Черёмуховый кекс на меду

Ингредиенты

  • 250 гр. меда
  • 50 гр. коричневого сахара
  • 120 мл. молока
  • 190 гр. муки
  • 60 гр. черемуховой муки (у меня пакетик на 50 г)
  • 50 гр. рубленого горького шоколада (у меня шоколадные капли)

Пошаговый рецепт приготовления

Черемуху залить горячим молоком и оставить, хорошо размешав.

Как остынет (40С, пальцу будет не горячо), добавить мед, соль и сахар.

В остывшую смесь вмешать муку, разрыхлитель, шоколад и яйцо.

Тесто вылить в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой и печь при 180С 45-50 минут.

Готовый кекс остудить в форме и убрать в пакет. Есть на следующий день, просто потому, что вкуснее.

Пошаговые фото рецепта

Черёмуховый кекс на меду: шаг 1Черёмуховый кекс на меду: шаг 2Черёмуховый кекс на меду: шаг 3Черёмуховый кекс на меду: шаг 4Черёмуховый кекс на меду: шаг 5Черёмуховый кекс на меду: шаг 6Черёмуховый кекс на меду: шаг 7

Дополнительная информация

Чудесный кекс! Это был мой первый опыт с черёмуховой мукой-сынок очень хвалил, сказал, что это ооочень вкусно. Абсолютно незаморочный рецепт-всё смешать, вылить, запечь, вынуть. Вот казалось бы, маленький пакетик размолотой черёмухи, а какой аромат! И когда пробуешь, не понятно, чем пропитан кекс, что-то миндальное, или вишнёвый ликёр? И ещё черёмуха немного похрустывает, когда жуёшь, как мак, а вот шоколад там, по-моему, вообще лишний-никакой роли не играет, его просто не слышно после черёмухи. В общем, кто хочет заинтриговать и порадовать себя и окружающих очень вкусным кексом - это однозначно Ваш рецепт!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярное в сети

Комментарии

chemicolya
08.01.2013 17:22
Ответить
Наслышана о бесподобном вкусе "черемуховой" выпечки. Мечтаю попробовать, но не попадается на глаза черемуховая мука.
mama tikka
08.01.2013 17:37
Ответить
Ольга, я вот тоже смотрела-смотрела, и решилась купить-эта мука у нас в ближайшем от дома магазине всегда есть, по-моему 80 руб. за 50 г. А Ирина Чадеева покупает её в Москве " в компании аю - дух леса. яндексом поищите." (цитата из блога)
chemicolya
08.01.2013 18:33
Ответить
Спасибо! @}--}--
jamiroquai
08.01.2013 18:08
Ответить
Ой, я видела этот кекс на меду ! *THUMBS UP* Мне тоже очень понравился!@}--}--
hope1606
08.01.2013 18:48
Ответить
Долгое время безуспешно пытаюсь найти муку в Киеве. Может кому попадалась, подскажите, пожалуйста, где
sigma002
08.01.2013 20:30
Ответить
Была обладательницей сей муки. Вкус обалденный! Такое переплетение. Кекс прелесть!*THUMBS UP*
mama tikka
08.01.2013 21:40
Ответить
*KISSED* Спасибо! Да, вообще у заядлых кулинаров много фетишей, черёмуховая мука, как я поняла, один из них!;)
sigma002
08.01.2013 21:43
Ответить
Жаль, что она не продаётся как пшеничная. Я бы часто брала.:[
mama tikka
08.01.2013 22:09
Ответить
Кристина, а я первый раз взяла, ну, у нас в магазине она всегда есть, но я так часто не пеку, так- иногда взять можно. А вообще пишут, что она очень полезная, недаром на сайтах всякой здоровой еды её активно продвигают.
andreytsibulski
08.01.2013 21:00
Ответить
Классный кекс!!! *THUMBS UP*@}--}--
mama tikka
08.01.2013 21:40
Ответить
Спасибо,Андрей!
irina-kolyshkova
08.01.2013 21:12
Ответить
Красавец!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
mama tikka
08.01.2013 21:41
Ответить
Спасибо,Иринка! Я бы сказала, что внешний вид у него, скорее заурядный, но вот внутренний мир и вкус *THUMBS UP*
bu inna
08.01.2013 22:15
Ответить
У меня тоже такая мука не продается:( но как увижу обязательно попробую, представляю как ароматно и вкусно *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
mama tikka
09.01.2013 10:45
Ответить
Вот, список страждущих заветной муки пополняется! ;)
hope1606
09.01.2013 01:19
Ответить
mama tikka-- этот сайт , наверное, устарел. я звонила по указаным телефонам- ни один не пренадлежит компании
mama tikka
09.01.2013 10:43
Ответить
Извините за дезинформацию. В любом случае, найти можно, если очень захотеть.
Ирина 211978
09.01.2013 09:16
Ответить
Катюш, буду пробовать! @}--}--
mama tikka
09.01.2013 10:45
Ответить
Это правильно,Иринка!O<img loading=" />
ogiway
09.01.2013 10:02
Ответить
:)Классный незаморочный кекс.Пеку почти такой же-мука у нас бывает часто.;) *THUMBS UP*
манюша
09.01.2013 16:32
Ответить
И у нас нет такой муки:(А хочется попробовать кексик! Давно я на него "Глаз положила";)*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
mama tikka
10.01.2013 14:46
Ответить
Манюша, если глаз крепко положила, мука появится точно! проверено!
lorxen1
09.01.2013 20:13
Ответить
так, то ячменная мука у Кристи, то черёмуховая, даже вкус не представляю, а вот красавец получился*BRAVO*
mama tikka
10.01.2013 14:50
Ответить
Спасибо, Лариса! а у меня пакет ячменной пропал без дела-я как-то от жадности купила овсяную, ячменную,рисовую и гречневую. И из всех использовала только овсяную, из гречневой какая-то гадость 2 раза получалась, рисовой загущала супчики и в миндальные пирожные клала, а вот овсяная - вещь! такое печенье обалденное! черёмуха размолотая понравилась, но постоянно покупать не буду, а то приестся, так иногда можно, для разнообразия и необычных ощущений.
knyzeva
09.01.2013 22:43
Ответить
Кекс отличный и главное несложный в приготовлении. Муку буду искать.
mama tikka
10.01.2013 14:51
Ответить
Кто ищет, тот всегда!....:)
chef
10.01.2013 00:35
Ответить
Кать, а тебе само тесто не напомнило вкус миндаля с шоколадом? Представляю какие запахи раздавались на кухне. Шикарный в разломе @}--}--
mama tikka
10.01.2013 14:52
Ответить
Да, Наташа! Миндальный и шоколадный аромат и вкус-явный! вот поэтому-то мне и показалось, что шоколадные капли там лишние!
кыш
10.01.2013 16:26
Ответить
Обалденный кекс, представляю аромат и вкус!@}--}--
mama tikka
10.01.2013 18:58
Ответить
Ага, хороший кексик получился, спасибо, Лена!:)
dik723
10.01.2013 19:45
Ответить
Блеск!*THUMBS UP*
ботакоз
13.01.2013 21:53
Ответить
Никогда не видела в продаже муку из черемухи. А вот пирожки с начинкой из молотой черемухи ела в детстве не раз (бабушка пекла) - обалденно вкусные. Поэтому верю, что вкусно и ароматно! *BRAVO*
mama tikka
14.01.2013 18:42
Ответить
Спасибо за доверие! Начинка для пирожков-да! ведь чем-то смахивает на мак! спасибо за идею!
mama tikka
28.01.2013 13:27
Ответить
Ой, как приятно! Спасибо за отчёт, Иринка, я очень рада, что всё получилось и вам было вкусно!*DANCE*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4861006846106791.021
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru