просто коржики *ROFL**ROFL*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.3862268401863051.07
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru