Хворост(в благодарность моему адм)
Ингредиенты
- мука-130 гр.
- вода-220 мл.
- яйцо куриное- 1 шт.
- сода гашёная-0,5 ч.л.
- сахар-1 ст.л.
- водка-1 ст.л.
- щепотка соли.
- растительное масло для фритюра.
- сахарная пудра.
Пошаговый рецепт приготовления
Яйцо смешала с сахаром,затем туда муку добавила,соль и понемногу лью воду постоянно размешивая,чтобы не было комков.
В последнюю очередь соду погасила уксусом и тоже в тесто.
Всё тесто готово.
Теперь я в сковороде раскалила масло и там же нужно хорошо разогреть формочку иначе тесто не прилипнет к ней.
Боялась страшно,вообще боюсь кипящего масла.
Но потом потихоньку приловчилась и пошло поехало.
Прогретую формочку быстро опускаю в тесто затем в масло и жарю до румяного цвета.
Затем на салфетку промокнуть от масла,остудить и посыпать пудрой!
Дополнительная информация
Не было у меня мыслей выставлять рецепт,но очень хочу поблагодарить Иришку,спасибо тебе родная разбередила ты мне душу!!! Этот рецепт тебе в благодарность!