Десерт из сметаны с фруктами

Сметану перемешать с сахаром (чтоб растворился)

Желатин замочить на 10 мин., на огне довести до 60 градусов постоянно перемешивая и немного охладить

Цедру лимона натереть

Из лимона выдавить сок

Мандарины разобрать на дольки

Яблоко очистить от кожуры и порезать на кубики

В сметану добавить цедру, лимонный сок, соду и быстро перемешать

Влить желатин, добавить фрукты, перемешать

Разлить по формам и поставить в прохладное место.

Подавать с шоколадом, орехами или сиропом