Карамелизированные помидоры со сметанным мороженым

Фото к рецепту: Карамелизированные помидоры со сметанным мороженым
Домашняя120 мин.2Простой
114982521

Ингредиенты

  • помидоры черри - 250 г
  • сахар коричневый универсальный "мистраль" - 100 г
  • сливочное масло - 50 г
  • сметана жирностью 20% и более - 150 г
  • палочка ванили - 1 шт.
  • сок половины лимона
  • сок половины апельсина
  • цедра половины апельсина

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить 50 г сахара (сахар лучше предварительно измельчить в ступке) со сметаной и лимонным соком. Поставить на 2 часа в морозильную камеру.

В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло, добавить оставшийся сахар, затем помидоры. На медленном огне потушить несколько минут. Помешивать аккуратно, чтобы помидоры по возможности остались целыми.

Добавить апельсиновый сок, разрезанную пополам палочку и зернышки ванили, нарезанную тонко (или натертую) цедру апельсина. Потушить на медленном огне еще 10-15 минут.

Подавать помидоры теплыми, с шариком сметанного мороженого.

Пошаговые фото рецепта

Карамелизированные помидоры со сметанным мороженым: фото шаг 1
Карамелизированные помидоры со сметанным мороженым: фото шаг 2
Карамелизированные помидоры со сметанным мороженым: фото шаг 3
Карамелизированные помидоры со сметанным мороженым: фото шаг 4
Карамелизированные помидоры со сметанным мороженым: фото шаг 5
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
21  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
galadol
26.12.2012 18:01

Так интересно! Необходимо срочно попробовать! *BRAVO*Наверное, очень вкусно!

Елена М

Очень интересный рецепт,беру на заметку!*BRAVO*

chemicolya

На здоровье! @}--}--

laralaram

невероятный рецепт! Мой!

nira60
26.12.2012 19:27

Креативно!!!! Мне очень понравилось!

andreytsibulski

Очень интересно!!! *THUMBS UP*@}--}--

strelec148

думала меня трудно удивить....*DONT_KNOW* мороженко томатное ела в Ницце, а вот с томатами неа....круть! *YAHOO*

chemicolya

Спасибо! Обязательно попробуйте.@}--}--@}--}--@}--}--

natapit
26.12.2012 23:15

это здорово!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

кыш
27.12.2012 00:24

Прелесть просто!*THUMBS UP*

chudo
27.12.2012 01:13

очень интересное сочетание*THUMBS UP*

ogiway
27.12.2012 05:47

:) С момента получения в подарок от сайта книжки с десертами о Высоцкой я на это мороженое сложила глаз и наточила зуб...На НГ праздники буду делать! А Олечка обскакала- и отзыв такой хороший- так что уж точно сделаю;););) @}--}--*THUMBS UP*

chemicolya

Спасибо, Оксана! Да, сама была удивлена, что до сих пор никто не осмелился приготовить этот десерт. Я тоже очень долго на него смотрела, а потом не удержалась. Приготовьте и не говорите что это. Уверена, что на вопрос "Как Вы думаете что это за фрукт?" правильный ответ произнесут не сразу!

alyakeyk
27.12.2012 08:27

Оленька, необыкновенно вкусно у тебя и необычно интересно! Десерт с изюминкой...ой, с помидоркой;) класс!!!*BRAVO*:*

chemicolya

Верно подметила, Тонечка! Я бы даже сказала рецепт "с вишенкой". Так как такие помидорки называют еще так: "помидорки-вишенки" @}--}--

ма-ма

красота! *BRAVO**KISSED*

mama tikka

Классно и смело!!!*THUMBS UP*

natali2896

Оригинальный десерт*BRAVO* Хорошее сочетание вкусов*THUMBS UP*

ЯВенера

Здорово!!! Очень мне идея понравилась:)

chemicolya

Спасибо всем за внимание к рецепту! @}--}--

Ангелина

Очень хороший рецепт! Надо будет как-нибудь его приготовить)

Lora_chayka

Очень оригинально, необычно и ново для меня!*BRAVO*

chef
13.01.2013 18:18

Удивила необычайным сочетанием @}--}--

chemicolya

Наташ, попробуй, не пожалеешь!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5347107530717471.021
Инструменты