Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Имбирный чизкейк с яблочно грушевой начинкой с виноградом

Попробуйте наш имбирный чизкейк с яблочно-грушевой начинкой и виноградом! Идеально с творогом, сметаной и пряниками. Украсьте фруктами и корицей!

Продукты

творог средней жирности (9-18%) - 300 г
сметана - 350 г
яйца - 2 шт.
сахарная пудра -100 г
ванильный сахар - 1 пакетик (1 ч.л. )
яблоки- 1 шт.
груши - 1 шт.
виноград светлый без косточек - 1 маленькая кисть
масло сливочное - 120 г
имбирные пряники - 400 г
щепотка соли
фрукты для украшения, корица для присыпки

Пошаговый способ приготовления

1. Для основы чизкейка: мелко раскрошите имбирные пряники, смешайте с солью и растопленным сливочным маслом. Ложкой утрамбуйте по бокам и основанию формы для чизкейка. Выпекайте 10 минут при температуре 180 градусов. Остудите.

2. Для начинки: сметану отвесьте в марле и дайте стечь сыворотке (лучше оставить сметану на пару часов). Взбейте творог со сметаной, добавьте сахарную пудру и ванильный сахар. Затем добавьте яйца по одному, продолжая взбивать.

Яблоко и грушу очистите от кожуры и семечек, измельчите в блендере в пюре. Смешайте с начинкой из творога.

3. Залейте начинкой корж из пряников, сверху выложите виноградины, вдавливая их вглубь. Выпекайте при температуре 150 градусов 1 час 15 минут.

4. Украсьте пирог по своему желанию, присыпьте корицей.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

12 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Американская

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10826

Понравилось: 12

Автор: Маша

Создан: 04 декабря 2012, 23:40

Каталоги: Выпечка Пироги Пирог с грушей Сладкие пироги

Дополнительная информация

Я выбрала это блюдо, потому что оно очень праздничное и с тем - полезное! Точно полезное для настроения А имбирные пряники собственного приготовления придают торту аромат Рождества, витающий в воздухе. И конечно, нежный вкус фруктов в начинке делает этот тортик американской кухни особенно нежным!