Кисель из свежих ягод

Фото к рецепту: Кисель из свежих ягод
Домашняя60 мин.4Простой
1309545

Ингредиенты

  • черная смородина (150 гр. ).
  • клюква (150 гр. ).
  • брусника (150 гр. ).
  • тростниковый коричневый сахар «мистраль» (150 гр. ).
  • картофельный крахмал (70 гр. ).
  • вода.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Все ягоды следует тщательным образом вымыть и дать возможность воде полностью стечь с них. На один стакан ягод должен приходиться один литр чистой воды.

2. Далее все ягоды протираются через дуршлаг с мелкой сеткой.

3. Сок, образовавшийся в результате ручного отжима нужно отставить в сторону, так как пригодится он чуть позже.

4. Жмых, оставшийся от ягод, необходимо поместить в кастрюлю с закипающей водой и варить его пятнадцать минут в воде (три литра).

5. Получившийся отвар процеживается, после чего жмых можно хорошо отжать и выбросить.

6. Из получившегося отвара понадобится отделить один стакан жидкости и отложить его ненадолго в сторону, а остальной снова поставить на огонь, всыпать туда 150 грамм тростникового сахара «Мистраль», довести до кипения.

7. В стакане с предварительно оставленным в сторону отваром развести 70 грамм крахмала, который должен полностью раствориться в жидкости.

8. В закипевший отвар с добавленным тростниковым сахаром следует влить сок отжатых ягод и стакан с разведенным картофельным крахмалом. После закипания кисель необходимо проварить еще пять минут. После этого кастрюля снимается с огня, а напитку дается время для остывания. Пить готовый кисель из свежих ягод можно в горячем, а также в холодном виде.

Пошаговые фото рецепта

Кисель из свежих ягод: фото шаг 1
Кисель из свежих ягод: фото шаг 2
Кисель из свежих ягод: фото шаг 3
Кисель из свежих ягод: фото шаг 4
Кисель из свежих ягод: фото шаг 5
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
5  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
неля0503

Очень люблю кисель!)))) У вас он замечательный: вкусный,полезный,витаминный....)))

cофуша

Хорошо сварен :)

christymar

Я тоже очень люблю кисель,да ещё с булочкой суперкакой красочный кисель:)

andreytsibulski

Отличный кисель!!! *THUMBS UP*@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.39120230054281451.05
Инструменты