Компот

Соленья и маринады

Золотой петушок в тортилье с овощами

Name: Золотой петушок в тортилье с овощами.
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Домашняя
Ingredients: золотой петушок; мука кукурузная; вода горячая; соль; масло сливочное; перец красный молотый; огурец; перец болгарский; салат листья; оливковое масло

Приготовьте "Золотой петушок в тортилье с овощами": нежное бедро и голень, кукурузная мука, свежие овощи и отличные специи для настоящего праздника вкуса!

Продукты

золотой петушок бедро и голень
мука кукурузная - 300 г
вода горячая - 100 г
соль - 1 ч.л.
масло сливочное - 50 г
перец красный молотый
огурец - 3 шт.
перец болгарский - 2 шт.
салат листья - 1 пучок
оливковое масло - 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Это простое, сбалансированное и нарядное блюдо для новогоднего стола. Готовить просто, а хрустящая курочка в сочетании с ароматной лепешкой и свежими овощами сделает праздник незабываемым.

Из горячей воды масла соли и муки замесить эластичное тесто. Перец можете добавить сразу в муку. Дать тесту постоять 15 минут и раскатывать тончайшие лепешки. Что бы придать им форму вазочки, накидываю лепешку на обсыпанную мукой мисочку или на рамекин. Ставлю в духовку выпекать на 7 минут. Вынимаю, даю остыть и аккуратно снимаю с формочки.

Куриные голени размораживаю и подогреваю на сковороде без масла. Курочка разогрелась и стала золотистой,

Огурец нарезаю в виде змейки, гвоздички вставляю как глазки.

Листик салата рву и укладываю в тортилью, сбрызгиваю оливковым маслом, режу болгарский перец, укладываю в тортилью и тоже сбрызгиваю маслом.

Сверху кладу разогретые кусочки курочки. Добро пожаловать к столу!

Приятного аппетита и счастливого Нового года!