Тыквенные кексики с клюквой
Попробуйте тыквенные кексики с клюквой! Они готовятся из муки, сахара, сливочного масла и пряностей. Украсьте вкусной глазурью из какао и молока!
Продукты
- мука - 300 г
- разрыхлитель - 2 ч.л.
- яйцо - 2
- сахар - 200 г
- молоко - 80 мл
- тыквенное пюре - 200 г
- растопленное сливочное масло - 40 г
- соль - 1/3 ч.л.
- мускатный орех
- клюква - 80 г
- для украшения
- какао - 2 ст.л.
- молоко - 1 ст.л.
- сахар - 1 ч.л.
- сливочное масло - 20 г
- сахарная пудра
Пошаговый способ приготовления
Яйца слегка взбить с сахаром, добавить масло, молоко и тыквенное пюре. Муку просеять с солью и разрыхлителем. Добавить мучную смесь к жидкой, всыпать мускатный орех, клюкву. Перемешать, но не сильно вымешивать. Тесто будет с небольшими комочками.
Формочки, смазанные маслом, заполнить на 2/3. Выпекать 25-30мин. при 180 градусах. Готовность проверить спичкой.
Сливочное масло растопить, добавить молоко, какао и сахар. Кексы полить глазурью. А сверху посыпать сахарной пудрой. Очень сладко не будет, т.к. "глазурь" будет слегка горчить, а сахарная пудра отлично уберет горечь.
Если же хотите сделать кексики только с глазурью, то предлагаю такой вариант: 1ст.л.какао+1ст.л.молока+50гр.сливочного масла+2ст.л.сахара.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
127 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6870
Понравилось: 127
Автор: Katrina-Катерина
Создан: 02 декабря 2012, 12:20