Новогодний десерт с фигурной карамелью.

Фото к рецепту: Новогодний десерт с фигурной карамелью.
ДомашняяПростой
103953630

Ингредиенты

  • 250 гр. творога 9% жирности
  • 2-3 шт. печенья (у меня "юбилейное с шоколадом)
  • 3 грецких орешка
  • 150 гр. ванильного йогурта 7,5 % жирности
  • 1 ст.л. сухого желатина
  • 6 ст.л. коричневого сахара "мистраль"
  • 1 апельсин
  • чуть-чуть шафрана

Пошаговый рецепт приготовления

Апельсин очистить и порезать небольшими кусочками.

Сварить в сироп: 50 гр воды и 3 ст л коричневого сахара "Мистраль"

довести до кипения и проварить 2-3 мин. добавить шафран.

Залить сиропом подготовленные апельсины.

Варить 5-6 мин. Остудить.

Залить желатин 150 гр холодной кипячёной водой

на 30 минут.

В желатин добавить коричневый сахар "Мистраль" 1 ст л

и нагреть на водяной бане

до полного растворения и желатина и сахара,

при постоянном помешивании.

Остудить до 30°.

Творог и йогурт взбить миксером

и ввести в эту смесь

желатин тонкой струйкой, перемешивая.

Поставить в холодильник на 20-30 мин, чтобы крем начал густеть.

Печенье и орехи измельчить

на крупной тёрке

часть печенья можно поломать на мелкие кусочки руками.

В бокалы аккуратно ложкой

положить часть смеси крошки из печенья и орехов.

Сверху часть творожного крема.

Выложить апельсиновый джем.

Следующий слой —

смесь тёртое печенье и орехи,

далее опять слой творожного крема.

Присыпаем оставшимся печеньем с орехами.

Отправим в холодильник на 2-3 часа

Достаём десерт из холодильника,

украшаем карамелью.

Карамель:

2 ст. л. сахара смочить водой и варить до светло- коричневого цвета.

На тарелочку смазанную густо раст. маслом или силиконовый коврик

выливаем змейкой с ложки горячую карамель, остывающую змейку

украшаем капельками карамели.

Пошаговые фото рецепта

Новогодний десерт с фигурной карамелью.: фото шаг 1
Новогодний десерт с фигурной карамелью.: фото шаг 2
Новогодний десерт с фигурной карамелью.: фото шаг 3
Новогодний десерт с фигурной карамелью.: фото шаг 4
Новогодний десерт с фигурной карамелью.: фото шаг 5
Новогодний десерт с фигурной карамелью.: фото шаг 6
Новогодний десерт с фигурной карамелью.: фото шаг 7
Новогодний десерт с фигурной карамелью.: фото шаг 8
Новогодний десерт с фигурной карамелью.: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
кыш
27.12.2012 00:15

Очень симпатично!:)

lira_s
27.12.2012 00:16

девочки, что ж вам не спится, дразнитесь ночью, придется искать че-нибудь вкусненькое в закромах %) очень красивенький десерт *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

ма-ма

Днем работаем, вечером готовим, ночью хвастаемся!!! :p*KISSED*

strelec148

ой как клево! в первом на пуделя похоже, а во втором стаканчике на парочку уточек влюбленных! %)*ROFL**BRAVO**DANCE*

ма-ма

Ой! Точно, если приглядеться.. совершенно случайно получилось!

Lisena
27.12.2012 00:40

Вкусно, красиво, празднично! *BRAVO*;)

chudo
27.12.2012 01:09

Свет, просто, вкусно и очень красиво*THUMBS UP*

ма-ма

Да, Танюш, просто.. но результат радует! ;)

irina_mai

Светик,красивый десерт!*THUMBS UP*

ма-ма

спасибо, Ириш! :)

andreytsibulski

Всё! Хочу десерт!!! *THUMBS UP*@}--}--

ма-ма

Андрей, угощайся! ;)

mama tikka

Очень вкусная штука у тебя, Свет, получилась, всё,что я люблю-всё в ней! сделаю себе любимой на новогодние *THUMBS UP*

ма-ма

Ага, просто, но очень вкусно! Можно и с мороженым такое соорудить! ;)

Ирина 211978

Красота-то какая, Светочка! *BRAVO* Мы сегодня будем ёлку наряжать, продавцы сказали, что она якобы из под Ярославля! У нас-то ёлок нет, от вас везут! *ROFL*

ма-ма

Ириш, спасибо! А, пользуйтесь елочками! ;) А нам из под Питера привезут! 8)

ма-ма

Точно.. и на лошадок похоже!!! Спасибо, Валюша! *KISSED*

ЯВенера

Прекрасный десерт и подача шикарная!!!*THUMBS UP*

ма-ма

спасибо!:)

alyakeyk
27.12.2012 22:58

Так и хочется слопать!!! Очень вкусно, Светуль! *BRAVO* с наступающим!!!!:*

ма-ма

спасибо, и Вас с Наступающим НГ и Рождеством!!! *KISSED*

Liudmila
27.12.2012 23:04

Как здорово! А фото просто бесподобные! *THUMBS UP*

ма-ма

Спасибо, Людочка! *KISSED*

dik723
28.12.2012 01:28

Шикарно вышло ,Свет! Браво !*YAHOO*

ма-ма

Дима, спасибо! Старалась! :)

antea
28.12.2012 21:22

Замечательный десерт!

ма-ма

спасибо! *KISSED**KISSED**KISSED*

bu inna
01.01.2013 21:45

Какая красота, Светочка, и вкусно и красиво!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

mellorn
03.01.2013 20:26

Красивый и вкусный десерт!!!

ма-ма

Инна, Маша, спасибо! *KISSED**KISSED**KISSED*

Ylaka (Юля)

Красиво и вкусно!*BRAVO*

ма-ма

Спасибо всем огромное! *KISSED**KISSED**KISSED*

Mriha
13.01.2013 16:50

Как изысканно смотрится!!!! O<img src=" />

ма-ма

спасибо, дорогая! *KISSED**KISSED**KISSED*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.570378247465621.030
Инструменты