Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пицца дзякуй мистраль

Пицца "Дзякуй, Мистраль" с варено-копчёной грудинкой и шампиньонами. Идеальная основа из муки и итальянских трав — попробуйте с прованскими!

Продукты

для теста:
500 г муки
250 мл теплой воды
7-10 ст.л. масла (оливкового или подсолнечного)
1 ч.л. дрожей
2 ст.л. приправ (у меня были "итальянские травы") - рекомендую - прованские травы
щепотка сахара (у меня был сахар от мистраль)
1-2 ч.л. соли
щепотка муки
немножко теплой воды
для начинки:
у меня было:
70 г грудинки варено-копченной
4 средних шампиньона
сыр твердых сортов
кетчуп "чумак" гриль

Пошаговый способ приготовления

Готовим тесто (заранее):

Развести в теплой водичке дрожжи, щепотку сахара и щепотку муки - поставить в теплое место на минут 15-20.

В подогретую миску (я подогреваю под горячей водой, секунд 30) - просеять муку, добавить приправы, соль - перемешать, добавить масло, воду и наши подошедшие дрожжи. Замесить тесто, положить его в пакет и убрать в холодильник на часов 12.

Когда тесто увеличится в три раза - оно готово стать основой для пиццы. Взять 1/3 теста, раскатать, положить его на бумагу для выпечки, которую мы предварительно положили на противень. Смазать тесто кетчупом, положить грибы, грудинку и посыпать натертым сыром.

Отправляем пиццу в рагозретую духовку на 15 минут при температуре в 190.

Все!

Быстро приготовили, а еще быстрее ее слопали)

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

16 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8600

Понравилось: 16

Автор: Iron

Создан: 24 декабря 2012, 01:04

Каталоги: Выпечка Пицца Пицца в духовке

Дополнительная информация

Большое спасибо "Мистраль" и администрации нашего сайта, за такой подарок!!!! Спасибо большое Свете (Светик-семицветик) за такое шикарное тесто - мы его ОЧЕНЬ любим! Спасибо большое Свете за подарочки в прошлом году (очень удобная штука кружка-сито) Готовьте пиццу на основе этого теста - не пожалеете ни разу!!!!! С уважением, Сережина

Ир, этак тебе сахара от Мистраль для пицы до самого лета хватит - по щепотке-то! А тестушко понравилось очень - положил в холодильник, а оно знай пухнет там себе! Утащу себе в копилочку! Дякую! Утащила бы и тот смачненький кусочек пиццы, да поди уж, опоздала!

chudo

24 декабря 2012, 11:49

Ириш, я тоже такое тесто готовлю. Мы его обожаем! Хочу кусок твоей попробовать

Лена72

24 декабря 2012, 12:14

Хоть бы мне в погреб кинула кусочек,а то спотыкач есть,а закусывать нечем,совсем голодом заморили

ЯВенера

24 декабря 2012, 12:51

Ир, пицца у тебя классная, я даже легко представила её на вкус, т.к. сама делаю такое тесто и начинку

lira_s

24 декабря 2012, 12:55

Сегодня буду пробовать это тесто, а то я уже второй день никак не могу приготовить пиццу, все времени нет , сегодня вечером поставлю тесто в холодильник, а утречком приготовлю пиццу

Лена72

24 декабря 2012, 12:57

Конечно,откуда время то,если мы тут сутками сидим,

cpz_new

24 декабря 2012, 13:12

И я очень люблю это Светино тесто!!! Я в ингредиентах читаю: муки 500 гр, ...70 гр. грудинки, 4 шампиньона...Думаю - маловато будет!!! Потом уже в рецепте увидела, что 1/3 теста. Ира, я из всего количества теста вечером делаю ДВЕ пиццы, а утром - только жалких пара кусочков остается...

lira_s

24 декабря 2012, 14:03

вот-вот, мне муж сказал инет отключит, если не накормлю

bratyury

24 декабря 2012, 18:25

Ирка, ты такую классную пиццу замутила, что попробовал бы повторить. Но только напиши, как правильно применить "щепотку муки", которая у тебя в Ингредиентах между "1-2 ч. ложки соли... и ...немножко теплой воды"

alyakeyk

24 декабря 2012, 21:30

вкусная пицца - тесто

Iron

25 декабря 2012, 00:42

Большое спасибо, что зашли в мой рецепт Юра, большое спасибо за комментарий и наводку)))) - исправили

krion

25 декабря 2012, 08:09

Тёть Ира молоток. С наступающим.

mellorn

25 декабря 2012, 13:41

Аппетитная пицца!!!! Тесто надо попробовать приготовить...