Пицца "дзякуй, мистраль"

Ингредиенты

  • для теста:
  • 500 гр. муки
  • 250 мл. теплой воды
  • 7-10 ст.л. масла (оливкового или подсолнечного)
  • 1 ч.л. дрожей
  • 2 ст.л. приправ (у меня были "итальянские травы") - рекомендую - прованские травы
  • щепотка сахара (у меня был сахар от мистраль)
  • 1-2 ч.л. соли
  • щепотка муки
  • немножко теплой воды
  • для начинки:
  • у меня было:
  • 70 гр. грудинки варено-копченной
  • 4 средних шампиньона
  • сыр твердых сортов
  • кетчуп "чумак" гриль

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим тесто (заранее):

Развести в теплой водичке дрожжи, щепотку сахара и щепотку муки - поставить в теплое место на минут 15-20.

В подогретую миску (я подогреваю под горячей водой, секунд 30) - просеять муку, добавить приправы, соль - перемешать, добавить масло, воду и наши подошедшие дрожжи. Замесить тесто, положить его в пакет и убрать в холодильник на часов 12.

Когда тесто увеличится в три раза - оно готово стать основой для пиццы)))). Взять 1/3 теста, раскатать, положить его на бумагу для выпечки, которую мы предварительно положили на противень. Смазать тесто кетчупом, положить грибы, грудинку и посыпать натертым сыром.

Отправляем пиццу в рагозретую духовку на 15 минут при температуре в 190.

Все!

Быстро приготовили, а еще быстрее ее слопали)))))

Пошаговые фото рецепта

Пицца "дзякуй, мистраль": фото шаг 1Пицца "дзякуй, мистраль": фото шаг 2Пицца "дзякуй, мистраль": фото шаг 3Пицца "дзякуй, мистраль": фото шаг 4Пицца "дзякуй, мистраль": фото шаг 5Пицца "дзякуй, мистраль": фото шаг 6Пицца "дзякуй, мистраль": фото шаг 7Пицца "дзякуй, мистраль": фото шаг 8

Дополнительная информация

Большое спасибо "Мистраль" и администрации нашего сайта, за такой подарок!!!! Спасибо большое Свете (Светик-семицветик) за такое шикарное тесто - мы его ОЧЕНЬ любим! Спасибо большое Свете за подарочки в прошлом году (очень удобная штука кружка-сито) Готовьте пиццу на основе этого теста - не пожалеете ни разу!!!!! С уважением, Сережина

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Persona
24.12.2012 01:27
Ответить
*BRAVO* вкусная пицца , наверное свежая, сегодняшняя:)
Iron
24.12.2012 01:28
Ответить
ага))))))))) еще пару кусочков есть:[
Persona
24.12.2012 01:32
Ответить
тебя тут за компанию частушки звали петь :) а ты пиццу делала)
Iron
24.12.2012 01:45
Ответить
я сегодня не пою))))) после вчерашнего))))8)8)
tatian-1956
24.12.2012 02:27
Ответить
Ир, этак тебе сахара от Мистраль для пицы до самого лета хватит - по щепотке-то!:) А тестушко понравилось очень - положил в холодильник, а оно знай пухнет там себе! *THUMBS UP* Утащу себе в копилочку! Дякую! Утащила бы и тот смачненький кусочек пиццы, да поди уж, опоздала!
chudo
24.12.2012 11:49
Ответить
Ириш, я тоже такое тесто готовлю. Мы его обожаем! Хочу кусок твоей попробовать*BRAVO*
Лена72
24.12.2012 12:14
Ответить
Хоть бы мне в погреб кинула кусочек,а то спотыкач есть,а закусывать нечем,совсем голодом заморили*ROFL**ROFL**ROFL*
lira_s
24.12.2012 12:52
Ответить
*ROFL**ROFL**ROFL**ROFL*
ЯВенера
24.12.2012 12:51
Ответить
Ир, пицца у тебя классная, я даже легко представила её на вкус, т.к. сама делаю такое тесто и начинку :)*THUMBS UP*
lira_s
24.12.2012 12:55
Ответить
Сегодня буду пробовать это тесто, а то я уже второй день никак не могу приготовить пиццу, все времени нет %), сегодня вечером поставлю тесто в холодильник, а утречком приготовлю пиццу *YAHOO**YAHOO**YAHOO*
Лена72
24.12.2012 12:57
Ответить
Конечно,откуда время то,если мы тут сутками сидим,*ROFL**ROFL**ROFL*
lira_s
24.12.2012 14:03
Ответить
вот-вот, мне муж сказал инет отключит, если не накормлю %)%)
cpz_new
24.12.2012 13:12
Ответить
И я очень люблю это Светино тесто!!! Я в ингредиентах читаю: муки 500 гр, ...70 гр. грудинки, 4 шампиньона...Думаю - маловато будет!!! Потом уже в рецепте увидела, что 1/3 теста. Ира, я из всего количества теста вечером делаю ДВЕ пиццы, а утром - только жалких пара кусочков остается...:'(
bratyury
24.12.2012 18:25
Ответить
Ирка, ты такую классную пиццу замутила, что попробовал бы повторить. Но только напиши, как правильно применить "щепотку муки", которая у тебя в Ингредиентах между "1-2 ч. ложки соли... и ...немножко теплой воды":)
alyakeyk
24.12.2012 21:30
Ответить
вкусная пицца - тесто *THUMBS UP*
Iron
25.12.2012 00:42
Ответить
Большое спасибо, что зашли в мой рецепт:[ Юра, большое спасибо за комментарий и наводку)))) - исправили*KISSED*
krion
25.12.2012 08:09
Ответить
Тёть Ира молоток. С наступающим.
mellorn
25.12.2012 13:41
Ответить
Аппетитная пицца!!!! Тесто надо попробовать приготовить...
mama tasi
29.04.2013 22:08
Ответить
Знатный кулинар готовил, видно руку мастера! :*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5075173815233831.016
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели